¡Bienvenido a nuestro blog de comida, donde hoy compartimos las 15 mejores recetas paraguayas que definitivamente debes probar! Paraguay es un pequeño país ubicado en América del Sur, conocido por su deliciosa y diversa cocina que combina influencias indígenas y españolas.
Desde abundantes guisos y sabrosas empanadas hasta pasteles dulces y bebidas refrescantes, estos platos transportarán su paladar directamente a Paraguay. Aquí está nuestra lista de las 15 mejores recetas paraguayas para agregar a su repertorio culinario:
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Sopa Paraguayya
sopa paraguaya es un plato tradicional y sabroso de Paraguay que se prepara con una combinación de harina de maíz, manteca de cerdo, leche, queso y huevos. Es un alimento básico en la cocina paraguaya y, a menudo, incluye ingredientes adicionales como cebolla y semillas de anís para adaptarse a las preferencias personales o variaciones regionales.
Este delicioso pan de maíz se cocina tradicionalmente en un Tatakua, un horno hecho a mano con forma de cúpula hecho de barro o ladrillos, que se encuentra comúnmente en las zonas rurales de Paraguay. El nombre Tatakua proviene de las palabras guaraníes "tata", que significa fuego, y "kua", que significa agujero. Si no tienes acceso a un Tatakua, aún puedes disfrutar de este plato utilizando un horno normal como sustituto.
Chipa Guazú
Chipa Guazú es un budín de pan de maíz delicioso y sabroso que es un alimento básico en la cocina paraguaya. Hecho con maíz, mantequilla, huevos, queso y leche frescos, enlatados o congelados, este plato es una combinación perfecta de ingredientes tradicionales y sabores modernos. Conocido por varios nombres como Chipa Ciervo, Pastel de Choclo, or Torta de Choclo, Chipa Guazú Es un plato versátil que se puede servir como guarnición o plato principal. Este clásico plato horneado paraguayo es imprescindible para cualquier persona interesada en probar sabores nuevos y únicos.
Chipa Almidon
Chipa, también conocido como Chipa Almidon, es un plato tradicional paraguayo que se ha convertido en un ícono cultural de la cocina paraguaya entre los países sudamericanos. El desayuno perfecto para alimentar a una multitud, este Chipa almidón Es fácil de hacer, fácil de transportar y fácil de servir. esta delicioso Chipa Almidón se empareja con mate cocido or Terere. Chipa Es mejor sacar el almidón del horno, pero las sobras se pueden recalentar en el horno o en el microondas.
Chipa Mestizo
Chipa Mestizo es un manjar tradicional paraguayo que es imprescindible para aquellos que buscan experimentar sabores auténticos y únicos. Elaborados con una combinación de harina de maíz y almidón de tapioca, estos bollos tienen una textura masticable distinta y están infundidos con queso, lo que les da un sabor delicioso e irresistible.
Una variación del clásico. Chipa almidón, Chipa Mestizo Se puede disfrutar como desayuno, guarnición o merienda en cualquier momento del día, lo que lo convierte en una opción versátil y conveniente para cualquier comida. Este manjar tradicional paraguayo es una combinación perfecta de sabores tradicionales y modernos, lo que lo convierte en un imprescindible para cualquier amante de la comida.
bife koygua
el paraguayo bife koygua es un estofado delicioso y sustancioso con bistec tierno y vegetales en un rico y sabroso caldo, luego rematado con huevos para agregar proteína. Es la comida reconfortante perfecta para una noche fría y bastante fácil de preparar en una noche ocupada entre semana.
Para completar el plato, sírvelo sobre Reviro paraguayo, Arroz blanco, o con Tortilla paraguaya para una comida satisfactoria que encantará a toda la familia. 😋
pastel mandi'o
Esta receta de Empanadas de Yuca o pastel mandi'o (además de ser delicioso) es simple de hacer y requiere solo unos pocos ingredientes. El relleno de estas empanadas consiste en una combinación sabrosa de carne de res desmenuzada, especias y vegetales, y se mejora aún más al incluir huevos duros picados.
La adición de una buena cantidad de cebolla en el relleno no solo agrega sabor sino que también mantiene húmedo el relleno de carne, lo que da como resultado una empanada más jugosa. La masa de estas empanadas se hace con yuca cocida, mantequilla, huevo, sal y un poco de harina de maíz y luego se fríe en abundante aceite caliente hasta que se dore.
