Esta salsa de arándanos é imprescindible para as vacacións. Complementa calquera asado de vacacións, pero o seu sabor brillante e picante tamén vai ben en bocadillos e incluso realza sobremesas como bolo de queixo ou xeado.
Todo sabe aínda mellor con esta salsa de arándanos. Para obter máis receitas inspiradas en arándanos, consulta o noso Condimento de cranberry, Chutney de arandos, Salsa de arándanos de ananáse Salsa de mazá de cranberry.
O método dun vistazo
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
- Combina os arandos e outros ingredientes nunha pota.
- Poñer a ferver a lume medio.
- Continuar a ferver ata que a salsa reduza lixeiramente e espese.
- Retírase do lume e déixase arrefriar completamente.
Máis receitas favoritas:
- Pan de millo doado con queixo e sementes de anís
- Cazola de pataca doce con malvaviscos
- Pan de culler
- Puré de patacas
- Recheo de pan de millo de salchicha
- Pan de millo
- Patacas Asadas Crocantes
- Patacas doces asadas con mel e canela
Receita
Salsa de arándanos fácil
ferramentas
Ingredientes
- 2 (12 onzas cada un) Arándanos frescos ou conxelados lavado e secado
- 2 vasos azucre moreno ou moreno claro , dependendo do nivel de dozura que desexes
- ¼ Copa auga
- 1 pau de canela
- 2 pezas anís estrellado
- ½ colher de chá pementa moída
- ½ colher de chá noz moscada , recén ralado
- 1-½ vasos zume de laranxa recén exprimido ou botella comprada na tenda
- ralladura de 2 laranxas
- ⅛ colher de chá sal kosher
instrucións
- Combina os arándanos, o azucre moreno claro, o sal, a pementa de Jamaica, a noz moscada, o anís estrelado, a rama de canela, o zume de laranxa e a auga nunha cacerola e deixe ferver a lume medio, batendo para romper os arandos.
- Ferva ata que a salsa reduza lixeiramente e espese, uns 15 a 20 minutos. Axusta a dozura con máis azucre se é necesario. Retirar do lume e deixar arrefriar completamente. A salsa está lista para ser usada ou servida, ou pódese cubrir e gardar na neveira para usala posteriormente.
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.