Perfect Homemade Fudgy Brookies resept. Elkenien mei in swiete tosk!😏 Brownie & Chocolate Chip Cookie lovers will adore these rich, decadent, and ultra-chocolaty brookies recipes.
These brookies are one of my all-time favorites and a definite crowd-pleaser. Not only do they taste scrumptious, but they’re also really easy to make. It's truly a one-of-a-kind dessert!😍
Hoe te meitsjen Brookies
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Preheat the oven to 350 ºF. Grease a 9x13-inch baking pan with shortening; set aside. In a medium bowl, whisk together the flour, baking soda, and baking powder.
Beat the butter and both sugars at medium-high speed in a stand mixer fitted with a paddle attachment (or in a large bowl if using a handheld mixer) until light and fluffy, for about 4 minutes. Add the egg and beat until incorporated.
Beat yn 'e vanille. Skrapje de kant fan 'e kom as nedich. Reduzje de snelheid nei middel, foegje it mielgemik ta en slach oant krekt opnommen. Roer yn 'e sûkelade chips.
Cover mei plastic wrap en koel yn 'e friezer wylst jo meitsje de brownie beslach. Place the butter in a medium microwave-safe bowl and melt it in the microwave for about 1 minute.
Alternatively, you can melt the butter and chocolate in a medium saucepan over medium heat, stirring frequently. Add the chocolate and whisk until completely melted. Let cool slightly. Whisk in the sugars, salt, and vanilla.
Whisk in the eggs until just combined. Add the flour mixture and stir to combine. Giet de beslach yn 'e klearmakke panne en ferspriede gelijkmatig mei in spatel.
Fuortsmite de koekje daai út 'e friezer en dollop lytse leppels evenredich oer de brownie beslach. Bake foar 20 oant 25 minuten, rotearje it bakblêd healwei troch iten. Lit stean foar 15-20 minuten foardat tsjinje.
Om te tsjinjen, helje de brookies út 'e panne mei de oerhang fan perkamint en ferpleatse se nei in snijplank. Trek it perkamint fuort fan 'e rânen. Snij de brookies yn 2-in-kwadraten direkt op it perkamint mei in skerpe mes. Genietsje!😋🥛🍪
Related Recipes:
Resept
Easy Brookies
Ingredients
Foar de Brownie Batter:
- 113 g (1 stok / ½ beker) net-sâlte bûter
- 4 oz bittersweet sûkelade, grof hakken
- 100 g (½ beker) granulearre sûker
- 100 g (½ beker) ynpakt ljocht brune sûker
- 2 teaspoons fanylje ekstrakt
- ¼ teaspoon Kosher sâlt
- 2 grut eieren , keamertemperatuer
- 63 g (½ beker) all-purpose moal
Foar it koekje:
- 113 g (1 stok) sûnder sâlte bûter, by keamertemperatuer
- 73 g (⅓ beker) granulearre sûker
- 73 g (⅓ beker) ljocht brune sûker packed
- 2 teaspoons fanylje ekstrakt
- 1 grut aai , keamertemperatuer
- ¼ teaspoon Kosher sâlt
- ½ teaspoon bakpulver
- ¼ teaspoon bakpoeier
- 157 g (1-¼ beker) all-purpose moal
- 84 g (½ beker) semi-swiete sûkelade chips
ynstruksjes
- Preheat de oven oant 350 ºF. Fet in 9x13-inch bakpanne mei koartsjen; oan kant sette.
Foar it koekje:
- Snoeie it miel, bakken soda en bakpulver yn in middelgrûn. Beat de bûter en beide sûkers op medium-hege snelheid yn 'e kom fan in standmixer mei in paddle-oanhing (of yn in grutte kom as jo in handheldmixer brûke) oant ljocht en fluffig, sawat 4 minuten. Foegje it aai ta en klopje oant ynboud. Beat yn 'e vanille. Skrapje de kant fan 'e kom as nedich. Reduzje de snelheid nei middel, foegje it mielgemik ta en slach oant krekt opnommen. Roer yn 'e sûkelade chips. Cover mei plastic wrap en koel yn 'e friezer wylst jo meitsje de brownie beslach.
Foar de brownie beslach:
- Plak de bûter yn in medium mikrofoave-feilige bowl en smelt it yn 'e mikrofoave, foar sawat 1 minút. As alternatyf kinne jo de bûter en sûkelade yn in middelgrûn oer middelhehe smelte, faaks reitsje. Foegje de sûkelade ta en reitsje oant de sûkelade folslein smel is. In bytsje koelje litte.
- Snoeie de sûkers, sâlt en vanille yn. Wiskje yn 'e aaien oant krekt kombinearre. Foegje it moalgemik ta, en roerje om te kombinearjen. Giet de beslach yn 'e taret pan, en ferspriede gelijkmatig mei in spatel.
- Ferwiderje de koekedeeg út 'e friezer en dûke lytse lepels fan' e koekedeeg gelijkmatig oer de brownie beslach. Bake foar 20 oant 25 minuten, rotearje it bakblêd healwei troch de koetstiid. Lit stean foar 15-20 minuten foardat jo tsjinje.
- Om te tsjinjen, helje de brookies út 'e panne mei it perkamint oerhang en ferpleatse se nei in snijplank. Trek it perkamint fuort fan 'e rânen. Mei in skerpe mes, snij de brookies yn 2-in-kwadraten direkt op it perkamint. Genietsje!😋🥛🍪
Notes
- Opslaan: Allow them to cool completely, and then transfer them to an airtight container or a resealable plastic bag. They can be stored at room temperature for up to 3-4 days or in the refrigerator for up to a week. If you want to store them for longer, you can freeze them for up to 3 months. To freeze, wrap them tightly in plastic wrap and place them in an airtight container or resealable freezer bag.
- Om op te waarmjen: Brookies, jo kinne se yn 'e magnetron foar sawat 10-15 sekonden waarmje, ôfhinklik fan jo winske nivo fan waarmte. Wês foarsichtich om se net te oerheakjen, om't se droech wurde kinne en har tekstuer ferlieze as se te lang ferwaarme. Oft jo Brookies opslaan of opnij ferwaarmje, behannelje se foarsichtich om te foarkommen dat se brekke of ôfbrokkelje.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.