Nevjerojatno bogat, a jednostavan i lagan francuski kolač od jabuka napravljen od slatkih jabuka u nježnom i vlažnom kolaču s rumom. Poslužite uz kavu ili omiljeni čaj ili za popodnevnu poslasticu!
Kako napraviti kolač od jabuka
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Zagrijte pećnicu na 350 °F i postavite rešetku za pećnicu u srednji položaj. Namažite maslacem ili sprejom za pečenje okruglu tepsiju za kolače od 9 inča koja se ne lijepi ili opružni kalup obložen papirom za pečenje i ostavite sa strane.
U maloj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Koristeći ručnu mješalicu s mješalicom, miksajte maslac i granulirani šećer dok ne postanu svijetli i pjenasti, oko 2 do 3 minute.
Dodajte jaja, jedno po jedno, dobro umutite i ostružite stijenke zdjele nakon svakog dodavanja.
pobijediti u the ekstrakt čiste vanilije i rum. Dodajte mješavinu brašna i miješajte na maloj brzini dok se ne sjedini. Pomoću gumene lopatice umiješajte nasjeckane jabuke. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu i poravnajte vrh.
Ravnomjerno pospite 1 žlicom turbinado šećera. Pecite kolač od jabuka oko 40 minuta, ili dok kolač ne postane zlatan i dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Ostavite francuski kolač od jabuka da se ohladi na rešetki.
Kolač prebaciti na pladanj. Po želji pospite slastičarskim šećerom pomoću finog cjedila. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi. Čuvajte ostatke u hermetički zatvorenoj posudi do 2 dana na sobnoj temperaturi.
Više recepata za kolače:
Recept
Jednostavan kolač od jabuka
Sastojci
- 1 kup višenamjensko brašno , žlicom, poravnati i prosijati
- 1 čajna žličica prašak za pecivo
- ¼ čajna žličica košer soli
- 1 štap (½ šalice) neslanog maslaca, omekšalog
- ⅔ kup granulirani šećer , izravnati
- 2 velika jaja , sobna temperatura
- 1 žlica ekstrakt čiste vanilije
- 3 žlice tamni rum ili brendi , kao što su Myers ili Calvados, itd...
- 2 pečenje jabuka , oguljen, očišćen od središta i narezan na kockice od ½ inča (ja koristim Honey crisp)
- Šećer u prahu (po želji) za ukrašavanje torte
- 1 žlica turbinado šećer za preljev
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 °F i postavite rešetku za pećnicu u srednji položaj. Namažite maslacem ili sprejom za pečenje kalup za torte od 8 inča ili kalup za opruge obložen papirom za pečenje i ostavite sa strane.
- Za kolač od jabuka: U maloj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Koristeći ručnu mješalicu s mješalicom, miksajte maslac i granulirani šećer dok ne postanu svijetli i pjenasti, oko 2 do 3 minute. Dodajte jaja, jedno po jedno, dobro umutite i ostružite stijenke zdjele nakon svakog dodavanja.
- Umutite čisti ekstrakt vanilije i rum. Dodajte mješavinu brašna i miješajte na maloj brzini dok se ne sjedini. Pomoću gumene lopatice umiješajte nasjeckane jabuke.
- Ulijte tijesto u pripremljenu posudu i poravnajte vrh. Ravnomjerno pospite 1 žlicom turbinado šećera.
- Pecite kolač od jabuka oko 40 minuta, ili dok kolač ne postane zlatan i dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Ostavite francuski kolač od jabuka da se ohladi na rešetki.
- Kolač prebaciti na pladanj. Koristeći fino sito, po želji pospite slastičarskim šećerom. Poslužuje se toplo ili sobne temperature. Čuvajte ostatke u hermetički zatvorenoj posudi do 2 dana na sobnoj temperaturi.
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.