If you love pumpkin and cornbread, you'll love pumpkin cornbread muffins! These muffins are the perfect mix of sweet and savory, with a delicious pumpkin flavor that will leave you wanting more.
They're also really easy to make so that you can have fresh, homemade muffins in no time!
Como facer muffins de pan de millo de cabaza
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Prequentar o forno a 400 °F. Pulverizar 12 cuncas bolinha sartén xenerosamente con spray de cociña antiadherente ou use forros para muffins. Nunha tigela mediana, mestura o puré de cabaza, o leite, o mel, o azucre moreno claro, o aceite de aguacate e os ovos ata que estean combinados.
Mestura a fariña de millo, a fariña, o po de cocción, o bicarbonato de sodio, o sal e as especias nun bol grande. Engade gradualmente os ingredientes húmidos aos ingredientes secos e bate ata que se combine; non misture en exceso!
Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling each cup full, and bake the Pumpkin Cornbread Muffins for 15 to 20 minutes, or until a toothpick comes out clean. Let cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a rack to cool completely.
Receitas relacionadas:
Receita
Easy Pumpkin Cornbread Muffins
ferramentas
Ingredientes
- 228 g (1 cunca) puré de cabaza 100 % enlatado (como o de Libby)
- ¼ Copa máis 2 culleradas de mel
- 46 g (¼ cunca) de azucre moreno claro
- 2 ovos grandes , temperatura ambiente
- 197 g (1-¼ cuncas) de fariña de millo amarelo Quaker
- 103 g (¾ cunca) de fariña para todo uso, cullerada nunha cunca de medir e nivelada
- 15 g (1 culler de sopa) fermento en po
- 3 g (½ cucharadita) de bicarbonato de sodio
- ¼ colher de chá Sal Kosher
- 1 colher de chá canela molida
- ½ colher de chá noz moscada recentemente relada ou ¼ de cucharadita de noz moscada moída
- ¼ colher de chá dentes de chan
- 1 Copa leite enteiro
- 1 pegar manteiga sen sal , derretido e arrefriado ou ½ cunca de aceite de aguacate
instrucións
- Combina os ingredientes secos: Preheat the oven to 400 °F. Spray a 12-cup muffin pan generously with nonstick cooking spray, or use muffin liners.
- Combina os ingredientes húmidos xuntos: Nunha tigela mediana, mestura o puré de cabaza, o leite, o mel, o azucre moreno claro, o aceite de aguacate e os ovos ata que estean combinados. Nunha tigela grande, mestura a fariña de millo, a fariña, o po de cocción, o bicarbonato de sodio, o sal e as especias.
- Ingredientes combinados húmidos e secos: Engade gradualmente os ingredientes húmidos aos ingredientes secos e bata ata que estea combinado, non mesturas demasiado.
- Scoop & Bake: Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling each cup full, and bake the Pumpkin Cornbread Muffins for 15 to 20 minutes, or until a toothpick comes out clean. Let cool in the pan for about 10 minutes, then transfer to a rack to cool completely.
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.