Esta sobremesa clásica está feita con fariña autolevantada, polo que a preparación é moi sinxela.
A receita é fácil de seguir, e a combinación de bolo de vainilla e chocolate arremolinados crea un efecto marmoreado que será un éxito entre nenos e adultos, o que o fai perfecto para todas as ocasións, xa sexa unha festa de aniversario ou un doce para ti.
Como facer bolo de mármore
Nota: As instrucións completas aparecen na tarxeta de receita a continuación.
Prequenta o forno a 350 °F (176.67 °C). Enmanteiga os bordos dunha tixola Bundt de 12 cuncas. Espolvorear con 1 culler de sopa de fariña para cubrir e eliminar o exceso.
Usando unha batidora de base equipada cun accesorio de pa, bata a manteiga, o aceite, o extracto de vainilla e os azucres rapidamente ata que estea suave e cremoso, uns 5 minutos.
Raspe os lados e o fondo da cunca cunha espátula de goma segundo sexa necesario. Engade 1 ovo a velocidade media-alta, batendo ben despois de cada engadido. Raspe os lados e o fondo da cunca cunha espátula de goma segundo sexa necesario.
Coa batidora a baixa velocidade, engade a fariña autolevantada tamizada en tres incorporacións alternando coa manteiga. Mestura cada adición só ata que se incorpore; non mesturar en exceso.
Dividir a masa en dúas cuncas. Engade o cacao en po a unha das cuncas e dobre ata que estea ben combinado.
Despeje aproximadamente a metade da masa de vainilla no fondo da tixola Bundt. Engade a masa de chocolate e remata coa masa de vainilla restante. Axita a tixola para nivelar todo e asegurarte de que non haxa burbullas de aire.
Arrastra un coitelo de manteiga ou un pincho pola tixola. Asegúrate de chegar á folla ata o fondo da pota, creando remolinos anchos e distintos. Ás ata que un palito introducido no centro do bolo saia limpo, uns 60 minutos.
Deixa que o bolo se arrefríe na tixola durante 10 minutos, despois invírteo nunha reixa para arrefriar completamente.
Receitas relacionadas:
Receita
Bolo de mármore fácil
ferramentas
Ingredientes
- 226 g (2 varas) manteiga sen sal amolecida
- 5 ovos grandes temperatura ambiente
- 15 ml (1 cucharada) extracto puro de vainilla
- 300 ml manteiga ou leite enteiro
- 4 Cucharadoras cacao en po sen azucre
- 500 g (4 cuncas) fariña autolevantada , peneirado
- 60 ml (4 culleres de sopa) aceite de aguacate, aceite de pepita de uva ou aceite vexetal
- 150 g azucre branco granulado
- 150 g azucre pardo claro
instrucións
Para a masa de vainilla:
- Prequenta o forno a 350 °F (176.67 °C). Enmanteiga os bordos dunha tixola Bundt de 12 cuncas. Espolvoreo con 1 culler de sopa de fariña para cubrir e quitar o exceso. Usando unha batidora de base equipada cun accesorio de pa, bata a manteiga, o aceite, o extracto de vainilla e os azucres xuntos a alta velocidade ata que estea suave e cremoso, uns 5 minutos.
- Raspe os lados e suba o fondo da cunca cunha espátula de goma segundo sexa necesario. A velocidade media-alta, engade 1 ovo á vez, batendo ben despois de cada engadido.
- Raspe os lados e o fondo da cunca cunha espátula de goma segundo sexa necesario. Coa batidora a baixa velocidade, engade a fariña autolevantada tamizada en tres incorporacións alternando coa manteiga. Mestura cada adición só ata que se incorpore; non mesturar en exceso. Dividir a masa en dúas cuncas.
Para a masa de chocolate:
- Engade o cacao en po a unha das cuncas e dobre ata que estea ben combinado.
Para montar o bolo:
- Despeje aproximadamente a metade da masa de vainilla no fondo da tixola Bundt. Engade a masa de chocolate e remata coa masa de vainilla restante. Axita a tixola para nivelar todo e asegurarte de que non haxa burbullas de aire.
Para deseñar o efecto mármore:
- Arrastra un coitelo de manteiga ou un pincho pola tixola. Asegúrate de chegar á folla ata o fondo da pota, creando remolinos anchos e distintos. Ás ata que un palito introducido no centro do bolo saia limpo, uns 60 minutos. Deixa que o bolo se arrefríe na tixola durante 10 minutos, despois invírteo nunha reixa para arrefriar completamente.
Notas
Toda a información nutricional baséase en cálculos de terceiros e é só unha estimación. Cada receita e o valor nutricional variarán dependendo das marcas que utilices, dos métodos de medición e do tamaño das porcións por fogar.