Sa a resèt pou Plum Cobbler, ki prezante prunye mi, juicy ak yon topping ki fèt ak ti biskwit beurre, se desè pafè pare-nan-minit pou nenpòt nwit nan semèn nan. Sèvi cho ak yon skoup krèm glase vaniy oswa krèm vide.
Pou plis Desè Plum Enspire, tcheke sa a Fresh Plum Cake resèt.
Ki jan yo fè Plum Cobbler
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Chofe fou a a 375 ° F epi mete yon etajè dife pou chofe fou a nan mitan an. Grese a 9" plat kare ak bè; mete akote.
Konbine prin an, sik, vaniy, kannèl, noutmèg frèch griye, ji sitwon, ak lanmidon mayi nan yon bòl mwayen. Brase pou enkòpore, epi mete melanj prin an sou kote. Nan yon bòl gwo, konbine engredyan sèk yo.
Fwe ansanm farin lan, sik, poud boulanjri, soda boulanjri, ak sèl. Ajoute bè a kib, epi travay li nan melanj farin lan ak yon kouto patisri oswa men ou jiskaske li sanble ak ti kal pen koryas.
Fwe buttermilk ak vaniy ansanm nan yon tas mezi vè oswa yon ti bòl. Ajoute melanj lan nan farin lan ak melanj bè epi brase ak yon spatul kawotchou jiskaske konbine; pa melanje twòp.
Transfere melanj la prin nan plat la boulanjri prepare; dot owaza ak 2 gwo kiyè bè ki pa sale. Sèvi ak yon gwo kiyè, mete yon gwo kiyè nan farin biskit sou prin an; voye ak rès gwo kiyè sik la.
Kwit jiskaske tèt yo an lò mawon ak ji yo epè ak ebulisyon apeprè 45 a 50 minit. Si biskwit yo dori twòp, kouvri yo san patipri ak papye.
Retire chodyè a nan fou a. Kite kòdonye a refwadi yon ti kras anvan sèvi l ak yon skoup krèm vaniy oswa yon ti gout krèm vide.
Resèt ki gen rapò:
Recipe
Fasil Plum Cobbler
Engredyan
- 2 liv prin fre , twou ak tranche
- ⅓ gwo kiyè granules sik
- ⅓ gwo kiyè limyè mawon sik
- 3 gwo kiyè mayi
- 2 gwo kiyè fre ji sitwon
- 1 ti kiyè kannèl atè
- ¼ ti kiyè frèch grat noutmèg
- 1 ti kiyè pi bon kalite ekstrè vaniy
Pou biskwit dous yo
- 1½ tas farin tout-bi , kiyè nan tas mezire ak nivelman
- ⅓ tas sik
- 1-¾ ti kiyè boulanjri poud
- ¼ ti kiyè bikabonat
- ¼ ti kiyè kosher sèl
- 1 bwa (½ tas) bè frèt san sale, koupe an ti moso
- ¾ tas plis 2 gwo kiyè buttermilk oswa buttermilk endijèn
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- Vaniy krèm glase oswa krèm vide sikre , pou sèvi (si ou vle)
enstriksyon
- Chofe fou a a 375 ° F epi mete yon etajè dife pou chofe fou a nan pozisyon mitan an. Grese an 11 "x 8.75" boulanjri plat ak bè; mete akote.
- Nan yon bòl mwayen, konbine prin an, sik, vaniy, kannèl, noutmèg frèch griye, ji sitwon, ak lanmidon mayi. Brase pou enkòpore, epi mete melanj prin an sou kote.
- Nan yon bòl gwo, konbine engredyan sèk yo. Fwe ansanm farin lan, sik, poud boulanjri, soda boulanjri, ak sèl. Ajoute bè a kib, epi travay li nan melanj farin lan ak yon kouto patisri oswa men ou jiskaske li sanble ak ti kal pen koryas.
- Fwe buttermilk ak vaniy ansanm nan yon tas mezi vè oswa yon ti bòl; ajoute li nan farin lan ak melanj bè epi brase ansanm ak yon spatul kawotchou, jis jiskaske konbine; pa melanje twòp.
- Transfere melanj la prin nan plat la boulanjri prepare; dot owaza ak 2 gwo kiyè bè ki pa sale. Sèvi ak yon gwo kiyè, mete yon gwo kiyè nan farin biskit sou prin an; voye ak rès gwo kiyè sik la.
- Kwit jiskaske tèt yo an lò mawon ak ji yo epè ak ebulisyon apeprè 45 a 60 minit. Si biskwit yo dori twòp, kouvri yo ak papye. Retire chodyè a nan fou a. Kite kòdonye a refwadi yon ti kras anvan ou sèvi ak yon skoup krèm glase vaniy oswa yon ti gout krèm vide.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.