نان تست فرانسوی یک غذای کلاسیک صبحانه است که می توان آن را به طرق مختلف میل کرد.
دستور پخت نان تست فرانسوی مورد علاقه ما شامل برش های ضخیم نان است، آنها را در تخم مرغ، شیر تبخیر شده، شکر قهوه ای، وانیل، دارچین و کمی جوز هندی خیس می کنیم و سپس آنها را در کره سرخ می کنیم تا قهوه ای طلایی شوند.
با شربت، میوه تازه یا کنسرو مورد علاقه خود برای یک صبحانه یا برانچ خوشمزه سرو کنید. برای دستور العمل های بیشتر برای صبحانه شیرین، این ها را بررسی کنید تورانی ها, نان تست فرانسوی تابه ای, و نان تست انجیر و ریکوتا.
طرز تهیه نان تست فرانسوی
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
فر را با دمای 250⁰F گرم کنید. یک توری سیمی پخت و پز را داخل یک قرار دهید تابه ورقه ای 18 در 13 اینچ; کنار گذاشتن
شیر تبخیر شده، تخم مرغ، دارچین، جوز هندی، عصاره وانیل، نمک و شکر قهوه ای را در یک کاسه متوسط با هم ترکیب کنید. حدود 1 دقیقه هم بزنید تا مخلوط تا حدودی یکدست شود.
در ظرف کم عمقی بریزید. یک تابه بزرگ نچسب یا تابه چدنی خوش طعم را روی حرارت متوسط گرم کنید.
نان را در مخلوط تخم مرغ فرو کنید و خیس کنید تا کاملاً اشباع شود اما از هم نپاشد، هر برش چند ثانیه. روی ماهیتابه را با کره صاف شده بمالید و نان خیس شده را به تابه منتقل کنید. نان برشته کنید تا سطح زیرین آن قهوه ای طلایی شود، حدود 4 دقیقه.
روی نان تست کمی شکر گرانول بپاشید، سپس آن را برگردانید و به تفت دادن ادامه دهید تا طرف دیگر آن قهوه ای طلایی شود، حدود 4 دقیقه بیشتر.
نان تست فرانسوی پخته شده را روی یک تابه آماده شده قرار دهید و آن را در فر گرم نگه دارید. برش های نان خیس شده باقی مانده را سرخ کنید و کره شفاف شده را به آن اضافه کنید تا پخته شود. آن را گرم با پنکیک یا شربت افرا سرو کنید. آن را گرم با پنکیک یا شربت افرا سرو کنید.
دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
نان تست فرانسوی آسان
ابزار
عناصر
- 3 تخم مرغ های بزرگ ، در دمای اتاق
- 1 قاشق سوپخوری دارچین
- ½ قاشق چایخوری جوز ، تازه رنده شده
- 2 قاشق غذا خوری شکر قهوهای
- 1 قاشق سوپخوری شکر دانه ریز ، برای درخشان کردن
- 1 قاشق سوپخوری عصاره وانیل خالص
- ¼ قاشق چایخوری نمک کوشر
- 4 قاشق غذا خوری کره بدون نمک ، ذوب و سرد شده است
- 1 (12 فلور اونس) شیر تبخیر شده پر چرب یا 1-½ فنجان شیر کامل، در دمای اتاق
- 12 1 اینچی برش های ضخیم نان ترجیحاً نان بیات یا یک روزه مانند بریوش یا تکه های نان سفید
- کره شفاف شده ، روغن آووکادو یا کره به میزان لازم برای سرخ کردن
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 250⁰F گرم کنید. یک قفسه سیمی آشپزی را داخل یک تابه ورقه ای 18 در 13 اینچی قرار دهید. کنار گذاشتن
- در یک کاسه متوسط، شیر تبخیر شده، تخم مرغ، دارچین، جوز هندی، عصاره وانیل، نمک و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید. حدود 1 دقیقه هم بزنید تا مخلوط تا حدودی یکدست شود. در یک ظرف کم عمق بریزید. یک تابه بزرگ نچسب یا تابه چدنی خوش طعم را روی حرارت متوسط گرم کنید.
- نان را در مخلوط تخم مرغ فرو کنید و خیس کنید تا کاملاً اشباع شود اما از هم نپاشد، هر برش چند ثانیه. روی ماهیتابه را با کره صاف شده بمالید و نان خیس شده را به تابه منتقل کنید. نان برشته کنید تا سطح زیرین آن قهوه ای طلایی شود، حدود 4 دقیقه.
- روی نان تست کمی شکر گرانول بپاشید، سپس برگردانید و برشته کردن را ادامه دهید تا طرف دیگر آن قهوه ای طلایی شود، حدود 4 دقیقه بیشتر. نان تست فرانسوی پخته شده را روی یک تابه آماده شده قرار دهید و آن را در فر گرم نگه دارید.
- برش های نان خیس شده باقیمانده را سرخ کنید و در صورت نیاز کره شفاف شده را به آن اضافه کنید تا کاملا پخته شود. آن را گرم با پنکیک یا شربت افرا سرو کنید.
یادداشت
- برای فر: فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ورقه پخت را با اسپری پخت و پز اسپری کنید، سپس برش ها را به طور یکنواخت روی زمین قرار دهید و بین هر تکه نان تست فرانسوی یک فاصله ½ اینچی بگذارید. ورقه پخت را با نان تست فرانسوی در فر قرار دهید و به مدت 4 دقیقه از هر طرف بپزید تا دو طرف ترد شود.
- برای اجاق گاز: یک تابه نچسب متوسط را با اسپری پخت و پز اسپری کنید. تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید. نان تست فرانسوی را به مدت یک دقیقه از هر طرف یا تا زمانی که کاملا داغ شود و دوباره ترد شود بپزید.
- برای مایکروویو: یک حوله کاغذی مرطوب را روی نان تست فرانسوی قرار دهید و به مدت 15 یا 20 ثانیه در مایکروویو قرار دهید تا داغ شود و بعد از هر جلسه بررسی کنید.
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.