Yon gato pòm franse ekstrèmman rich men ki senp epi fasil ki fèt ak pòm dous nan yon gato wonm sansib ak imid. Sèvi ak kafe oswa te pi renmen ou oswa pou yon trete apremidi!
Ki jan yo fè gato pòm
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Chofe dife pou chofe fou a 350 ° F epi mete yon etajè dife pou chofe fou a nan pozisyon mitan an. Grese ak bè oswa boulanjri espre yon chodyè gato wonn ki pa adhère 9 pous oswa yon chodyè fòm springform aliyen ak papye parchemin epi mete sou kote.
Nan yon ti bòl, melanje farin lan, poud boulanjri, ak sèl. Sèvi ak yon mixer pòtatif ak bato, krèm bè a ak sik granules jiskaske limyè ak an gonfle, apeprè 2 a 3 minit.
Ajoute ze yo, youn nan yon tan, bat byen epi grate desann kote sa yo nan bòl la apre chak adisyon.
Bat nan the pi bon kalite ekstrè vaniy ak wonm. Add melanj farin lan ak melanje nan vitès ki ba jiskaske jis konbine. Sèvi ak yon spatul kawotchou, pliye nan pòm yo koupe. Vide farin lan nan chodyè a prepare e menm tèt la.
Voye respire ak 1 gwo kiyè sik turbinado. Kwit gato pòm lan pou apeprè 40 minit, oswa jiskaske gato a an lò epi yon kout dan antre nan sant la soti pwòp. Pèmèt gato pòm franse a refwadi sou yon etajè.
Transfere gato a nan yon plato. Pousyè ak sik patisri ', si ou vle, lè l sèvi avèk yon Van amann. Sèvi cho oswa nan tanperati chanm. Sere rès yo nan yon veso ki byen fèmen pou jiska 2 jou nan tanperati chanm.
Plis resèt gato:
Recipe
Fasil gato pòm
Engredyan
- 1 tas farin tout-bi , kiyè, nivele-off, ak tamize
- 1 ti kiyè boulanjri poud
- ¼ ti kiyè kosher sèl
- 1 bwa (½ tas) bè san sale, adousi
- ⅔ tas granules sik , nivele
- 2 gwo ze , tanperati chanm
- 1 gwo kiyè pi bon kalite ekstrè vaniy
- 3 gwo kiyè wonm nwa oswa brandy , tankou Myers oswa Calvados, elatriye...
- 2 kwit pòm , kale, nwayo, epi koupe an kib ½-pous (mwen itilize Honey Crisp)
- Sikre yo (opsyonèl) pou dekore yon gato
- 1 gwo kiyè sik turbinado pou topping
enstriksyon
- Chofe fou a a 350 °F epi mete yon etajè pou fou a nan pozisyon mitan an. Grese ak bè oswa boulanjri espre yon chodyè gato 8-pous oswa yon chodyè fòm springform aliyen ak papye parchemin epi mete sou kote.
- Pou gato pòm: Nan yon ti bòl, melanje farin lan, poud boulanjri, ak sèl. Sèvi ak yon mixer pòtatif ak bato, krèm bè a ak sik granules jiskaske limyè ak an gonfle, apeprè 2 a 3 minit. Ajoute ze yo, youn nan yon tan, bat byen epi grate desann kote sa yo nan bòl la apre chak adisyon.
- Bat nan ekstrè vaniy pi bon kalite ak wonm. Add melanj farin lan ak melanje nan vitès ki ba jiskaske jis konbine. Sèvi ak yon spatul kawotchou, pliye nan pòm yo koupe.
- Vide farin lan nan chodyè a prepare e menm tèt la. Voye respire ak 1 gwo kiyè sik turbinado.
- Kwit gato pòm lan pou apeprè 40 minit, oswa jiskaske gato a an lò epi yon kout dan antre nan sant la soti pwòp. Pèmèt gato pòm franse a refwadi sou yon etajè.
- Transfere gato a nan yon plato. Sèvi ak yon Van amann, pousyè ak sik patisri ', si ou vle. Sèvi cho oswa tanperati chanm. Sere rès yo nan yon veso ki byen fèmen pou jiska 2 jou nan tanperati chanm.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.