Gato prin fre se yon desè popilè pandan ete lè mache yo plen ak prunye fre. Sa a resèt gato Plum fre vini ansanm byen vit ak jis kèk engredyan, anpil nan yo se staples gadmanje.
Anplis de sa nan buttermilk ede kenbe gato sa a sansib ak imid. Ekstrè vaniy bay gou, pandan y ap tè noutmèg la ak kannèl nan bat la ajoute yon ti jan nan epis. Sèvi li ak yon krèm vide oswa poud li ak sik an poud.
Ki jan yo fè gato prin
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Chofe fou a a 375 degre F. Bè ak farin frans a 9-pous wonn chodyè gato antiadrès; vire epi tape chodyè a pou farin lan alalejè epi respire kouvri anba a ak kote yo, Lè sa a, tape depase farin frans deyò.
Mete sou kote farin lan ak poud boulanjri nan yon bòl mwayen. Nan bòl la nan yon mixer kanpe, bat ze yo ak 1 sik sou gwo vitès jiskaske epè, pal, ak double nan gwosè, apeprè 3 a 5 minit.
Add buttermilk la, bè fonn, nwa, ak ekstrè vaniy; bat pou yon lòt minit. Ajoute melanj farin lan; melanje jiskaske jis konbine, apeprè 30 segonn.
Vide farin lan nan chodyè a prepare epi gaye respire nan kwen yo; ranje prunye yo sou tèt, bò po anlè, nan yon modèl sikilè pou yo sitou kouvri farin lan, epi voye rès 1 gwo kiyè sik la.
Kwit jiskaske yon tikè ki mete nan sant la soti pwòp, 40 a 60 minit. Kite fre nan chodyè a sou yon etajè fil. Koupe an kwen epi sèvi!
Resèt ki gen rapò:
- Pi renmen Budin Marmolada
- Chokola de Pionono
- Dulce de Leche Pionono “Dulce De Leche Cake Roll”
- Gato Apple
- Sikre lèt kondanse gato Recipe
- Sou entènèt jwèt Orange Sheet gato
- Sou entènèt jwèt Fre gato gato
Recipe
Fasil Plum Cake
Zouti
Engredyan
- 187 g (1-½ tas) farin pou tout rezon, kiyè nan yon tas mezi epi nivele.
- 1-½ ti kiyè luil boulanjri poud
- 1 ti kiyè Saigon poud kannèl
- ¼ ti kiyè frèch grat noutmèg
- ¾ tas granules sik plis 1 gwo kiyè pou voye
- 1 gwo kiyè sik turbinado pou topping la
- 1 gwo kiyè vaniy ekstrè
- 1 gwo ze , tanperati chanm
- ½ tas buttermilk oswa lèt antye
- 113 g (1 baton) bè san sale nan tanperati chanm
- 1 liv prunye , twou ak quartered
- ¼ ti kiyè kosher sèl
enstriksyon
- Chofe fou a a 350 °F epi mete yon etajè pou fou a nan pozisyon mitan an. Liy ak papye parchemin oswa bè ak farin yon chodyè gato 9-pous epi mete sou kote. Nan yon bòl gwo, melanje farin lan, poud boulanjri, kannèl, ak noutmèg.
- Nan bòl la nan yon mixer elektrik ekipe ak atachman nan pedal oswa bato, bat bè a ak ¾ tas sik jiskaske melanje, apeprè 3 minit.
- Add ze a ak vaniy ak bat sou vitès ki ba jiskaske byen konbine. Piti piti ajoute melanj farin lan, altène ak krèm lou a, epi bat sou vitès ki ba jiskaske konbine, pa twò melanje! (Patrin lan pral epè).
- Transfere farin lan nan chodyè a prepare epi lise tèt la ak yon spatul. Fè aranjman pou prunye yo sou tèt, bò po a anlè, nan yon modèl sikilè pou yo sitou kouvri farin lan, epi voye 1 gwo kiyè sik la.
- Kwit gato prin a pou 50 a 60 minit, jiskaske lò sou tèt ak yon tèsteur soti pwòp. Kite fre nan chodyè a sou yon etajè fil. Koupe an kwen epi sèvi!
nòt
- Nan magazen: Kite l refwadi nèt epi answit vlope l byen sere nan vlope plastik oswa mete l nan yon veso ki byen fèmen. Sere nan tanperati chanm pou jiska 2 jou oswa nan frijidè pou jiska 5 jou.
- Pou chofe: Lè w ap chofe yon tranch, mikwo ond li pou kèk segond oswa chofe l nan yon fou ki ba-tanperati (apeprè 300 ° F / 150 ° C) pou 5-10 minit. Sèvi cho epi jwi poukont ou oswa avèk yon skoup krèm glase oswa sòs karamèl.
- Ka gato prin fre a dwe estoke nan tanperati chanm, ki fèk kouvri, pou jiska 2 jou.
- Mezire byen: Mezire farin lan lè w mete l nan gode mezi a, apresa nivo li ak do yon kouto oswa itilize mezi pwa yo. (Mwen sèvi ak yon tas mezi sèk 240 ml)
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.