A primavera e o verán son as estacións perfectas para gozar de froitas frescas e suculentas, deliciosas e cheas de nutrientes esenciais. Aquí é onde entra esta receita de ensalada de froitas de amorodo.
É unha ensalada de froitas lixeira e refrescante que combina a dozura das fresas co picante das laranxas, creando unha explosión de sabor que espertará os teus sentidos.
Engadir un xarope con infusión de menta leva esta ensalada de froitas ao seguinte nivel, engadindo unha frescura sutil e unha profundidade de sabor que complementa perfectamente a dozura das froitas.
Ademais do seu delicioso sabor, esta ensalada de froitas de amorodo tamén é unha excelente fonte de vitamina C, fibra e antioxidantes. A vitamina C é un nutriente vital que axuda a aumentar o sistema inmunitario, promove a pel sa e axuda na absorción de ferro.
Pola contra, a fibra é esencial para a saúde dixestiva, para regular os niveis de azucre no sangue e para manter un peso saudable. Os antioxidantes, como as antocianinas das fresas, axudan a protexer o corpo do dano celular causado polos radicais libres.
Esta receita de ensalada de froitas de amorodo é incriblemente fácil de facer e pódese personalizar ao teu gusto. Podes usar diferentes cítricos, como laranxas de sangue ou pomelos, ou engadir outras froitas, como arandeiras ou framboesas, para darlle un sabor extra. Tamén podes axustar o azucre e o zume de limón no xarope segundo o teu gusto. Esta ensalada de froitas de amorodo é un prato delicioso e saudable e un prato visualmente atractivo.
As cores brillantes dos froitos e das follas de menta crean un fermoso contraste, polo que é perfecto para ocasións especiais ou como centro de mesa para a túa mesa. Entón, tanto se estás buscando unha merenda saudable como unha sobremesa refrescante, esta receita de ensalada de froitas de amorodo é perfecta. Para obter máis receitas de froitas, consulta estas Ensalada de froitas de inverno, Ensalada de Froitas, Tarta de froitas, bagatela de bagas.
Como facer ensalada de froitas de amorodo
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Cortar os amorodos en cuartos e colocalos nunha cunca para servir. Corte a parte superior e inferior de cada laranxa para que queden planas nunha táboa de cortar. Use un coitelo afiado para eliminar toda a pel e as médulas traballando arredor da froita. Cortar os segmentos de entre as membranas ahuecando a laranxa nunha man e traballando sobre a cunca de servir.
Asegúrese de cortar só ata chegar ao medio da froita. Preme firmemente as membranas restantes sobre unha cunca pequena separada para liberar todo o zume de laranxa.
Engade o zume de limón e o azucre moreno ao zume de laranxa recén espremido e remove ata que o azucre estea disolto. Despeje o xarope sobre as fresas e os segmentos de laranxa e mestura suavemente para combinar. Espolvoreo a ensalada con menta fresca. Proba e engade máis zume de limón se é necesario.
Refrixera a ensalada durante polo menos 30 minutos ou ata seis horas para que os sabores se fusionen. Antes de servir, decora a ensalada cunha rama de menta fresca e sírvaa en cuncas pouco profundas con culleres.
Receitas relacionadas:
Receita
Ensalada fácil de froitas de amorodo
ferramentas
Ingredientes
- 1 libra amorodos , descascarado e cortado en cuartos ou á metade
- 3 laranxas , segmentado
- 2-½ culleres de sopa azucre pardo claro , envasado, axustar ao gusto
- 1 culler de sopa zume de limón fresco , ademais de máis para degustar
- 1 culler de sopa menta fresca finamente picada , máis unha rama para adornar
- Ralladura de 1 laranxa , Opcional
instrucións
- Cortar os amorodos en cuartos e colocalos nunha cunca para servir. Corta a parte superior e inferior de cada laranxa, para que queden planas nunha táboa de cortar. Use un coitelo afiado para eliminar toda a pel e a médula traballando arredor da froita.
- Recorta os segmentos entre as membranas colocando a laranxa nunha man e traballando sobre a cunca de servir. Asegúrese de cortar só ata chegar ao medio da froita. Preme firmemente as membranas restantes sobre unha cunca pequena separada para liberar todo o zume de laranxa.
- Engade o zume de limón e o azucre moreno ao zume de laranxa recén espremido e remove ata que o azucre estea disolto. Despeje o xarope sobre as fresas e os segmentos de laranxa e mestura suavemente para combinar.
- Espolvoreo a ensalada con menta fresca. e ralladura de laranxa se se usa. Proba e engade máis zume de limón se é necesario. Refrixera a ensalada durante polo menos 30 minutos ou ata seis horas para que os sabores se fusionen. Antes de servir, decora a ensalada cunha rama de menta fresca e sírvaa en cuncas pouco profundas con culleres.
Notas
Facer o xarope: nunha tixela separada, mestura o zume de laranxa recén espremido, o zume de limón e o azucre moreno ata que se disolva o azucre. Engade a menta finamente picada e mestura para combinar.
Combina a froita e o xarope: verte o xarope sobre a froita e bótao suavemente para cubrir. Cubra a cunca ou recipiente cunha envoltura de plástico ou cunha tapa axustada.
Arrefriar a ensalada: refrixera a ensalada durante polo menos 30 minutos ou ata 6 horas para que os sabores se fusionen e as froitas absorban o xarope.
Decorar e servir: antes de servir, espolvoreo a ensalada con follas de menta fresca picadas e, se o desexa, adorna cunha rama de menta. Servir a ensalada en cuncas pouco profundas con culleres. Facendo a ensalada de froitas de amorodo con antelación, podes aforrar tempo e facilitar o entretemento. Só asegúrate de botar a ensalada suavemente antes de servir para redistribuír o xarope e as follas de menta. Como conxelar Desafortunadamente, a ensalada de froitas de amorodo non se conxela ben xa que a textura das froitas pode volverse blanda e o xarope pode separarse cando se desconxela. É mellor consumir a ensalada fresca ou nun día despois da elaboración.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.