Kap chèche yon fason bon gou yo jwi pèch? Eseye ponmkèt pèch fasil pou fè sa yo ki gen antèt ak yon streusel ki senp, kroustiyan. Pafè pou manje maten, yon ti goute, oswa yon trete dous, ponmkèt sa yo se yon bon fason pou itilize pèch lè yo nan sezon an.
Resèt la se senp epi rezilta a se yon pakèt ponmkèt cho, santi bon ak moso pèch juicy ak yon topping délisyeu friyabl.
Si w ap chèche pou plis resèt pèch senp ak bon gou, tcheke nou an Gratis gato pèch fre, prezante dous natirèl la ak juiciness nan pèch nan yon desè délisyeu.
Pou yon opsyon Rustic ak fasil, nou an Pèch Galette, ak kwout bè li yo ak ranpli pèch juicy, se yon chwa pafè. Men, lè w ap anvi yon trete klasik ak rekonfòtan, nou an Pèch kòdonye, ak topping biskwit an lò li yo ak bonte pèch dous, pa pral desevwa.
Ki jan yo fè ponmkèt pèch
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
- Chofe ak prepare: Chofe fou ou a 350 ° F (177 ° C). Prepare yon chodyè mòfin 12 tas pa swa flite li ak espre pou kwit manje ki pa baton oswa pawa li ak revètman papye.
- Pou Topping Streusel la: Nan yon ti bòl, melanje farin lan, sik mawon, kannèl, noutmèg ak poud boulanjri pou fè topping streusel la. Ajoute bè frèt ki koupe nan bòl la. Sèvi ak men ou pou melanje jiskaske melanj lan sanble ak pen koryas. Mete akote.
- Pou ponmkèt pèch yo: Nan yon bòl mwayen melanje, melanje farin, poud boulanjri, sèl, ak kannèl mouye. Nan yon mixer kanpe oswa yon bòl gwo, bat ansanm bè ak sik jiskaske byen konbine ak an gonfle, apeprè 3 minit. Bat ze a jiskaske li byen konbine. Melanje nan pure pèch, yogout, ak ekstrè vaniy. Piti piti ajoute melanj farin lan nan engredyan mouye yo, bat jiskaske jis konbine pou evite twòp melanje. Dousman pliye nan pèch koupe.
- Boulanjri: Egalman distribye farin lan nan tas mòfin yo prepare, ranpli chak apeprè de tyè plen. Mete yon gwo kiyè nan topping streusel la sou chak mòfin. Kwit nan fou a prechofe pou 35 minit oswa jiskaske topping a mawon an lò ak yon ti dan yo mete nan sant la nan yon mòfin soti pwòp. Retire nan fou a epi kite refwadi nan chodyè a pou 5 minit, apresa transfere ponmkèt yo sou yon etajè fil pou yo refwadi nèt.
Gade plis resèt ponmkèt:
- Ponmkèt joumou ak Pecan Streusel
- Sou entènèt jwèt Ponmkèt frèz
- Ponmkèt pòm epizé
- Bannann Mini Chokola Chip Ponmkèt
- Sou entènèt jwèt Ponmkèt Bannann Chokola
- Ponmkèt pen mayi joumou ak epis joumou
Recipe
Sou entènèt jwèt Ponmkèt Pèch fasil
Zouti
- Elektrik men mixer oswa kanpe mixer Yo ka itilize yon mixer elektrik men oswa yon mixer kanpe pou melanje avèk efikasite farin mòfin la, espesyalman lè konbine engredyan yo mouye ak sèk. Li ekonomize tan ak efò konpare ak lè l sèvi avèk yon fwe manyèlman.
- Melanje Bòl Sèvi ak bòl melanje pou konbine ak melanje engredyan yo sèk ak mouye separeman anvan konbine yo ansanm.
- Mesure tas ak kiyè Mezi egzat yo enpòtan anpil pou boulanjri, kidonk gen yon seri tas mezire ak kiyè esansyèl pou mezire engredyan yo jisteman.
