Torta de xenxibre ricamente especiada e deliciosa. Esta receita de bolo de pan de xenxibre perfecto ten azucre moreno claro, ovo, aceite de aguacate, melaza, fariña, xenxibre, noz moscada, canela e pementa de Jamaica.
A continuación, cócese todo nun molde cadrado e remata con azucre en po para obter un efecto delicioso pero sinxelo.
Como facer bolo de xenxibre
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Prequentar o forno a 350 °F. Forra unha tixola cadrada de 9 polgadas con papel pergamino ou unta a tixola con manteiga e cubre lixeiramente con fariña. Mestura a fariña, o bicarbonato de sodio, o po de cocción, o xenxibre, a canela, a pementa de Jamaica, a noz moscada e o cravo nunha tigela mediana. Deixa de lado.
Nunha tigela grande, bata o aceite de aguacate ou a manteiga derretida, o sal, o azucre moreno claro, a melaza e a auga fervendo ata que se combinen. Cando a mestura estea morna, bata o ovo ata que estea mesturado.
Engade os ingredientes secos aos ingredientes húmidos e bate ata que estea combinado. Despeje a masa na tixola preparada e enforna o bolo de xenxibre durante uns 30 a 35 minutos, ou ata que un palito introducido no centro de cada bolo saia limpo.
Coloque o bolo de xenxibre nunha reixa para que arrefríe un pouco, espolvoreo con azucre en po, corte en cadrados e serve. Disfruta!
Receitas relacionadas:
- Bolo de folla de chocolate con xeado de moca
- Bolo de laranxa con xeado de queixo crema de laranxa
- Torta de Chocolate Nesquick con Brigadeiro
- Torta de Cenoria Brasileira "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Receita
Bolo de xenxibre fácil
ferramentas
Ingredientes
- 211 g (1-½ cuncas) de fariña para todo uso, cullerada nunha cunca de medir, nivelada e peneirada
- 1 colher de chá bicarbonato de sodio
- ½ colher de chá fermento en po
- ¼ colher de chá Sal Kosher
- 2 culleres de té xenxibre molido
- 1 colher de chá canela molida
- ¼ colher de chá dentes de chan
- ⅛ colher de chá pementa moída
- ½ colher de chá noz moscada recentemente relada ou ¼ de cucharadita de noz moscada moída
- ½ Copa aceite de aguacate ou manteiga sen sal , derretido
- ½ Copa envasado de azucre moreno claro ou escuro
- ⅔ Copa melaza sen xofre , como o orixinal da avoa
- ⅔ Copa auga fervendo
- 1 ovo grande , temperatura ambiente
instrucións
- Prequentar o forno a 350 °F. Forra con papel pergamino unha tixola cadrada de 9 polgadas ou unta a tixola con manteiga e cubre lixeiramente con fariña.
- Nunha tigela mediana, mestura a fariña, o bicarbonato de sodio, o po de cocción, o xenxibre, a canela, a pementa de Jamaica, a noz moscada e o cravo. Deixa de lado.
- Nunha tigela grande, mestura o aceite de aguacate ou a manteiga derretida, o sal, o azucre moreno claro, a melaza e a auga fervendo ata que se combinen. Cando a mestura estea morna, bata o ovo ata que estea mesturado.
- Engade os ingredientes secos aos ingredientes húmidos e bate ata que estea combinado. Despeje a masa na tixola preparada e enforna o bolo de xenxibre durante uns 30 a 35 minutos, ou ata que un palito introducido no centro de cada bolo saia limpo.
- Coloque o bolo nunha reixa para arrefriar un pouco, despois espolvoreo con azucre en po e corte en cadrados e serve. Disfruta!
Notas
- Almacenar: Déixao arrefriar completamente a temperatura ambiente, despois envólveo ben en papel de aluminio ou papel de aluminio e gárdao nun recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días. Podes gardalo na neveira ata unha semana, pero a textura pode secar un pouco.
- Para recalentar: Meteo no microondas durante 10-15 segundos por rebanada ou quentalo no forno a 350 °F (175 °C) durante 5-10 minutos.
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.