इस खाद्य ब्लॉग के पीछे की कहानी
स्वागत है आपका Camila Made! मेरा नाम कैमिला बेनिटेज़ है। यहां, मैं हमारे परिवार के पसंदीदा व्यंजनों को साझा करता हूं, सभी आजमाए हुए और पसंद किए गए, छुट्टियों की दावतों और ऐपेटाइज़र से लेकर रोजमर्रा के पारिवारिक भोजन और ढेर सारे बेक किए गए सामान तक! 🍪😜
खाना बनाना बचपन से ही मेरा शौक रहा है और अब भी बना हुआ है। 20 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, मैं वह जुनून लेकर आता हूँ Camila Made. एक पत्नी और पाँच ऊर्जावान लड़कों की माँ के रूप में, मैं स्वादिष्ट, सुलभ भोजन के महत्व को जानती हूँ।
मेरे कई व्यंजन मेरी पराग्वेयन जड़ों से प्रेरणा लेते हैं, जिनमें हार्दिक जैसे पारंपरिक व्यंजन शामिल हैं सोपा पराग्वे और पनीर Chipa. लेकिन वह सब नहीं है!
आपको कई अंतरराष्ट्रीय स्वाद भी मिलेंगे, जिनमें आपके मुंह में घुल जाने वाला स्वाद भी शामिल है चीनी बीबीक्यू पसलियाँ और नशे की लत ब्राजीलियाई पनीर रोटी, कई अन्य के बीच।
मेरे व्यंजनों को किसी भी स्थानीय सुपरमार्केट में आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके तैयार करने योग्य और सरल बनाया गया है।
इस साइट पर प्रत्येक रेसिपी का कई बार परीक्षण किया गया है और मेरे भरोसेमंद स्वाद-परीक्षकों-मेरे पति और बच्चों द्वारा अनुमोदित किया गया है।🥰
मेरा लक्ष्य आपको स्पष्ट निर्देश प्रदान करना है जो आपको स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में मदद करेंगे जो आपके घर में भी परिवार के पसंदीदा बन जाएंगे।😉
पूछे जाने वाले प्रश्न
तुम कौन हो?
मैं मूल रूप से पराग्वे से हूं और जहां तक मुझे याद है, मुझे खाना पकाने और पकाने का शौक रहा है। छोटी उम्र से ही, मैं हमेशा रसोई में रहती हूं और स्वादों के साथ लगातार प्रयोग करती रहती हूं।
11 साल की उम्र में, मैं और मेरा परिवार संयुक्त राज्य अमेरिका चले गए। स्कूल जाते समय, मैंने विभिन्न रेस्तरां में काम किया और अमूल्य अनुभव प्राप्त किया। हालाँकि मैंने मेडिकल असिस्टिंग में डिग्री हासिल की, जो उस समय एक अच्छा विकल्प लग रहा था, लेकिन यह वह नहीं था जो मैं वास्तव में चाहता था।
मेरा मानना है कि यह भगवान ही थे जिन्होंने मुझे मेरे सच्चे जुनून की ओर वापस पहुंचाया। आज, मुझे यह कहते हुए बेहद खुशी हो रही है कि मैंने अपने जीवन के प्यार से खुशी-खुशी शादी कर ली है, पांच अद्भुत लड़कों को जन्म दिया है, और वह कर रही हूं जो मुझे वास्तव में पसंद है - अपने अद्भुत परिवार के लिए खाना बनाना और हमारे पसंदीदा, आजमाए हुए और सच्चे व्यंजनों को साझा करना। यहाँ आपके साथ.😊
मुझे यहां किस प्रकार की रेसिपी मिल सकती हैं?
पर "Camila Made," मैं विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को साझा करता हूं जिनमें पारंपरिक और अंतरराष्ट्रीय दोनों तरह के व्यंजन शामिल हैं। यहां आप मेरे ब्लॉग पर क्या पाने की उम्मीद कर सकते हैं:
- पारंपरिक परागुआयन व्यंजन: मैं अपनी पराग्वेयन विरासत से प्रेरित व्यंजनों की पेशकश करता हूं, जैसे सोपा पराग्वे, Chipa गुआज़ू, Chipa स्टार्च, Chipa मेस्तिजो, Chipa Piru, और अधिक.
- अंतर्राष्ट्रीय स्वाद: मेरे ब्लॉग में दुनिया भर के व्यंजन भी शामिल हैं, जैसे चीनी बीबीक्यू पसलियाँ, ब्राजील पनीर रोटी, सल्वाडोरनी पैन कोन पोलो, और अधिक.
