Esta receita de galletas clásicas de manteiga de cacahuete é perfecta para as vacacións ou as reunións familiares: feita cunha deliciosa masa de galletas de manteiga de cacahuete, despois enrolada en azucre e cuberta cun bico de chocolate Hershey's escuro no centro.
Para máis sobremesas inspiradas en manteiga de cacahuete, consulta estas receitas: Copa de manteiga de cacahuete, Manteiga de cacahuete perfecta Galletas, e Brownies de Reese con xeado de manteiga de cacahuete.😋
Cambiar a:
Como facer galletas de flores de manteiga de cacahuete
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Nunha tigela mediana, combine a fariña, o fermento en po e bicarbonato de sodio; deixar de lado. Nun posto batedeira co accesorio de paleta, bata a manteiga, o azucre e o sal xuntos a velocidade media ata que estea cremoso, uns 3 minutos. A baixa velocidade, bata a manteiga de cacahuete ata que se combine. Raspe os lados e o fondo da cunca cunha espátula de goma.
Engadir o ovo e extracto puro de vainilla. Xire a batidora ao máximo e bata ata que estea combinada, uns 1-2 minutos. Raspe os lados e o fondo da cunca cunha espátula de goma de novo. A baixa velocidade, engade os ingredientes secos. Mestura ata que estea combinado, non mesturas en exceso! Cubra ben e enfríe a masa de galletas ata que sexa o suficientemente firme como para rolar, aproximadamente 1 hora ou ata 3 días.
Como montar
Forne (2) follas de forno con papel de pergamino; deixalos de lado. Coloque ½ cunca de azucre granulado nunha cunca pequena. REnróllaos a masa de galletas en bolas de 1 polgada (aproximadamente 1 culler de sopa cada unha), enróllaas no azucre e colócaas a 2 polgadas de distancia na tixola preparada; arrefrialos polo menos 15 minutos.
Prequentar o forno a 350 °F. Ás un lote de galletas ata que os bordos estean lixeiramente dourados, uns 8 a 9 minutos; mentres se coce o primeiro lote, mantén arrefriado o lote restante. Retire a folla do forno e preme lixeiramente un bico de doces no centro de cada biscoito, permitindo que racha lixeiramente. Volve ao forno ata que estea dourado claro, 2 minutos; non cocer de máis! Retírase do forno, déixao arrefriar na tixola durante uns minutos, despois pásao a unha reixa para arrefriar completamente. Garda as galletas nun recipiente hermético ata 3 días.
Máis receitas de galletas favoritas:
Receita
Galletas de flores de manteiga de cacahuete
Ingredientes
- 188 g (1-½ cuncas) de fariña para todo uso, cullerada nunha cunca medidora e nivelada
- ½ colher de chá fermento en po
- ½ colher de chá cucharadita de bicarbonato de sodio
- ⅛ colher de chá sal kosher
- 1 vara (½ cunca) manteiga sen sal, amolecida
- 240 g (1 cunca) de manteiga de cacahuete cremosa , como Jif
- ¾ Copa azucre marrón claro
- ¼ Copa azucre granulado
- 3 culleres de té extracto puro de vainilla
- 1 ovo grande , temperatura ambiente
- 36 Bicos de chocolate negro Hershey
Para revestimento:
instrucións
- Nunha tigela mediana, combine a fariña, o po de cocción e o bicarbonato de sodio; deixar de lado. Nunha batidora de soporte co accesorio de pa, bata a manteiga, o azucre e o sal xuntos a velocidade media ata que estea cremoso, uns 3 minutos.
- A baixa velocidade, bata a manteiga de cacahuete ata que se combine. Raspe os lados e o fondo da cunca cunha espátula de goma. Engade o ovo e o extracto puro de vainilla. Xire a batidora ao máximo e bata ata que estea combinada, uns 1-2 minutos. Raspe os lados e suba o fondo da cunca cunha espátula de goma de novo.
- A baixa velocidade, engade os ingredientes secos. Mestura ata que estea combinado, non mesturas en exceso! Cubra ben e enfríe a masa de galletas ata que sexa o suficientemente firme como para rolar, aproximadamente 1 hora ou ata 3 días.
- Como montar flores de manteiga de cacahuete
- Forne (2) follas de forno con papel de pergamino; deixalo de lado. Coloque ½ cunca de azucre granulado nunha cunca pequena. Enrola a masa de galletas en bolas de 1 polgada (aproximadamente 1 culler de sopa cada unha), enróllaas en azucre e colócaas a 2 polgadas de distancia na tixola preparada; arrefrialos polo menos 15 minutos.
- Prequentar o forno a 350 °F. Ás un lote de galletas ata que os bordos das galletas estean lixeiramente dourados, uns 8 a 9 minutos; mentres se coce o primeiro lote, mantén arrefriado o lote restante.
- Retire a folla do forno e preme lixeiramente un bico de doces no centro de cada biscoito, permitindo que racha lixeiramente. Volve ao forno ata que estea dourado claro, 2 minutos; non cocer de máis! Retírase do forno, déixao arrefriar na tixola durante uns minutos, despois pásao a unha reixa para arrefriar completamente.
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.