If you love pumpkin and cornbread, you'll love pumpkin cornbread muffins! These muffins are the perfect mix of sweet and savory, with a delicious pumpkin flavor that will leave you wanting more.
They're also really easy to make so that you can have fresh, homemade muffins in no time!
સીધા આના પર જાવ:
કોળુ કોર્નબ્રેડ મફિન્સ કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
ઓવનને 400 °F પર પ્રીહિટ કરો. 12-કપ સ્પ્રે કરો મફિન નોનસ્ટિક કૂકિંગ સ્પ્રે સાથે ઉદારતાપૂર્વક પૅન કરો, અથવા મફિન લાઇનર્સનો ઉપયોગ કરો. એક મધ્યમ બાઉલમાં, કોળાની પ્યુરી, દૂધ, મધ, લાઇટ બ્રાઉન સુગર, એવોકાડો તેલ અને ઇંડા ભેગા થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
એક મોટા બાઉલમાં મકાઈનો લોટ, લોટ, બેકિંગ પાવડર, ખાવાનો સોડા, મીઠું અને મસાલાને એકસાથે હલાવો. સૂકા ઘટકોમાં ધીમે ધીમે ભીના ઘટકો ઉમેરો અને માત્ર એકીકૃત થાય ત્યાં સુધી ઝટકવું; વધુ મિશ્રણ કરશો નહીં!
Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling each cup full, and bake the Pumpkin Cornbread Muffins for 15 to 20 minutes, or until a toothpick comes out clean. Let cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a rack to cool completely.
સંબંધિત વાનગીઓ:
રેસીપી
Easy Pumpkin Cornbread Muffins
સાધનો
કાચા
- 228 g (1 કપ) 100% તૈયાર કોળાની પ્યુરી (જેમ કે લિબીઝ)
- ¼ કપ વત્તા 2 ચમચી મધ
- 46 g (¼ કપ) લાઇટ બ્રાઉન સુગર
- 2 મોટા ઇંડા , ઓરડાના તાપમાને
- 197 g (1-¼ કપ) ક્વેકર યલો કોર્નમીલ
- 103 g (¾ કપ) સર્વ-હેતુનો લોટ, માપવાના કપમાં ચમચી અને સમતળ કરેલો
- 15 g (1 ચમચી) બેકિંગ પાવડર
- 3 g (½ ચમચી) ખાવાનો સોડા
- ¼ ચમચી કોશેર મીઠું
- 1 ચમચી જમીન તજ
- ½ ચમચી તાજી છીણેલું જાયફળ અથવા ¼ ચમચી ગ્રાઉન્ડ જાયફળ
- ¼ ચમચી દળેલી લવિંગ
- 1 કપ સંપૂર્ણ દૂધ
- 1 મીઠું વગરનું માખણ ચોંટાડો , ઓગાળવામાં અને ઠંડું અથવા ½ કપ એવોકાડો તેલ
સૂચનાઓ
- સૂકા ઘટકોને ભેગું કરો: Preheat the oven to 400 °F. Spray a 12-cup muffin pan generously with nonstick cooking spray, or use muffin liners.
- ભીના ઘટકોને એકસાથે ભેગું કરો: એક મધ્યમ બાઉલમાં, કોળાની પ્યુરી, દૂધ, મધ, લાઇટ બ્રાઉન સુગર, એવોકાડો તેલ અને ઇંડા ભેગા થાય ત્યાં સુધી હલાવો. એક મોટા બાઉલમાં, કોર્નમીલ, લોટ, બેકિંગ પાવડર, ખાવાનો સોડા, મીઠું અને મસાલાને એકસાથે હલાવો.
- સંયુક્ત ભીના અને સૂકા ઘટકો: ધીમે ધીમે ભીના ઘટકોને સૂકા ઘટકોમાં ઉમેરો અને માત્ર ભેગા થાય ત્યાં સુધી હલાવો, વધુ પડતું ભળશો નહીં!
- સ્કૂપ અને બેક: Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling each cup full, and bake the Pumpkin Cornbread Muffins for 15 to 20 minutes, or until a toothpick comes out clean. Let cool in the pan for about 10 minutes, then transfer to a rack to cool completely.
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.