- पारिवारिक पसंदीदा: मेरे व्यंजन मेरे जीवन को दर्शाते हैं। पांच लड़कों की मां के रूप में, मैं परिवार के आकार के आसान भोजन पर ध्यान केंद्रित करती हूं जिसका पूरा परिवार आनंद उठाए, जिसमें छुट्टियों की दावतों और ऐपेटाइज़र से लेकर रोजमर्रा के व्यंजन शामिल हैं। सावधान रहें—हमें मसालेदार भोजन पसंद है! हालाँकि, आप व्यंजनों को हमेशा अपनी प्राथमिकताओं के अनुसार समायोजित कर सकते हैं। आख़िरकार, यही खाना पकाने की सुंदरता है!
- पके हुए माल: मीठा खाने का शौक है?🦷😏 आपने जैकपॉट हासिल कर लिया है! क्योंकि मेरी साइट पर जो सबसे अधिक है वह मिठाइयाँ हैं। मुझे क्या कहना चाहिए? मिठाइयों के प्रति मेरा प्रेम मेरी इच्छाशक्ति से अधिक है, और यह दिखता है! 🥹 🤤अप्रतिरोध्य से कुकीज़ स्वप्न देखना केक परतदार होना पेस्ट्री और पतनशील चॉकलेट और ओह-इतना अधिक (गंभीरता से, यह एक मिठाई वंडरलैंड है!)। जबकि अधिकांश स्वस्थ हैं, कुछ बिल्कुल पतनशील हैं। 🍪🍰
आपको अपनी रेसिपी कहां से मिलती हैं?
मैं अपनी अधिकांश रेसिपी विकसित करता हूं। हालाँकि, कभी-कभी, मैं अन्य स्रोतों से व्यंजनों को अपनाता हूँ या अपने पसंदीदा को अपने कुकबुक संग्रह से साझा करता हूँ। जब भी मैं ऐसा करता हूं, मैं यह सुनिश्चित करता हूं कि मैं रेसिपी पोस्ट में इन स्रोतों का हवाला दूं।
इसके अतिरिक्त, इस साइट पर प्रत्येक रेसिपी का कई बार परीक्षण किया गया है और मेरे द्वारा अपने पति और बच्चों की मदद से मेरे घर की रसोई में इसे बेहतर बनाया गया है।
परागुआयन खाना पकाने में उपयोग की जाने वाली कुछ अनोखी सामग्रियां क्या हैं?
पराग्वेयन व्यंजन अपने विविध कृषि उत्पादों और समृद्ध सांस्कृतिक विरासत के लिए जाना जाता है। दो मुख्य सामग्रियां हैं क्यूसो पैराग्वे, स्थानीय व्यंजनों के लिए आवश्यक एक ताजा सफेद पनीर, और हरिना पैराग्वे, एक बारीक पिसा हुआ मकई का आटा जो पारंपरिक व्यंजनों में एक विशिष्ट बनावट और स्वाद जोड़ता है।
हालाँकि, पैराग्वे के बाहर इन प्रामाणिक सामग्रियों को ढूंढना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। पराग्वेयन स्वादों को सुलभ बनाने के लिए, मैं इन स्वादों को सुलभ विकल्पों के साथ अनुकूलित करने के लिए पराग्वेयन पाक परंपराओं की अपनी विशेषज्ञता और समझ का उपयोग करता हूं।
उदाहरण के लिए, मैं क्वेसो पैराग्वे के स्थान पर मैक्सिकन क्वेसो पनेला का उपयोग कर सकता हूं क्योंकि इसमें एक समान हल्का और नमकीन प्रोफ़ाइल है और यह एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन प्रदान करता है। इसी तरह, मैं परागुआयन मकई के आटे के बजाय क्वेकर पीले कॉर्नमील का उपयोग करता हूं।
हालांकि मोटा, यह व्यंजनों में मूल आटे के प्रभाव की सफलतापूर्वक नकल करता है। यह दृष्टिकोण मुझे परागुआयन व्यंजनों का सार साझा करने की अनुमति देता है, जिससे इसे किसी के भी प्रयास के लिए सुलभ और सरल बना दिया जाता है।
किसी रेसिपी को पोस्ट करने से पहले आप कितनी बार उसका परीक्षण करते हैं?
मैं यह सुनिश्चित करने के लिए किसी रेसिपी का कई बार परीक्षण करता हूं कि वह स्पष्ट, स्वादिष्ट है और अपेक्षा के अनुरूप काम करती है।
क्या मैं इस ब्लॉग से आपकी रेसिपी पुनः प्रकाशित कर सकता हूँ?
ज़रूर, कृपया मूल रेसिपी का श्रेय और लिंक प्रदान करें।
मैं इसकी सदस्यता कैसे ले सकता हूं Camila Made?
नीचे दिए गए सदस्यता बॉक्स का उपयोग करके अपना ईमेल सबमिट करें।
मेरी वेबसाइट पर आने के लिए समय निकालने के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद! ????
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