Inspired by Red Lobster's famous Cheddar Bay Biscuits, these cheesy, garlicky, herb-flecked biscuits are hard to resist. They're perfect for complementing a cozy dinner or as a standalone snack.
For more biscuit recipes, check out our other options: Tilk küpsised, Cheddari küpsised, Soolased küpsised, Singi-juustu küpsisedja Maisijahust küpsised.
Meetod lühidalt
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
- Kuumuta ahi ja valmista küpsetusplaat.
- Kombineeri kuivained.
- Lõika sisse või.
- Lisa juust ja petipiim.
- Shape the biscuits.
- Küpseta.
- Prepare the topping and brush on the biscuits.
- Serveeri.
Näpunäiteid ja nõuandeid
- For flaky layers, use cold butter cut into small pieces. This ensures that the butter doesn't melt before baking, creating steam pockets that help the biscuits rise.
- Mix the dough just until the ingredients come together. Overmixing can develop the gluten in the flour, resulting in tough biscuits.
- Biscuits are done when they are golden brown on top and firm to the touch. Overbaking can dry them out, so keep an eye on them.
See More Biscuits Recipes:
Retsept
Cheddari lahe küpsised
TÖÖRIISTAD
- Suur jäätiselusikas või kaks lusikat
Koostis
For The Biscuits:
- 2 karikad universaalsed jahu , valatakse lusikaga mõõtetopsi ja tasandatakse
- 3 supilusikatäit maisitärklis
- 1 teelusikatäis suhkur
- 2 teelusikatäit küpsetuspulber
- ½ teelusikatäis soodat
- 1 teelusikatäis kosheri sool
- ½ teelusikatäis granuleeritud küüslauk
- 1 kepp (½ tassi) külma soolamata võid, lõigatud ½-tollisteks tükkideks
- 1 tass värskelt riivitud terav Cheddari juust
- 1 tass petipiim (vaata märkust)
Katteks:
- 3 supilusikatäit soolata või , sulanud
- ¼ teelusikatäis küüslaugupulber
- 1 / 4 teelusikatäis sibula pulber
- 1 supilusikatäis kuivatatud petersell või peeneks hakitud värske petersell
Juhised
- Kuumuta ahi temperatuurini 425ºF ja aseta keskele rest. Vooderda 13x18-tolline küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Vahusta suures kausis jahu, maisitärklis, küpsetuspulber, sooda, sool, suhkur, granuleeritud sibul ja granuleeritud küüslauk.
- Lisa võitükid. Lõika või kondiitrilõikuri või kahe noaga kuivainete hulka, kuni see näeb välja nagu jäme liiv koos hernesuuruste võitükkidega. Teise võimalusena võid võid sõrmeotstega segusse hõõruda.
- Sega hulka riivitud juust. Lisa pett ja sega kummilabidaga, kuni tainas moodustab pulstunud kleepuva massi. Kui see on kuiv, lisa veel 1-2 spl petipiima. Vältige üle segamist.
- Use a large ice cream scoop to drop the biscuits onto the prepared baking sheet. Space them evenly and do not compact or smooth them; they should be irregular in shape.
- Bake for 17-20 minutes, until biscuits are lightly golden.
- In a small bowl, mix melted butter, granulated onion, granulated garlic, and dried parsley. Brush this mixture over the tops of the warm biscuits.
- Enjoy the biscuits warm.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.