Sa a resèt pèch kòdonye prezante yon kroustiyan, topping bè sou yon dous, ranpli pèch juicy.
Pèch yo epize ak kannèl ak noutmèg, ak biskwit yo se yon ti kras dous ak bon gou, sèvi cho ak yon skoup nan krèm glase vaniy oswa krèm vide.
Pou plis Desè pandan ete, tcheke resèt sa yo: Fwi brak, Download jwèt la Berry Trifle, Sitwon Barres, Jwèt Frèz gato, epi Gato prin.
Ki jan yo fè pèch kòdonye
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Chofe fou a a 375 ° F epi mete yon etajè dife pou chofe fou a nan mitan an. Grese yon plat boulanjri 11'' x 8.75'' ak bè; mete akote. Konbine pèch yo, sik yo, vaniy, kannèl, noutmèg frèch griye, ji sitwon, ak lanmidon mayi nan yon bòl mwayen..
Brase pou enkòpore, epi mete melanj pèch la sou kote. Nan yon bòl gwo, konbine engredyan sèk yo. Fwe ansanm farin lan, sik, poud boulanjri, soda boulanjri, ak sèl.
Ajoute bè a kib, epi travay li nan melanj farin lan ak yon kouto patisri oswa men ou jiskaske li sanble ak ti kal pen koryas.
Fwe buttermilk ak vaniy ansanm nan yon tas mezi vè oswa yon ti bòl; ajoute li nan farin lan ak melanj bè epi brase ak yon spatul kawotchou jiskaske konbine; pa melanje twòp.
Transfere melanj pèch la nan plat la kwit. Sèvi ak yon gwo kiyè, mete yon gwo kiyè nan farin biskwit sou pèch yo; voye ak rès gwo kiyè sik la.
Kwit jiskaske tèt yo an lò mawon ak ji yo epè ak ebulisyon apeprè 45 a 50 minit. Si biskwit yo dori twòp, kouvri yo san patipri ak papye.
Retire chodyè a nan fou a. Kite kòdonye a refwadi yon ti kras anvan sèvi l ak yon skoup krèm vaniy oswa yon ti gout krèm vide.
Resèt ki gen rapò:
- Pèch kòdonye
- Apple kòdonye
- Frèz kòdonye
- Plum kòdonye
- Pèch Galette
- Gratis gato pèch fre
Recipe
Fasil pèch kòdonye
Sa a resèt pèch kòdonye prezante yon kroustiyan, topping bè sou yon ranpli pèch dous ak juicy. Pèch yo epize ak kannèl ak noutmèg, ak biskwit yo se yon ti kras dous ak bon gou, sèvi cho ak yon skoup nan krèm glase vaniy oswa krèm vide.Engredyan
- 3 liv pèch jòn (apeprè 7 pèch mwayen), twou epi koupe an tranch ¼-pous
- 2 gwo kiyè ji sitwon fre
- 6 gwo kiyè granules sik
- 6 gwo kiyè limyè mawon sik
- 3 gwo kiyè mayi
- ¼-1 ti kiyè kannèl atè
- ¼ ti kiyè noutmèg atè
- 1 ti kiyè pi bon kalite ekstrè vaniy
Pou biskwit dous yo:
- 1-½ tas farin tout-bi , kiyè nan yon tas mezi ak nivele koupe ak yon kouto
- ⅓ tas granules sik
- 1-¾ ti kiyè luil boulanjri poud
- ¼ ti kiyè bikabonat
- ¼ ti kiyè kosher sèl
- 113 g (8 gwo kiyè) bè frèt san sale , koupe an ti moso, plis plis pou grese chodyè a
- ¾ tas plis 2 gwo kiyè buttermilk oswa buttermilk endijèn
- 1 ti kiyè pi bon kalite ekstrè vaniy
- 1 gwo kiyè sik turbinado pou voye
- Pou sèvi
- Vaniy krèm glase oswa krèm vide sikre
enstriksyon
- Chofe fou a a 375 ° F epi mete yon etajè dife pou chofe fou a nan pozisyon mitan an. Grese yon plat boulanjri 11'' x 8.75'' ak bè; mete akote.
- Nan yon bòl mwayen, konbine pèch yo, sik, zès sitwon, kannèl, noutmèg, ji sitwon, vaniy, ak lanmidon mayi. Brase pou enkòpore, epi mete melanj pèch la sou kote.
