Dit Cherry Upside Down Cake-resepsje, neist maklik te wêzen, is in wiere must-have foar elke gelegenheid. Sweet tsjustere kersen binne de stjer hjir, topping in fochtige, rike taart mei krekt it rjocht swietens; de kombinaasje is dreech te wjerstean!😋
Tsjinje it mei vanille iis of slachrjemme foar in ferfine dessert. Foar mear lekkere desserts, besjoch dit Cherry Galette, Ananas op 'e kop taart, Oranje plaat cake, en Old Fashioned Cranberry Cake.
Hoe meitsje Cherry Upside Down Cake
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Pas it ovenrek oan 'e middelste posysje en ferwaarmje de oven oant 350 graden F—Giet 4 kieltsjes fan smelte bûter yn in 3.1-kwart nonstick rjochthoekige cake pan, kanteljend om de boaiem en kanten te bedekken.
Snoeie ¾ beker ljocht brune sûker, 1 teaspoon maisstarch, 1 teaspoon pure amandel ekstrakt, en 1 teaspoon pure vanille ekstrakt yn in lytse skip, dan sprinkelen evenredich oer de smelte bûter.
Arrangearje pitted kersen oer it sûkergemik, nêst kersen snug tegearre. Set it moal en bakpulver yn in grutte kom.
Plak de ¼ beker avokado-oalje, 1 stok sûnder sâlte bûter, ¼ teaspoon kosher sâlt, 1 beker granulearre sûker, en ½ beker ljocht brune sûker yn 'e kom fan in standmixer foarsjoen fan de paddle-oanhing en slach op medium snelheid foar sawat 3 minuten.
Beat de vanille- en amandelekstrakten yn. Klop de aaien en djerre ien foar ien, soargje derfoar dat se folslein emulgearje mei it bûtergemik.
Ferminderje de mixersnelheid nei leech, skrabje de kom en klopper, foegje ½ fan 'e droege yngrediïnten ta, foegje de helte ta buttermilk, en slach oant kombinearre. Foegje dan it oerbliuwende moalgemik en de bûtermilk ta en slach op lege snelheid oant kombineare.
Mix it beslag net te folle! Brûk in rubberen spatel, fold it allegear mei de hân om te garandearjen dat gjin klompen oan 'e boaiem fan' e kom binne. Giet beslach oer de kersen yn 'e panne en glêd de top mei in rubberen spatel.
Bake de Cherry Upside Down Cake oant djip gouden brún en in tandenstoker yn it sintrum ynfoege komt skjin út, 50 oant 55 minuten. Lit de taart koelje yn 'e panne op in draadrek foar 5 minuten.
Rin in mes om 'e râne fan' e panne om de kanten fan 'e cake los te meitsjen, en keare dan de cake om op in tsjinjende plaat. Ferwiderje perkamintpapier. Lit de taart op syn minst 1 oere koelje.
Serve de Cherry op 'e kop cake waarm of koel. Bewarje it bedekt yn 'e kuolkast foar oant 3 dagen.
Related Recipes:
Resept
Easy Cherry Upside Down Cake
tools
Ingredients
Foar de Cherry Upside Down Cake:
- 250 g (2 beker) all-purpose moal
- 1 tablespoon bakpulver
- ¼ teaspoon Kosher sâlt
- ¼ kop avocado oalje , grapeseed oalje, of plantaardige oalje
- ½ stick net sâlte bûter sêft by keamertemperatuer
- 1 kop granulearre sûker
- ½ kop ljocht brún sûker
- 3 grutte aikes , keamertemperatuer
- 1 aaidjerre , keamertemperatuer
- ¾ kop buttermilk , by keamertemperatuer
- 2 teaspoons rein
- 1 teaspoon pure amandel extract
Foar de Brown Sugar Topping:
- ¼ kop bûter sûnder sâlt , gesmolten
- ¾ kop ljocht brún sûker
- 1 teaspoon vanille
- 1 teaspoon amandel
- 1 oan ¼ lbs (sawat 4 bekers) farske of beferzen swiete donkere kersen (net nedich om te ûntdooien)
ynstruksjes
- Pas it ovenrek oan 'e middelste posysje en ferwaarmje de oven oant 350 graden F - Giet 4 kieltsjes fan smelte bûter yn in 3.1-kwart nonstick rjochthoekige cake pan, tilt om de boaiem en kanten te bedekken. Snoeie ¾ beker ljocht brune sûker, 1 teaspoon maisstarch, 1 teaspoon pure amandel ekstrakt, en 1 teaspoon pure vanille ekstrakt byinoar yn in lytse bak, dan sprinkelen evenredich oer de smelte bûter. Arrangearje pitted cherry oer it sûkergemik, nêst kersen snug tegearre.
- Sift tegearre it moal en bakpulver yn in grutte kom; oan kant sette. Plak de ¼ beker avokado-oalje, 1 stok sûnder sâlte bûter, ¼ teaspoon kosher sâlt, 1 beker granulearre sûker, en ½ beker ljocht brune sûker yn 'e kom fan in standmixer foarsjoen fan de paddle-oanhing en slach op medium snelheid foar sawat 3 minuten. Beat de vanille- en amandelekstrakten yn.
- Klop de aaien en djerre ien foar ien yn, soargje derfoar dat se folslein emulgearje mei it bûtergemik. Ferminderje de mixersnelheid nei leech, skrapje de kom en de klopper en foegje ½ fan 'e droege yngrediïnten ta, en foegje de helte fan 'e bûtermilk ta en klopje oant krekt kombineare.
- Foegje dan it oerbliuwende moalgemik en de bûtermilk ta en slach op lege snelheid oant krekt kombineare. Meitsje it beslag net te folle! Mei in rubberen spatel, fold it allegear mei de hân om te garandearjen dat gjin klompen oan 'e boaiem fan' e kom binne. Giet beslach oer de kersen yn 'e panne en glêd de top mei in rubberen spatel.
- Bake de Cherry Upside-Down Cake oant djip gouden brún en in tandenstoker ynfoege yn it sintrum komt skjin út, 50 oant 55 minuten. Lit de taart koelje yn 'e panne op in draadrek foar 5 minuten. Rin in mes om 'e râne fan' e panne om de kanten fan 'e cake los te meitsjen, en keare dan de cake om op in tsjinjende plaat. Ferwiderje perkamintpapier. Lit de taart op syn minst 1 oere koelje. Tsjinje waarm of koel - bewarje yn 'e kuolkast foar oant 3 dagen.
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.