Esta receita de ensalada de aguacate é un prato sinxelo que se pode facer rapidamente con poucos ingredientes e personalizarse ao seu gusto. A ensalada presenta rodajas cremosas de aguacate, pepino crocante e cebola vermella, tomates cherry suculentos e cilantro herboso nunha vinagreta picante.
Os sabores combínanse para crear unha ensalada lixeira e refrescante perfecta para unha comida de verán; tamén se pode servir como guarnición para chipotle milanés, Tendas de polo con codia de pacanas, Pollo ao Parmesano ao Limón, ou carnes á prancha.
Como facer Ensalada de Aguacate
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Nunha cunca grande, bata o aceite de oliva virxe extra, o vinagre, a auga, o zume de limón, o sal, a pementa negra, o azucre e o allo.
Engade o pepino, o pemento morrón, os tomates e o cilantro, mestura para combinar, tapa e refrixera ata que estea listo para servir durante 8 horas. Antes de servir, incorporar coidadosamente os aguacates á ensalada sen trituralos. Proba e fai os axustes necesarios no condimento.
Receitas relacionadas
- Ensalada de feixóns negros con aguacate
- Ensalada de xardín
- Ensalada César
- Ensalada de pepino
- Ensalada israelí
- Ensalada de tomate
Receita
Ensalada de aguacate fácil
ferramentas
Ingredientes
- ¼ Copa aceite de oliva virxe extra
- ¼ Copa vinagre de arroz sen temperado
- 2 culleres de sopa zume de limón recén espremido
- 2 culleres de sopa auga
- 1 colher de chá sal kosher
- ¼ colher de chá pementa negra molida
- ½ colher de chá azucre ou mel
- 1 dente de allo pequeno , picamos o dente de allo, espolvoreamos cun pouco de sal e trituramos co lado do teu coitelo nunha pasta grosa antes de engadilo á mestura de tomate.
- 1 Pepino inglés , sementado e cortado en dados
- 1 pementa amarela , sementado e cortado en dados
- 551 g / 1 pinta de tomate cherry ou uva , á metade
- ¼ Copa fresco cilantro , ben picado
- 1 cebola vermella media , cortado pola metade e cortado en rodajas finas
- 2 aguacates grandes , cortado á metade, deshuesado e cortado en dados
instrucións
- Nunha cunca grande, bata o aceite de oliva virxe extra, o vinagre, a auga, o sal, a pementa negra, a auga, o zume de limón, o azucre e o allo. Engade o pepino, o pemento morrón, os tomates e o cilantro, mestura para combinar, tapa e refrixera ata que estea listo para servir durante 8 horas. Antes de servir, incorporar coidadosamente os aguacates á ensalada coidando de non trituralos. Proba e fai os axustes necesarios no condimento.
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.