Dizze taart balansearret swietens en rykdom perfekt mei bûtermilk, kakaopoeder, en sûkelade chips. Oft jo in spesjale gelegenheid fiere of op syk binne nei in lekkernij, dizze sûkeladecake sil grif yndruk meitsje.😋
Hoe meitsje Chocolate Cake
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Preheat de oven oan 350 ° F. Lined mei perkamint papier (3) 9-inch rûne cake pannen of spray mei baking spray, boarst it mei gesmolten bûter, en sprinkle mei moal.
Yn de kom fan a standmixer foarsjoen fan in paddle taheaksel, crème de bûter, avocado oalje, sâlt, en sûkers op hege snelheid oant ljocht en pluizig, likernôch 2 minuten.
Ferleegje de snelheid nei middel, foegje de aaien ien foar ien ta, foegje dan de vanille ta en mingje goed. Snoeie de bûtermilk, sûkeladedrank en kofje yn in aparte kom. Sift it moal, kakao, bakpulver en baking soda yn in oare kom.
Foegje op lege snelheid it karnemilkgemik en it moalgemik ôfwikseljend yn tredden ta oan de mixerbak, begjinnend mei it karnemilkgemik en einigje mei it moalgemik.
Mix allinich oant krekt blende. Foegje dan de sûkelade-chips ta en fold de beslach mei in rubberspatel om te soargjen dat it folslein mingd is.
Diel it beslach ûnder de klearmakke pannen en bake yn 'e midden fan' e oven foar 25 oant 30 minuten oant in toskestoker skjin útkomt. Koel foar 10 minuten, fuortsmite fan 'e pannen, en folslein koelje foardat it frosting is.
Hoe te meitsjen Brigadier
Foegje de hakke sûkelade oan in middelgrûn en set it oan 'e kant. Yn in middelgrûn oer middelhehe, wiskje de kondinsearre molke en de aaien oant kombineare. Ferwaarmje it gemak oant krekt ûnder it siedpunt (170-175F); net siede, of it aai sil curdle.
Fuortsmite fan waarmte en daliks it aaigemerming oer de hakke sûkelade en klopje oant glêd. Rin de vanille yn en lit it koelje. Ienris ôfkuolle, oerdrage it sûkeladegemik yn 'e kom fan in stand mixer mei de paddle taheaksel.
Foegje de bûter ta, draaie de mixer nei middelste snelheid en klopje oant romige en glêd. Frost de sûkelade taart as winske. Genietsje!
Hoe te sammeljen
Plak 1 laach fan 'e sûkelade cake, rûne kant nei ûnderen, yn' e midden fan in cake stand. Sprekt de brigadeiro mei in heul paletmesser of iis spatel. Rin it mes ûnder hyt kraanwetter en droegje it mei in handdoek.
(Spried genôch brigadeiro om in ¼-inch laach te meitsjen.)
Set foarsichtich in oare laach boppe, rûne kant nei ûnderen, en werhelje. Top mei de oerbleaune laach en fersprieden de oerbleaune brigadeiro oer de top en kanten fan 'e cake, ferwaarmje it mes wer as nedich.
Druk sûkelade flakes sêft yn 'e kanten en it boppeste oerflak fan' e sûkelade cake, of gewoan stof mei kakaopulver. Genietsje!
Related Recipes:
Resept
Easy Chocolate Cake
Ingredients
Foar de Chocolate Cake:
- ½ kop avocado oalje of grapeseed oalje
- 1 stick net sâlte bûter , keamertemperatuer
- 1 kop ûnwissige kakaopudder
- 3 grutte aikes , keamertemperatuer
- 212 g (1 beker) granulearre sûker
- 200 g (1 beker) ljocht brún sûker
- 2 cups all-purpose moal spooned , nivellered & sifted
- 2 teaspoons bakpoeier
- 1 teaspoon bakpulver
- 2 Tafeltsjes Sûkelade drank , lykas Godiva
- ¼ teaspoon Kosher sâlt
- 1 kop buttermilk , skodde
- 1 kop farske kofje of siedend wetter
- 1 tablespoon fan pure vanille extract
Foar de Chocolate Frosting:
- 1 (14 oz) fol fet kondinsearre molke
- 2 grutte aaidjerre , by keamertemperatuer
- 240 g unsweetened sûkelade , snije
- 15 ml (1 tablespoon) suver vanille extract
- 220 g (2 stokken) net sâlte bûter, by keamertemperatuer
ynstruksjes
Foar de Chocolate Cake:
- Preheat de oven oan 350 ° F. Lined mei perkamint papier (3) 9-inch round cake pannen of spray mei baking spray, boarstel it mei gesmolten bûter en dan sprinkle mei moal.