- Nan yon bòl gwo, konbine engredyan sèk yo. Fwe ansanm farin lan, sik, poud boulanjri, soda boulanjri, ak sèl. Ajoute bè a kib, epi travay li nan melanj farin lan ak yon kouto patisri oswa men ou jiskaske li sanble ak ti kal pen koryas.
- Fwe buttermilk ak vaniy ansanm nan yon tas mezi vè oswa yon ti bòl; ajoute li nan farin lan ak melanj bè epi brase ansanm ak yon spatul kawotchou, jis jiskaske konbine; pa melanje twòp.
- Transfere melanj pèch la nan plat la kwit. Sèvi ak yon gwo kiyè, mete yon gwo kiyè nan farin biskit sou pèch yo; voye ak kiyè ki rete nan sik turbinado.
- Kwit jiskaske tèt yo an lò mawon ak ji yo epè ak ebulisyon apeprè 40 a 45 minit. Si biskwit yo dori twòp, kouvri yo ak papye. Retire chodyè a nan fou a. Kite kòdonye a refwadi yon ti kras anvan ou sèvi ak yon skoup krèm glase vaniy oswa yon ti gout krèm vide.
nòt
Ki jan yo estoke ak chofe Nan magazen: Pèmèt li refwadi nèt nan tanperati chanm. Yon fwa refwadi, kouvri plat la byen sere ak vlope plastik oswa transfere pòsyon endividyèl yo nan resipyan ki byen fèmen. Sere kòdonye a nan frijidè a pou jiska 3 jou. Li enpòtan pou kenbe li byen sele pou kenbe fraîcheur li epi anpeche li seche. Pou chofe: Gen plizyè metòd pou chofe pèch kòdonye. Youn se kwit li. Prechofe fou ou a 350 ° F (175 ° C), mete kòdonye a nan yon plat ki an sekirite pou fou, epi kouvri l ak papye. Kwit pou 15-20 minit oswa jiskaske li chofe. Si ou prefere yon metòd pi rapid, ou ka itilize mikwo ond lan. Mete pòsyon endividyèl nan kòdonye a sou yon plak ki an sekirite pou mikwo ond epi chofe yo sou pouvwa mwayen nan entèval 30 segonn, brase oswa wotasyon plak la nan mitan. Fè atansyon pou pa chofe kòdonye a, paske li ka lakòz topping la vin mou. Yon fwa rechofe, sèvi chodyè pèch la cho epi jwi li jan li ye oswa ak yon skoup krèm glase oswa krèm vide pou yon trete délisyeu. Fè Devan yo Peach Cobbler a ka fè yon jou davans epi kenbe kouvri ak vlope plastik nan frijidè a pou jiska 4 jou. Chofe, kouvri ak papye, nan yon fou prechofe 300F pou apeprè 25 minit, Lè sa a, retire papye a epi kontinye chofe pou 15 a 20 minit oswa jiskaske chofe. Ki jan yo friz Pou friz kòdonye pèch la, premye, asire li konplètman refwadi. Yon fwa li te refwadi, vlope li byen sere nan vlope plastik epi mete l nan yon veso ki an sekirite nan frizè. Asire w ou make veso a ak dat la pou w konnen konbyen tan li te nan frizè a. Peach cobbler pral dire nan frizè a pou jiska 2 mwa. Apre sa, dekonjle lannwit lan nan frijidè a, chofe, epi kouvri ak papye nan yon fou prechofe 300F pou apeprè 25 minit. Retire papye a epi kontinye chofe pou 15 a 20 minit oswa jiskaske chofe.nitrisyon ak fèFasil pèch kòdonyeKantite pou chak pòsyonKalori245Valè chak jou *Grès7g11%Grès satire4g25%Asid gra trans0.2gPoliensature grès0.4gMonounsaturated Grès2gKolestewòl17mg6%Sodyòm134mg6%potasyòm212mg6%Kaboyidrat45g15%Fib2g8%Sik31g34%Pwoteyin3g6%Vitamin A645IU13%Vitamin C6mg7%Kalsyòm39mg4%Fè1mg6%* Valè Pousantaj chak jou yo baze sou yon rejim kalori 2000.Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.
Eske ou te renmen resèt la?Nou ta apresye li si ou ta ka evalye li. Epitou, asire w ke ou tcheke deyò nou an Youtube Chèn pou plis resèt gwo. Tanpri pataje li sou rezo sosyal yo epi tag nou pou nou ka wè kreyasyon bon gou ou yo. Mèsi!