Esta receita para as galletas de manteiga de cacahuete de Reese é rápida e sinxela, polo que é ideal para calquera ocasión, especialmente as vacacións. Combina os sabores clásicos da manteiga de cacahuete e do chocolate nunha soa galleta.
As galletas son suaves e masticables cun delicioso recheo de cunca de manteiga de cacahuete; Esta é unha receita que quererás manter no teu repertorio!
Para máis sobremesas inspiradas en manteiga de cacahuete, consulta estas receitas: Galletas de flores de manteiga de cacahuete, Manteiga de cacahuete perfecta Galletas, e Brownies de Reese con xeado de manteiga de cacahuete.
Cambiar a:
Como facer galletas de manteiga de cacahuete
Nota: A instrución completa ofrécese na tarxeta de receita a continuación.
Nunha tigela mediana, combine a fariña, o fermento en po e bicarbonato de sodio; deixar de lado. Nun posto batedeira co accesorio de paleta, bata a manteiga, o azucre e o sal xuntos a velocidade media ata que estea cremoso, uns 3 minutos.
A baixa velocidade, bata a manteiga de cacahuete ata que se combine. Raspe os lados e o fondo da cunca cunha espátula de goma. Engadir o ovo e extracto puro de vainilla.
Xire a batidora ao máximo e bata ata que estea combinada, uns 1-2 minutos. Raspe os lados e o fondo da cunca cunha espátula de goma de novo. A baixa velocidade, engade os ingredientes secos.
Mestura ata que estea combinado, non mesturas en exceso! Cubra ben e enfríe a masa de galletas durante polo menos 1 hora e ata 3 días.
Como montar galletas de manteiga de cacahuete
Engraxa lixeiramente (2) 24 mini moldes para muffins con manteca ou spray de cociña. Forme a masa en bolas de 1 polgada (aproximadamente unha culler de sopa) e coloque unha bola de masa en cada cunca de muffin en miniatura.
Preme unha cunca de manteiga de cacahuete en miniatura no medio de cada unha biscoito, premendo para abaixo para que a parte superior da cunca estea parecida coa parte superior da galleta. Cubra a tixola ben con papel film e enfríe durante polo menos 15 minutos.
Mentres tanto, prequenta o forno a 350 °F. Ás as galletas de manteiga de cacahuete ata que os bordos das galletas estean lixeiramente dourados, 10 minutos. Non cocer en exceso!
Enfríe o lote restante mentres se coce o primeiro lote. Retire a tixola a a arame. Cando as galletas de manteiga de cacahuete estean completamente frías, retire as galletas de manteiga de cacahuete das moldes para muffins coa punta do coitelo de manteiga. Disfruta!
Máis receitas de galletas favoritas:
- Galletas de chocolate,
- Galletas de ricotta de limón
- Galletas de figo
- Galletas de chocolate con avea,
- Galletas de bola de neve de pacanas
- Galletas Snickerdoodles
Receita
Galletas fáciles de manteiga de cacahuete (Reese's)
Ingredientes
- 1 e ½ cunca de fariña para todo uso
- ½ colher de chá bicarbonato de sodio
- ½ colher de chá fermento en po
- ¼ colher de chá sal kosher
- 1 vara ou ½ cunca de manteiga sen sal , suavizado a temperatura ambiente
- ¾ Copa azucre moreno claro ou azucre moreno envasado
- ¼ Copa azucre granulado
- 1 Copa manteiga de cacahuete cremosa ou crocante , como Jif
- 1 ovo grande , a temperatura ambiente
- 3 culleres de té extracto puro de vainilla
- 36 Vasos de manteiga de cacahuete de chocolate branco en miniatura de Reese , desenvolvido
instrucións
Como facer galletas de manteiga de cacahuete
- Nunha tigela mediana, combine a fariña, o po de cocción e o bicarbonato de sodio; deixar de lado. Nunha batidora de soporte co accesorio de pa, bata a manteiga, o azucre e o sal xuntos a velocidade media ata que estea cremoso, uns 3 minutos.
- A baixa velocidade, bata a manteiga de cacahuete ata que se combine. Raspe os lados e o fondo da cunca cunha espátula de goma. Engade o ovo e o extracto puro de vainilla. Xire a batidora ao máximo e bata ata que estea combinada, uns 1-2 minutos. Raspe os lados e suba o fondo da cunca cunha espátula de goma de novo.
- A baixa velocidade, engade os ingredientes secos. Mestura ata que estea combinado, non mesturas en exceso! Cubra ben e enfríe a masa de galletas durante polo menos 1 hora e ata 3 días.
Como montar galletas de manteiga de cacahuete
- Engraxa lixeiramente (2) 24 mini moldes para muffins con manteca ou spray de cociña. Forme a masa en bolas de 1 polgada (aproximadamente unha culler de sopa de masa) e coloque unha bola de masa en cada cunca de muffin en miniatura. Preme suavemente un ranúnculo de cacahuete en miniatura no medio de cada biscoito, presionándoo para que a parte superior da cunca de manteiga de cacahuete estea uniforme coa parte superior da galleta. Cubra a tixola ben con papel film e enfríe durante polo menos 15 minutos.
- Mentres tanto, prequenta o forno a 350 °F. Ás as galletas de manteiga de cacahuete ata que os bordos das galletas estean lixeiramente dourados, 10 minutos. Non cocer en exceso! Enfríe o lote restante mentres se coce o primeiro lote. Retire a tixola nunha reixa. Cando as galletas de manteiga de cacahuete estean completamente frías, retire as galletas de manteiga de cacahuete das moldes para muffins coa punta do coitelo de manteiga. Disfruta!
Notas
- Almacenar: Déixaos arrefriar completamente e despois gárdaos nun recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días ou refrixera ata unha semana.
- Para recalentar: Quenta no forno a 350 °F (175 °C) durante uns minutos ou no microondas brevemente.
- As galletas de flores de manteiga de cacahuete pódense manter herméticamente a temperatura ambiente ata 3 días ou refrixeradas ata 5 días.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.