Tämä kakku on täydellinen jälkiruoka kaikkiin tilaisuuksiin, ja se on valmistettu vain muutamista yksinkertaisista aineksista, joita sinulla todennäköisesti on jo ruokakomerossasi. Se on täydellinen sekoitus kermaista täyteläisyyttä ja makeaa tyydytystä; se jättää sinut kysymään sekunteja!
Kuinka tehdä kermajuustokakkua
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna uuni 350 °C:seen (176.67 °F). Suihkuta 11-tuumainen pyöreä vuoka leivinsuihkeella ja ripottele vuokien sisäosat jauhoilla, kallista astioita peittämään tasaisesti ja ravista ylimääräinen pois.
Laita avokadoöljy, tuorejuusto ja kidesokeri sähkövatkaimen kulhoon, jossa on siipi, ja vatkaa keskinopeudella 2–3 minuuttia, kunnes seos on vaaleaa ja kermaista. Kaavi kulho alas kumisella lastalla varmistaaksesi, että se sekoittuu hyvin.
Kun tehosekoitin on alhainen, lisää munat yksitellen hyvin sekoittaen ja raaputa kulhosta ennen seuraavan munan lisäämistä. Sekoita joukkoon vaniljauute ja sitruunankuori.
Laita seulotut itsestään kohoavat jauhot keskikokoiseen kulhoon. Lisää jauhoseos avokadoöljyseokseen hitaasti tehosekoittimen ollessa matalalla kaapimalla kulhoa alas ja vatkaa kumilastalla. Sekoita taikina lastalla varmistaaksesi, että se on hyvin sekoittunut (älä sekoita liikaa!).
Kaada taikina valmistettuun vuokaan, tasoita yläosat ja paista tuorejuustokakkua 30–35 minuuttia, kunnes jokaisen kakun keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos. Anna tuorejuustokakun jäähtyä vuoissa, käännä ne sitten varovasti ulos ja jäähdytä kokonaan uunipellillä.
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
Resepti
Helppo kermajuustokakku
Työkalut
Ainekset
- 225 g itsestään kohoavia jauhoja seulottua
- 200 g Kidesokeri
- ½ kuppi +1 rkl avokadoöljyä , puristettu auringonkukka tai 170g suolatonta voita, pehmennetty
- 3 munat , huonelämpötila
- 2 teelusikallista puhdasta vaniljauutetta
- 150 g tuorejuusto pehmennetty
- Kuori 1 sitruunasta
Ohjeet
- Kuumenna uuni 350 °C:seen (176.67 °F). Suihkuta 11-tuumainen pyöreä vuoka leivinsuihkeella ja ripottele vuokien sisäosat jauhoilla, kallista astioita peittämään tasaisesti ja ravista ylimääräinen pois.
- Laita avokadoöljy, tuorejuusto ja kidesokeri sähkövatkaimen kulhoon, jossa on siipi, ja vatkaa keskinopeudella 2–3 minuuttia, kunnes seos on vaaleaa ja kermaista.
- Kaavi kulho alas kumisella lastalla varmistaaksesi, että se sekoittuu hyvin. Kun tehosekoitin on alhainen, lisää munat yksitellen hyvin sekoittaen ja raaputa kulhosta ennen seuraavan munan lisäämistä. Sekoita joukkoon vaniljauute ja sitruunankuori.
- Laita seulotut itsestään kohoavat jauhot keskikokoiseen kulhoon. Lisää jauhoseos avokadoöljyseokseen hitaasti tehosekoittimen ollessa matalalla kaapimalla kulhoa alas ja vatkaa kumilastalla. Sekoita taikina lastalla varmistaaksesi, että se on hyvin sekoittunut (älä sekoita liikaa!).
- Kaada taikina valmisteltuun vuokaan, tasoita yläosat ja paista tuorejuustokakkua 30–35 minuuttia, kunnes jokaisen kakun keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos.
- Anna tuorejuustokakun jäähtyä vuoissa, käännä ne sitten varovasti ulos ja jäähdytä kokonaan uunipellillä.
Huomautuksia
- Kauppaan: Kermajuustokakku, anna sen jäähtyä kokonaan paistamisen jälkeen. Kun se on jäähtynyt, säilytä se ilmatiiviissä astiassa tai peitä se tiiviisti muovikelmulla. Säilytä kakku sitten jääkaapissa 3-4 päivää. Tämä auttaa säilyttämään sen tuoreuden ja estää sen kuivumisen.
- Uudelleenlämmitys: Kun on kyse kakun uudelleenlämmittämisestä, on parasta tehdä se varovasti, jotta se ei kypsy liikaa tai kuivu. Esilämmitä ensin uuni alhaiselle lämpötilalle, noin 250 °F (120 °C). Aseta kakkuviipaleet uunipellille ja lämmitä niitä uunissa 10-15 minuuttia tai kunnes ne saavuttavat haluamasi lämpötilan. Vaihtoehtoisesti voit lämmittää yksittäisiä viipaleita mikroaaltouunissa 15-20 sekuntia keskiteholla. Muista seurata lämmitysprosessia tarkasti ylikuumenemisen estämiseksi.
- Peitä ja säilytä jääkaapissa enintään 5 päivää, ja muista nostaa tuorejuustokakku huoneenlämpöön ennen tarjoilua.
- Älä liioittele sitä sekoittaessasi; sekoita, kunnes se on juuri sekoittunut.
- Älä kypsennä kakkua liikaa.
- Tätä tuorejuustokakkureseptiä voidaan käyttää myös 12 kuppikakun valmistamiseen (paistoajan tulisi olla 25–30 minuuttia), kahden 9 tuuman pyöreän kakun (30–35 minuuttia) tai 8 x 11 tuuman puolilevyvuokakakun valmistamiseen (30 ja 35 minuuttia). XNUMX minuuttia)
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.