- Yn 'e kom fan in standmixer foarsjoen fan in paddle-bylage, crème de bûter, avokado-oalje, sâlt en sûkers op hege snelheid oant ljocht en pluizig, sawat 2 minuten. Ferleegje de snelheid nei middel, foegje de aaien ien foar ien ta, foegje dan de vanille ta en mingje goed.
- Yn in aparte kom, mingje de bûtermilk, sûkeladedrank en kofje. Yn in oare kom sift it moal, kakao, bakpulver en baking soda byinoar. Foegje op lege snelheid it karnemilkgemik en it moalgemik ôfwikseljend yn tredden ta oan de mixerbak, begjinnend mei it karnemilkgemik en einigje mei it moalgemik.
- Mix allinich oant krekt blende. Foegje dan de sûkelade-chips ta en fold de beslach mei in rubberspatel om te soargjen dat it folslein mingd is.
- Diel it beslach ûnder de klearmakke pannen en bake yn 'e midden fan' e oven foar 25 oant 30 minuten oant in toskestoker skjin útkomt. Koel foar 10 minuten, fuortsmite fan 'e pannen, en lit it folslein koelje foardat it frosting is.
Foar de Chocolate Frosting:
- Yn in middelgrûn foegje de hakke sûkelade ta en set it oan 'e kant.
- Yn in middelgrûn oer middelhehe, wiskje de kondinsearre molke en de aaien oant kombineare. Heakje it mingsel sanft oant krekt ûnder it siedpunt (170-175F), sied net, of it aai sil curdle. Fuortsmite fan waarmte en daliks it aaigemerming oer de hakke sûkelade en klopje oant glêd. Rin de vanille yn en lit it koelje.
- Ienris ôfkuolle, ferpleatse it sûkeladegemik yn 'e kom fan in standmixer mei de paddle-bylage. Foegje de bûter ta en draaie de mixer nei middelste snelheid en klopje oant romige en glêd. Frost de sûkelade cupcakes as jo wolle. Genietsje!
Hoe te sammeljen
- Plak 1 laach fan 'e sûkelade cake, rûne kant nei ûnderen, yn' e midden fan in cake stand. Spriedje de frosting mei in waarm paletmesser of iisspatel: Rin it mes ûnder hyt kraanwetter en droegje mei in handoek. (Spried genôch frosting om in ¼ inch laach te meitsjen.) Set foarsichtich in oare laach boppe, rûne kant nei ûnderen, en werhelje. Top mei de oerbleaune laach en ferspriede de oerbleaune frosting oer de top en kanten fan 'e cake, ferwaarmje it mes wer as nedich. Druk sûkelade flakes sêft yn 'e kanten en it boppeste oerflak fan' e taart, of gewoan stof mei kakaopoeder. Genietsje!
Notes
- Hoe meitsje selsmakke buttermilk: add 4 teaspoons fan farske citroen, limoen, of wyt destillearre jittik oan in glêzen mjitten beker, en heakje genôch molke te meitsje 1 beker fan totale floeistof; roer om te kombinearjen en lit stean foar 5 minuten (it mingsel sil begjinne te curdle). Dan, brûk lykas oanjûn yn it resept.
- Cover en frije alle oerbliuwsels foar oant 5 dagen, soargje derfoar dat de Chocolate Cake werom nei keamertemperatuer bringt foardat jo tsjinje.
- Net oerdriuwe as it giet om mingen; mix oant krekt kombinearre.
- Kook se net te folle.
- Dit resept foar Chocolate Cake kin ek brûkt wurde om 24 cupcakes te meitsjen (baktiid moat tusken 25 en 30 minuten wêze), in 9 "x 13" sûkeladeblêd cake (30 en 35 minuten), of in 13 "x 18" heale blêd pankoek (20 en 25 minuten)
- De tiid dy't it nimt foar de brigadeiro om in dikke, mousse-like konsistinsje te berikken sil ôfhingje fan jo keukentemperatuer. Jo kinne it heul koart yn 'e kuolkast popje, elke pear minuten reitsje, oant it dikke is - wês gewoan foarsichtich om net lang te kjeld, of de frosting kin te dik wurde om te fersprieden.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.