Ez a klasszikus desszert magától kelő lisztből készül, így az elkészítése gyerekjáték.
A recept könnyen követhető, a vaníliás és csokitorta összeforgatott kombinációja pedig márványos hatást kelt, amely gyerekek és felnőttek kedvence lesz – így minden alkalomra tökéletes, legyen szó születésnapi buliról vagy édes csemegéről.
Hogyan készítsünk márványtortát
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítsük elő a sütőt 350 °C-ra (176.67 °F). Egy 12 csésze Bundt serpenyő széleit kivajazzuk. Megszórjuk 1 evőkanál liszttel a bevonatot, majd a felesleget lecsapoljuk.
Lapátcsatlakozóval ellátott állványos keverővel gyorsan, körülbelül 5 perc alatt keverje fel a vajat, az olajat, a vaníliakivonatot és a cukrokat simára és krémesre.
Szükség szerint gumilapáttal kaparjuk le a tál oldalát és alját. Közepes-nagy sebességgel adjunk hozzá 1 tojást, minden hozzáadás után alaposan verjük fel. Szükség szerint gumilapáttal kaparjuk le a tál oldalát és alját.
Alacsony fordulatszámon a mixerrel háromszor hozzáadjuk az átszitált magától kelő lisztet, felváltva az íróval. Keverje össze az egyes kiegészítéseket, amíg beépül; ne keverjük túl.
A tésztát két tálba osztjuk. Adja hozzá a kakaóport az egyik tálhoz, és hajtsa jól össze.
A vaníliás tészta körülbelül felét öntsük a Bundt serpenyő aljába. Adjuk hozzá a csokoládés masszát, majd öntsük rá a maradék vaníliás masszát. Rázza meg a serpenyőt, hogy kiegyenlítse az egészet, és biztosítsa, hogy ne legyenek légbuborékok.
Húzzon át egy vajkést vagy nyársat a serpenyőn. Ügyeljen arra, hogy elérje a pengét a serpenyő aljáig, és széles, jól látható örvényeket hozzon létre. Süssük addig, amíg a torta közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, körülbelül 60 percig.
Hagyja a tortát a tepsiben 10 percig hűlni, majd fordítsa rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Kapcsolódó receptek:
Recept
Egyszerű márványtorta
Eszközök
Hozzávalók
- 226 g (2 rúd) sózatlan vaj megpuhult
- 5 nagy tojások szobahőmérsékleten
- 15 ml (1 evőkanál) tiszta vanília kivonat
- 300 ml író vagy teljes tej
- 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 500 g (4 csésze) magától kelő liszt , szitált
- 60 ml (4 evőkanál) avokádóolaj, szőlőmagolaj vagy növényi olajat
- 150 g granulált fehér cukor
- 150 g világosbarna cukor
Utasítás
A vaníliás tésztához:
- Melegítsük elő a sütőt 350 °F-ra (176.67 °C). Egy 12 csésze Bundt serpenyő széleit kivajazzuk. A bevonáshoz szórjuk meg 1 evőkanál lisztet, és a felesleget csapkodjuk le. Lapátcsatlakozóval ellátott állványos keverővel keverje össze a vajat, az olajat, a vaníliakivonatot és a cukrokat nagy sebességgel sima és krémes állagúra, körülbelül 5 perc alatt.
- Szükség szerint kaparjuk le az edény oldalát és egy gumilapáttal az alját. Közepes-nagy sebességen egyszerre 1 tojást adunk hozzá, minden hozzáadás után jól felverve.
- Szükség szerint kaparjuk le az edény oldalát és egy gumilapáttal az alját. Alacsony fordulatszámon a mixerrel háromszor hozzáadjuk az átszitált magától kelő lisztet, felváltva az íróval. Keverje össze az egyes kiegészítéseket, amíg beépül; ne keverjük túl. A tésztát két tálba osztjuk.
A csokis tésztához:
- Adja hozzá a kakaóport az egyik tálhoz, és hajtsa jól össze.
A torta összeállításához:
- A vaníliás tészta körülbelül felét öntsük a Bundt serpenyő aljába. Adjuk hozzá a csokoládés masszát, majd öntsük rá a maradék vaníliás masszát. Rázza meg a serpenyőt, hogy kiegyenlítse az egészet, és biztosítsa, hogy ne legyenek légbuborékok.
A márványhatás kialakításához:
- Húzzon át egy vajkést vagy nyársat a serpenyőn. Ügyeljen arra, hogy elérje a pengét a serpenyő aljáig, és széles, jól látható örvényeket hozzon létre. Süssük addig, amíg a torta közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, körülbelül 60 percig. Hagyja a tortát a tepsiben 10 percig hűlni, majd fordítsa rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.