Hihetetlenül gazdag, de egyszerű és könnyű francia almás sütemény édes almával, lágy és nedves rumos tortában. Tálald kávéval vagy kedvenc teáddal, vagy délutáni finomságnak!
Hogyan készítsünk almás tortát
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra, és állítsa a sütőrácsot középső helyzetbe. Kenjünk ki vajjal vagy sütőspray-vel egy sütőpapírral bélelt 9 hüvelykes kerek, tapadásmentes tortaformát vagy rugós formát, és tegyük félre.
Egy kis tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Kézi habverővel habosra keverjük a vajat és a kristálycukrot, amíg könnyű és bolyhos nem lesz, körülbelül 2-3 perc alatt.
Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, alaposan verjük fel, és minden hozzáadás után kaparjuk le az edény oldalát.
Beat in the tiszta vanília kivonat és rum. Adjuk hozzá a lisztes keveréket, és alacsony sebességgel keverjük össze. Gumilapát segítségével beleforgatjuk az apróra vágott almát. Öntsük a masszát az előkészített tepsibe, és egyenletesen a tetejére.
Egyenletesen megszórjuk 1 evőkanál turbinado cukorral. Süssük az almás süteményt körülbelül 40 percig, vagy amíg a torta aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. A francia almás süteményt rácson hagyjuk kihűlni.
Tegye át a tortát egy tálra. Kívánság szerint finom szitán meghintjük cukrászcukorral. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk. Tárolja a maradékot légmentesen záródó edényben legfeljebb 2 napig szobahőmérsékleten.
További süteményreceptek:
Recept
Egyszerű almás sütemény
Hozzávalók
- 1 csésze univerzális liszt , kanalazva, kiegyenlítve és szitálva
- 1 teáskanál sütőpor
- ¼ teáskanál kóser só
- 1 bot (½ csésze) sózatlan vaj, lágyított
- ⅔ csésze kristálycukor , kiegyenlítődött
- 2 nagy tojások , szobahőmérséklet
- 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
- 3 evőkanál sötét rum vagy brandy , mint például Myers vagy Calvados stb...
- 2 sütés alma , meghámozzuk, kimagozzuk és ½ hüvelykes kockákra vágjuk (én Honey crisp-et használok)
- Porcukor (opcionális) torta díszítésére
- 1 evőkanál turbinado cukor a feltéthez
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra, és állítsa a sütőrácsot középső helyzetbe. Kenjünk ki vajjal vagy sütőspray-vel egy sütőpapírral bélelt 8 hüvelykes tortaformát vagy rugós formát, és tegyük félre.
- Az almás tortához: Egy kis tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Kézi habverővel habosra keverjük a vajat és a kristálycukrot, amíg könnyű és bolyhos nem lesz, körülbelül 2-3 perc alatt. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, alaposan verjük fel, és minden hozzáadás után kaparjuk le az edény oldalát.
- Keverjük hozzá a tiszta vanília kivonatot és a rumot. Adjuk hozzá a lisztes keveréket, és alacsony sebességgel keverjük össze. Gumilapát segítségével beleforgatjuk az apróra vágott almát.
- Öntsük a masszát az előkészített tepsibe, és egyenletesen a tetejére. Egyenletesen megszórjuk 1 evőkanál turbinado cukorral.
- Süssük az almás süteményt körülbelül 40 percig, vagy amíg a torta aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. A francia almás süteményt rácson hagyjuk kihűlni.
- Tedd át a tortát egy tálra. Finom szitán, ha szükséges, szórja meg cukrászcukorral. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk. Tárolja a maradékot légmentesen záródó edényben legfeljebb 2 napig szobahőmérsékleten.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.