Este prato presenta unha combinación colorida e crocante de repolo roxo ralado, cenoria cortada en xuliana, cebola verde en rodajas e cacahuetes tostados.
Esta ensalada de col está rematada cun saboroso aderezo feito con aceite de cacahuete, vinagre Chinkiang, salsa de soia baixa en sodio, mel, aceite de sésamo, allo e sal kosher.
O resultado é un equilibrio perfecto de sabores doces, salgados e picantes que farán que esta ensalada de col sexa un éxito en calquera comida. Ademais, é moi sinxelo de facer e pode estar listo en poucos minutos. Entón, proba este delicioso e colorido prato e impresiona á túa familia e amigos.
Como facer ensalada de col chinesa
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Nunha tigela pequena, mestura todos os ingredientes do aderezo. Combina o repolo, a cenoria, a cebola verde, os cacahuetes e o cilantro nunha tigela grande separada. Verter o aderezo e botar con pinzas para mesturar ben.
Proba e axusta o condimento se é necesario. Cubra e refrigere a ensalada de col chinesa durante polo menos dez minutos para que as verduras absorban o aderezo. Divírtete!
Receitas relacionadas:
- Ensalada de patacas rusa
- Ensalada de aguacate
- Arroz-ensalada-ensalada-de-arro
- Ensalada de pepino
- Ensalada de pepino-chinesa
- César-sala
Receita
Ensalada de col chinesa fácil
Ingredientes
- 4 vasos repolo morado en rodajas , finamente picado (ou 4 cuncas de mestura de ensalada de col)
- 1 cenoria , en xuliana
- 1 cebola verde , cortado finamente
- 1/3 Copa cacahuetes tostados , picado grosamente
- ½ ramo de cilantro , picado (eliminado ao vapor)
Para o Aderezo:
- 1 culler de sopa aceite de cacahuete ou aceite de canola
- 2 culleres de sopa Vinagre de Chinkiang
- 1 culler de sopa salsa de soia baixa en sodio
- 1 culler de sopa mel
- 2 culleres de té aceite de sésamo
- 2 cravo allo , picado
- ¼ colher de chá sal kosher , probar
instrucións
- Nunha tigela pequena, mestura todos os ingredientes do aderezo. Nunha tigela grande separada, combine o repolo, a cenoria, a cebola verde, os cacahuetes e o cilantro.
- Verter o aderezo e botar cunhas pinzas para mesturar ben. Proba e axusta o condimento se é necesario.
- Cubra e refrigere a ensalada de col chinesa durante polo menos dez minutos, para que as verduras teñan a oportunidade de absorber o aderezo. Disfruta!
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.