These cornmeal biscuits are a hit with our family! They combine the hearty taste of cornmeal with the cozy comfort of biscuits, creating a flavor that's hard to resist.
इससे भी बेहतर क्या है? वे त्वरित, स्वादिष्ट हैं, और पूरी तरह से मेल खाते हैं शहद मक्खन एक आदर्श उपचार के लिए या साथ में मिर्च for a comforting meal. These cornmeal biscuits are light, fluffy, and mouthwatering, and we're pretty sure they'll become your favorite as well!
अधिक बिस्कुट व्यंजनों के लिए, इन्हें देखें👉बिस्कुट गिराओ, स्वादिष्ट बिस्कुट, पनीर बिस्कुट, हैम और पनीर बिस्कुट, चेडर बिस्कुट, शकरगंदी से बने बिस्कूट, छाछ बिसकुटे, तथा घर का बना बिस्कुट.
How to Make Cornmeal Biscuits
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
अपने अवन को 450°F (230°C) पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछाएँ। एक बड़े कटोरे में, मैदा, कॉर्नमील, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिला लें।
Add the chilled butter pieces to the dry ingredients. Use a pastry cutter or your fingers to cut the butter into the flour mixture until it resembles coarse crumbs; this will create a flaky texture in the biscuits.
एक अलग कटोरे में, छाछ और शहद को अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ। सूखी सामग्री के बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें छाछ का मिश्रण डालें।
एक रबर स्पैटुला से धीरे-धीरे हिलाएं जब तक कि आटा एक साथ न आने लगे। आटे को हल्की गुथी हुई सतह पर पलट दीजिये. आटे को धीरे-धीरे कई बार गूंधें जब तक कि वह एक साथ चिपक न जाए, लेकिन ध्यान रखें कि उस पर ज़्यादा मेहनत न हो।
आटे को थपथपाकर 9 इंच के गोले में, लगभग ¾-इंच मोटाई में बेल लें। Use a 2-½ inch biscuit cutter to cut out dough rounds. Press straight down without twisting the cutter to ensure even rising.
Place the cut biscuits on the prepared baking sheet, leaving a little space between them. Bake in the oven for about 8-12 minutes or until the biscuits are golden brown and cooked through.
Once baked, remove the biscuits from the oven and let them cool on the baking sheet for 5 minutes. Then transfer them to a wire rack to cool slightly before serving. Enjoy the cornmeal biscuits warm with butter, jam, or your preferred toppings.
See more Biscuit Recipes:
- स्वादिष्ट बिस्कुट
- छाछ बिसकुटे
- बिस्कुट गिराओ
- साबुत गेहूं के बिस्कुट
- बिस्कुट
- शकरगंदी से बने बिस्कूट
- पनीर बिस्कुट
नुस्खा
Easy Cornmeal Biscuits
सामग्री
- 2 कप बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1 कप क्वेकर पीला कॉर्नमील
- ¼-1 कप छाछ
- 1 बड़ा चमचा पाक चूर्ण
- ½ छोटी चम्मच पाक सोडा
- 1 छोटी चम्मच कोषर नमक
- 1 बड़ा चमचा शहद
- 12 बड़े चम्मच बिना नमक का मक्खन , ½ इंच में काटें और ठंडा करें
अनुदेश
- Preheat your oven to 450°F (230°C) and line a baking sheet with parchment paper. In a large bowl, whisk together the all-purpose flour, cornmeal, baking powder, baking soda, and salt. Add the chilled butter pieces to the dry ingredients. Use a pastry cutter or your fingers to cut the butter into the flour mixture until it resembles coarse crumbs; this will create a flaky texture in the biscuits.
- एक अलग कटोरे में, छाछ और शहद को अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ। सूखी सामग्री के बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें छाछ का मिश्रण डालें। एक रबर स्पैटुला से धीरे-धीरे हिलाएं जब तक कि आटा एक साथ न आने लगे। आटे को हल्की गुथी हुई सतह पर पलट दीजिये. आटे को धीरे-धीरे कई बार गूंधें जब तक कि वह एक साथ चिपक न जाए, लेकिन ध्यान रखें कि उस पर ज़्यादा मेहनत न हो। आटे को थपथपाकर 9 इंच के गोले में, लगभग ¾-इंच मोटाई में बेल लें।
- Use a 2-½ inch biscuit cutter to cut out rounds of dough. Press straight down without twisting the cutter to ensure even rising. Place the cut biscuits on the prepared baking sheet, leaving a little space between them. Bake in the preheated oven for about 8-12 minutes or until the biscuits are golden brown and cooked through.
- Once baked, remove the biscuits from the oven and let them cool on the baking sheet for 5 minutes. Then transfer them to a wire rack to cool slightly before serving. Enjoy the cornmeal biscuits warm with butter, jam, or your preferred toppings.
नोट्स
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।