- Fwe oswa fouchèt Fwe oswa fouchèt yo ka itilize pou melanje ak konbine engredyan sèk yo, asire yo distribye respire.
- Spatul oswa kiyè an bwa Sèvi ak yon spatul oswa yon kiyè an bwa pou melanje engredyan yo mouye ak sèk ansanm jiskaske jis konbine. Zouti sa yo ede anpeche twòp melanje, ki ka lakòz ponmkèt dans.
- Mòfin Pan Yon chodyè ponmkèt nesesè pou fòme ak kwit ponmkèt yo. Asire w ke li gen ase kavite pou kantite ponmkèt ou vle.
- Revètman mòfin oswa espre pou kwit manje ki pa baton Si w ap itilize revètman mòfin, fè yo pare pou liy kavite yo nan fèblan mòfin la. Altènativman, ou ka itilize espre pou kwit manje ki pa baton pou grese fèblan an si ou prefere pa sèvi ak revètman.
- Refwadisman etajè Yon fwa ponmkèt yo kwit, mete yo sou yon etajè refwadisman pou yo refwadi nèt. Sa a ede anpeche fon yo vin mouye.
Engredyan
Pou topping Streusel la:
- 45 g farin tout-bi
- 2 gwo kiyè limyè mawon sik
- 1 ti kiyè kannèl
- ½ ti kiyè boulanjri poud , si ou vle
- 2 gwo kiyè bè , frèt epi koupe an kib
Pou farin mòfin pèch la:
- 240 g farin tout-bi
- 2-½ ti kiyè luil boulanjri poud
- ½ ti kiyè kosher sèl
- 1 ti kiyè kannèl atè
- ¼ ti kiyè frèch grat noutmèg
- 4 gwo kiyè bè sere , adousi
- 120 g blan sik
- 60 g limyè mawon
- 190 g pèch-aromatize oswa yogout plenn
- 2 gwo ze
- 70 ml lwil zaboka, lwil grenn rezen, oswa lwil tounsòl
- 70 ml bè sere , fonn ak refwadi
- 1 gwo kiyè pi bon kalite ekstrè vaniy
- 130 g Pèch mi (ak po sou), de preferans pèch vyann blan pure
- 70 g pèch fre mi , ti koupe
enstriksyon
- Chofe ak Prepare: Chofe fou ou a 350°F (177°C). Prepare yon chodyè mòfin 12 tas pa swa flite li ak espre pou kwit manje ki pa baton oswa pawa li ak revètman papye.
- Pou Topping Streusel la: Nan yon ti bòl, melanje farin lan, sik mawon, kannèl, noutmèg ak poud boulanjri pou fè topping streusel la. Ajoute bè frèt ki koupe nan bòl la. Sèvi ak men ou pou melanje jiskaske melanj lan sanble ak pen koryas. Mete akote.
- Pou Ponmkèt Pèch yo: Nan yon bòl mwayen melanje, fwe ansanm farin, poud boulanjri, sèl, ak kannèl mouye. Nan yon mixer kanpe oswa yon bòl gwo, bat ansanm bè ak sik jiskaske byen konbine ak an gonfle, apeprè 3 minit. Bat ze a jiskaske li byen konbine. Melanje nan pure pèch, yogout, ak ekstrè vaniy. Piti piti ajoute melanj farin lan nan engredyan mouye yo, bat jiskaske jis konbine pou evite twòp melanje. Dousman pliye nan pèch koupe.
- Boulanjri: Egalman distribye farin lan nan tas mòfin yo prepare, ranpli chak apeprè de tyè plen. Mete yon gwo kiyè nan topping streusel la sou chak mòfin. Kwit nan fou a prechofe pou 35 minit oswa jiskaske topping a mawon an lò ak yon ti dan yo mete nan sant la nan yon mòfin soti pwòp. Retire nan fou a epi kite refwadi nan chodyè a pou 5 minit, apresa transfere ponmkèt yo sou yon etajè fil pou yo refwadi nèt.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.