Ez a torta tökéletes desszert minden alkalomra, mindössze néhány egyszerű hozzávalóból készül, amelyek valószínűleg már megtalálhatók a kamrában. Ez a krémes gazdagság és az édes elégedettség tökéletes keveréke; másodperceket fog kérni!
Hogyan készítsünk krémsajttortát
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítsük elő a sütőt 350 °C-ra (176.67 °F). Permetezzen be egy 11 hüvelykes kerek tepsit sütőspray-vel, és szórja meg a serpenyők belsejét liszttel, döntse meg az edényeket, hogy egyenletesen fedje le, és rázza le róla a felesleget.
Helyezze az avokádóolajat, a krémsajtot és a kristálycukrot egy elektromos keverőlapáttal felszerelt edényébe, és közepes sebességgel verje 2-3 percig, amíg világos és krémes nem lesz. Kaparja le a tálat egy gumi spatulával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy jól elkeveredett.
Alacsony fokozaton a mixer mellett egyenként adjuk hozzá a tojásokat, alaposan keverjük össze, majd kaparjuk le a tálat, mielőtt hozzáadnánk a következő tojást. Hozzákeverjük a vaníliakivonatot és a citromhéjat.
Az átszitált önkelesztő lisztet egy közepes tálba tesszük. Alacsony fokozaton a keverőt lassan hozzáadjuk a lisztes keveréket az avokádóolajos keverékhez, lekaparjuk a tálat, és gumilapáttal habosra keverjük. Keverje össze a masszát a spatulával, hogy biztosan jól elkeverje (ne keverje túl!).
Öntse a masszát az előkészített tepsibe, simítsa el a tetejét, és süsse meg a krémsajttortát 30-35 percig, amíg minden sütemény közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Hagyja kihűlni a krémsajttortát a tepsiben, majd óvatosan fordítsa ki őket, és sütőrácson hűtse ki teljesen.
Kapcsolódó receptek:
Recept
Könnyű krémsajttorta
Eszközök
Hozzávalók
- 225 g önnövő liszt szitált
- 200 g kristálycukor
- ½ csésze +1 evőkanál avokádó olaj , kinyomott napraforgó vagy 170g sótlan vaj, lágyítva
- 3 tojás , szobahőmérséklet
- 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 150 g krémsajt megpuhult
- 1 citrom héja
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 350 °C-ra (176.67 °F). Permetezzen be egy 11 hüvelykes kerek tepsit sütőspray-vel, és szórja meg a serpenyők belsejét liszttel, döntse meg az edényeket, hogy egyenletesen fedje le, és rázza le róla a felesleget.
- Helyezze az avokádóolajat, a krémsajtot és a kristálycukrot egy elektromos keverőlapáttal felszerelt edényébe, és közepes sebességgel keverje 2-3 percig, amíg világos és krémes nem lesz.
- Gumi spatulával kaparjuk le a tálat, hogy biztosan jól elkeveredjen. Alacsony fokozaton a mixer mellett egyenként adjuk hozzá a tojásokat, alaposan keverjük össze, majd kaparjuk le a tálat, mielőtt hozzáadnánk a következő tojást. Hozzákeverjük a vaníliakivonatot és a citromhéjat.
- Az átszitált önkelesztő lisztet egy közepes tálba tesszük. Alacsony fokozaton a keverőt lassan hozzáadjuk a lisztes keveréket az avokádóolajos keverékhez, lekaparjuk a tálat, és gumilapáttal habosra keverjük. Keverje össze a masszát a spatulával, hogy biztosan jól elkeveredjen (ne keverje túl!).
- Öntsük a masszát az előkészített tepsibe, simítsuk el a tetejét, és süssük a krémsajttortát 30-35 percig, amíg minden sütemény közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
- Hagyja kihűlni a krémsajttortát a tepsiben, majd óvatosan fordítsa ki őket, és sütőrácson hűtse ki teljesen.
Megjegyzések
- Tárolni: A krémsajttortát sütés után hagyjuk teljesen kihűlni. Ha kihűlt, tartsa légmentesen záródó edényben, vagy fedje le szorosan műanyag fóliával. Ezután a tortát 3-4 napig hűtőszekrényben tároljuk. Ez segít megőrizni frissességét és megakadályozni a kiszáradást.
- A felmelegítéshez: A sütemény újramelegítését célszerű óvatosan megtenni, nehogy túlsüljön vagy kiszáradjon. Először melegítse elő a sütőt alacsony hőmérsékletre, körülbelül 250 °C-ra. Helyezze a tortaszeleteket egy tepsire, és melegítse a sütőben 120-10 percig, vagy amíg el nem éri a kívánt hőmérsékletet. Alternatív megoldásként melegítheti az egyes szeleteket a mikrohullámú sütőben 15-15 másodpercig közepes teljesítményen. Ne felejtse el gondosan figyelemmel kísérni az újramelegítési folyamatot a túlmelegedés elkerülése érdekében.
- Fedje le és hűtse le a maradékot legfeljebb 5 napig, tálalás előtt ügyeljen arra, hogy a krémsajttorta szobahőmérsékletű legyen.
- Ne vigyük túlzásba a keverést; addig keverjük, amíg össze nem áll.
- Ne süssük túl a tortát.
- Ezzel a krémsajttorta recepttel 12 cupcake (sütési idő 25 és 30 perc között kell lennie), két 9 hüvelykes kerek torta (30 és 35 perc) vagy egy 8 × 11 hüvelykes féllapos tepsi torta (30 és 35 perc) készítésére is használható. XNUMX perc)
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.