Today I'm sharing one of our favorite breakfasts, this big batch of homemade Biscuits. They're fluffy and delicious with a subtle tangy flavor. Plus, they're really easy to make.
Mulle meeldib nendega koos serveerida mesi võid or a sandwich with egg and bacon for a quick and easy breakfast. If you are a fan of Biscuits, don't miss our täisteraküpsised ja petipiimaküpsiste retsept.
How to Make Homemade Biscuits
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta ahi 425 ° -ni. Kuumuta ahi 425°-ni. Kombineeri jahu, maisitärklis, küpsetuspulber, sooda, sool ja suhkur suures roostevabast terasest segamiskausis. Lõika jahtunud või kondiitrilõikuri või kahe kahvliga jahu hulka, kuni segu meenutab jämedat puru.
Nirista peale petipiima; segage kahvli või kummilabidaga, kuni moodustub niiske, kergelt kleepuv tainas; kui tainas tundub kuiv, lisa veel paar supilusikatäit petti. Ärge üle pingutage!
Tõsta tainas kergelt jahuga ülepuistatud pinnale, puista pealt veel jahuga ja tõsta õrnalt karedaks palliks. Patsuta tainas umbes ¾'' paksuseks ristkülikuks. Seejärel, kasutades teravat nuga või pingi kaabits, lõika tainas neljaks tükiks. Asetage taignatükid üksteise peale, asetades kihtide vahele lahtised kuivad taignatükid, ja suruge lamedamaks.
Tõsta tainas pingikaabitsaga ja puista pind kergelt jahuga üle, et tainas ei kleepuks. Lõika taigna külgedelt õhuke ääris, et soovi korral tekiks puhtad servad.
Rullige tainas ¾" paksuseks ristkülikuks. Puhastage terava noa tera jahuga ja lõigake tainas kahekümne neljaks ruuduks.
Viige ruudud kohale (2) 13'' x 18'' ettevalmistatud küpsetusplaat mis on jahuga üle puistatud; hoidke esimese partii küpsetamise ajal ühte partii sügavkülmas, et vältida või sulamist.
Bake for about 15 to 20 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Seotud retseptid:
- Täistera nisuküpsised
- Petipiimaküpsised
- Cheddari küpsised
- Tõsta küpsised maha
- Singi-juustu küpsised
- Soolased küpsised
Retsept
Lihtsad omatehtud küpsised
TÖÖRIISTAD
Koostis
- 750 g (6 tassi) universaalne jahu, lusikaga ja tasandatud
- 70 g (½ tassi) maisitärklist või otstarbeks mõeldud jahu
- 3 Supilusikatäit küpsetuspulber
- 1 teelusikatäis soodat
- 3 teelusikatäit koššersool; maitse järgi kohandada
- 2-½ supilusikatäit granuleeritud suhkur
- 4 kleebib soolata võid , väga külm ja lõigatud ½ tolli tükkideks
- 2-½ karikad väga külm petipiim , pluss 2 supilusikatäit harjamiseks
Juhised
- Kuumuta ahi 425°-ni. Sega suures roostevabast terasest segamiskausis jahu, maisitärklis, küpsetuspulber, sooda, sool ja suhkur. Lõika jahtunud või kondiitrilõikuri või kahe kahvliga jahu hulka, kuni segu meenutab jämedat puru.
- Nirista peale petipiima; segage kahvli või kummist spaatliga, kuni moodustub niiske, kergelt kleepuv tainas; kui tainas tundub kuiv, lisa veel paar supilusikatäit petti. Ärge üle pingutage!
- Tõsta tainas kergelt jahuga ülepuistatud pinnale, puista taigna ülaosa veel veidi jahuga ja tõsta õrnalt kokku karedaks palliks. Patsuta tainas umbes ¾'' paksuseks ristkülikuks. Seejärel lõika tainas terava noa või pingikaabitsaga neljaks osaks.
- Asetage taignatükid üksteise peale, asetades kihtide vahele kõik lahtised kuivad taignatükid, ja suruge lamedamaks. Tõsta tainas pingikaabitsaga ja puista pind kergelt jahuga üle, et tainas ei kleepuks. Lõika taigna külgedelt õhuke ääris, et soovi korral tekiks puhtad servad.
- Rullige tainas ¾" paksuseks ristkülikuks. Puhastage terava noa tera jahuga ja lõigake tainas kahekümne neljaks ruuduks. Viige ruudud jaotisesse (2) 13'' x 18'' ettevalmistatud küpsetusplaat mis on jahuga üle puistatud; hoidke esimese partii küpsetamise ajal ühte partii sügavkülmas, et vältida või sulamist.
- Bake for about 15 to 20 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the homemade Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
märkused
- Poodi: Allow them to cool completely at room temperature. Once cooled, transfer them to an airtight container or a zip-top bag. Biscuits can be stored at room temperature for up to 2 days. For longer storage, you can refrigerate the biscuits for up to 1 week or freeze them for up to 3 months.
- Soojendamiseks: Preheat your oven to 350°F (175°C). Place the biscuits on a baking sheet and bake for 5-10 minutes or until warm. Alternatively, you can wrap the biscuits in a damp paper towel and microwave them on high for about 20-30 seconds per biscuit or until they are heated to your liking. Reheating methods may vary, so adjust the time and temperature based on the size and thickness of your biscuits.
- These homemade biscuits can be refrigerated airtight for up to 5 days. Reheat in the microwave until heated through, about 10 to 15 seconds, or in a 350 F preheated oven for 12 to 15 minutes or until heated.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.