यह लहसुन ब्रेड रेसिपी एक रत्न है! इसे बनाना अविश्वसनीय रूप से सरल है, लेकिन इसका स्वाद असाधारण है। रहस्य इसमें है
भुना हुआ लहसुन; इसकी हल्की मिठास और अखरोट जैसी गहराई स्वाद को बिल्कुल नए स्तर पर ले जाती है। साइड डिश या ऐपेटाइज़र के रूप में बिल्कुल सही!
पर कूदना:
विधि एक नज़र में
नोट: संपूर्ण निर्देश नीचे रेसिपी कार्ड में दिए गए हैं।
भुना हुआ लहसुन
- ओवन को 400 ° F (200 ° C) पर प्रीहीट करें।
- लहसुन के ऊपरी भाग को आधा इंच काट लें, ढीली बाहरी परतों को छील लें।
- लहसुन को जैतून के तेल, नमक, काली मिर्च में डालें, 1 घंटे के लिए पन्नी में ढककर भूनें।
- थोड़ा ठंडा होने दें, लौंग को छिलके से निचोड़ें और पीसकर पेस्ट बना लें।
लहसुन युक्त रोटी
- मसला हुआ लहसुन, नरम मक्खन, जड़ी-बूटियाँ, नमक, काली मिर्च और पनीर को मिलाकर लहसुन का मक्खन बनाएँ।
- ब्रेड को क्षैतिज रूप से आधा काटें।
- ब्रेड के कटे हुए किनारों पर लहसुन का मक्खन फैलाएँ।
- फ़ॉइल में लपेटकर 400°F (200°C) पर 15 मिनट तक बेक करें।
- कुरकुरा होने तक 10-15 मिनट और बेक करें।
- (वैकल्पिक) ऊपर से पनीर डालें और पिघलने तक बेक करें। काटें और परोसें।
युक्तियाँ और सलाह
- अधिक स्पष्ट और जीवंत स्वाद के लिए ताजी लहसुन की कलियों का उपयोग करें।
- सुनिश्चित करें कि मक्खन लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाने से पहले कमरे के तापमान पर हो; इससे मिश्रण आसान हो जाता है।
- लहसुन की रोटी लहसुन वाली होनी चाहिए! लहसुन से शर्माएँ नहीं - यह पकवान का सितारा है।
और ब्रेड रेसिपी देखें:
नुस्खा
आसान लहसुन की रोटी
यह लहसुन ब्रेड रेसिपी एक रत्न है! इसे बनाना अविश्वसनीय रूप से सरल है, लेकिन इसका स्वाद असाधारण है। रहस्य इसमें है भुना हुआ लहसुन; इसकी हल्की मिठास और पौष्टिक गहराई स्वाद को एक नए स्तर पर ले जाती है। साइड डिश या ऐपेटाइज़र के रूप में बिल्कुल सही!
टूल्स
- रोटी काटने वाला चाकू
सामग्री
भुने हुए लहसुन के लिए:
- 4 पूरा का पूरा लहसुन के बल्ब
- 1-आधा बड़े चम्मच अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- ¼ छोटी चम्मच कोषर नमक
- ¼ छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर
पैन डे अजो के लिए:
- 1 बड़ा चमचा सूखा अजमोद
- 1 बड़ा चमचा सूखे अजवायन की पत्ती
- ½ छोटी चम्मच कोषर नमक
- ¼ छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर , वैकल्पिक
- 1-½ चिपक जाता है (12 बड़े चम्मच) अनसाल्टेड मक्खन , नरम किया गया
- ¼ कप एक प्रकार का पनीर ,
- 1 बड़ा नरम इतालवी या फ़्रेंच ब्रेड पाव ब्रेड को क्षैतिज रूप से आधा काट लें
अनुदेश
भुना हुआ लहसुन
- ओवन को 400 ° F (200 ° C) पर प्रीहीट करें।
- लहसुन तैयार करें: बाहरी परतों को छीलें, अलग-अलग लौंग के छिलके को बरकरार रखें। लौंग को ऊपर से आधा इंच काट लें, ताकि वे बाहर आ जाएं।
- रोस्ट: लहसुन को एक पैन में रखें, जैतून का तेल छिड़कें और नमक और काली मिर्च डालें। पन्नी के साथ कवर करें, और नरम होने तक 1 घंटे तक बेक करें।
- ठंडा करें और मैश करें: थोड़ा ठंडा होने पर लौंग को छिलके से निचोड़ लें और कांटे से मसलकर पेस्ट बना लें।
लहसुन युक्त रोटी
- लहसुन का मक्खन बनाएं: मसला हुआ लहसुन, नरम मक्खन, सूखी जड़ी-बूटियाँ, नमक, काली मिर्च और परमेसन चीज़ मिलाएं।
- रोटी तैयार करें: ब्रेड को क्षैतिज रूप से आधा काट लें।
- मिश्रण लगाएं: ब्रेड के कटे हुए किनारों पर लहसुन का मक्खन फैलाएं।
- सेंकना: फ़ॉइल में लपेटें और 400°F (200°C) पर 15 मिनट तक बेक करें। कुरकुरा होने तक अतिरिक्त 10-15 मिनट के लिए खोलें और बेक करें।
- सेवा कर: वैकल्पिक रूप से, ऊपर से अधिक पनीर डालें और पनीर के पिघलने तक बेक करें। काटें और परोसें।
नोट्स
दुकान
भंडारण की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि ताजा परोसने पर इसका स्वाद सबसे अच्छा होता है।
आगे बढ़ें और स्थिर रहें
ब्रेड पर मक्खन का मिश्रण फैलने तक लहसुन ब्रेड की रेसिपी का पालन करें। बेक करने के बजाय, ब्रेड को एल्यूमीनियम फॉयल में कसकर लपेटें और इसे फ्रीजर बैग के अंदर सील कर दें, जिससे सारी हवा निकल जाए। इसे फ्रीजर में तीन महीने तक स्टोर करें।
परोसने के लिए तैयार होने पर, गार्लिक ब्रेड को फ़्रीज़र से सीधे पहले से गरम ओवन में 400°F पर फ़ॉइल में लपेटकर लगभग 15 मिनट तक बेक करें। फिर, फ़ॉइल खोलें और कुरकुरा होने तक 5-10 मिनट तक बेक करना जारी रखें।
पोषण तथ्यों
आसान लहसुन की रोटी
प्रति सेवा के लिए राशि
कैलोरी
435
% दैनिक मान *
वसा
32
g
49
%
संतृप्त वसा
19
g
119
%
ट्रांस फैट
1
g
बहुअसंतृप्त फैट
4
g
मोनोसैचुरेटेड फैट
8
g
कोलेस्ट्रॉल
33
mg
11
%
सोडियम
413
mg
18
%
पोटैशियम
153
mg
4
%
कार्बोहाइड्रेट
31
g
10
%
फाइबर
2
g
8
%
चीनी
18
g
20
%
प्रोटीन
6
g
12
%
विटामिन ए
396
IU
8
%
विटामिन सी
1
mg
1
%
कैल्शियम
47
mg
5
%
गर्भावस्था में
2
mg
11
%
* प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित होते हैं।
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और केवल एक अनुमान है। प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति घर हिस्से के आकार के आधार पर अलग-अलग होंगे।
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