Mbeju
Mbeju es un plato tradicional paraguayo hecho con almidón de yuca y queso. A menudo se sirve como plato de desayuno, típicamente con cocido con leche o café con leche. Sin embargo, también se puede disfrutar como opción para el almuerzo o la cena, y a menudo se sirve con un huevo frito encima. Mbejú viene en varias formas, como Mbeyu Rellenos y Mbeyu Mestizo, lo que lo convierte en una opción de comida versátil y deliciosa."😋
Marinera de carne
Deléitese con los audaces y sabrosos sabores de Paraguay con este delicioso receta marinera de carne. El bistec está marinado en una mezcla picante de ajo, perejil, jugo de lima, pimienta negra y condimento de adobo, lo que le da una irresistible profundidad de sabor. El secreto de la masa ligera y crujiente es una combinación de gaseosa y leche, que agrega un elemento adicional de textura y sabor.
Esta receta es fácil; Lo único difícil es resistirse a comerlo mientras se fríe. Si eres un amante de la carne o simplemente estás buscando una nueva receta para probar, esta Marinera de Carne paraguaya seguramente impresionará y dejará tus papilas gustativas con ganas de más. Entonces, reúne tus ingredientes y prepárate para experimentar el sabor de Paraguay en cada bocado.🍻
Reviro paraguayo
reviro es un tradicional Paraguayo plato originario de Alto Paraná, uno de los 17 departamentos de Paraguay. Es una masa frita deliciosa y satisfactoria que se puede disfrutar sola o con una variedad de ingredientes para obtener un sabor dulce o salado. Reviro se suele consumir durante el Terere Rupa (desayuno o media mañana) con una taza de agua caliente. Cocido Quemado o como acompañamiento a la hora del almuerzo de un abundante bife kyogua con un huevo frito encima.
Milanesa de carne
¿Estás buscando una idea deliciosa para la cena del sábado por la noche? Entonces prueba esta Milanesa de Res a la Paraguaya milanesas de carne que te dejará con ganas de más. Esta receta de milanesa de carne está hecha con un adobo de jugo de limón picante acentuado con ajo sabroso y especias, lo que le da una carne más sabrosa.
Luego se reboza y se fríe hasta que se dore, resultando una carne deliciosamente crocante y jugosa que va bien con puré, ensalada de papas, o verduras salteadas. Estos son solo algunos ejemplos de la deliciosa y diversa gastronomía de Paraguay.
Tortilla paraguaya
Tortilla paraguaya es un plato tradicional paraguayo hecho al freír una mezcla de harina, leche, huevos y queso. Es una guarnición simple pero deliciosa, perfecta para el desayuno cuando se combina con Cocido Quemado o para el almuerzo o la cena cuando se combina con una sopa sustanciosa como Soyo. Es un alimento básico en Paraguay y es fácil de hacer en casa.
Con su exterior crujiente y su interior suave y sabroso, este plato seguramente complacerá a la multitud. También puede agregar ingredientes adicionales como cebollas verdes, cebollines, perejil o arroz sobrante para darle un toque único y una profundidad de sabor. Entonces, ¿por qué no probarlo y agregar un sabor nuevo y único a su cocina?
cocido
mate cocido, también conocido como Cocido Quemado o Cocido Negro, es un alimento básico en la cultura paraguaya. Esta bebida tradicional a menudo se disfruta con bocadillos tradicionales como Chipa, Mbeju, Tortilla, pirecay reviro. Si bien el proceso de preparación del mate cocido puede variar de una región a otra y de una familia a otra, esta receta es una forma sencilla y práctica de prepararlo sin el uso de carbón caliente en trozos.
Con solo tres ingredientes: azúcar blanca, yerba mate natural y agua caliente, puede preparar fácilmente un delicioso Mate Cocido en la comodidad de su hogar.
Terere
Terere es una variación refrescante y vigorizante del tradicional té sudamericano, el mate. Este método de preparación único, que se originó en Paraguay, consiste en servir la bebida fría, generalmente con hielo o agua helada, en lugar de caliente. Terere se ha vuelto cada vez más popular en muchas partes de América del Sur, particularmente en Brasil y Argentina, donde a menudo se disfruta en entornos sociales.
Su nombre "volador" proviene de la palabra guaraní. La receta tradicional se hace con hojas de mate y agua fría, pero algunas variaciones incluyen agregar menta, cedrón, toronja y limón para realzar el sabor.
Boquerón
Boquerón, También conocida como Torta Hu y Torta de Miel Negra, es un pastel de melaza tradicional de Paraguay. Si eres fanático de la melaza, te encantará esta auténtica versión paraguaya del pastel de melaza. El boquerón es un postre muy popular y querido en Paraguay y se puede preparar en muchas variedades.
Los aromas predominantes incluyen jugo y ralladura de naranja fresca y especias como canela, clavo, pimienta de Jamaica, jengibre y nuez moscada, que brindan un toque extra de sabor. ¡Perfecto para el otoño, este pastel seguramente será un éxito entre familiares y amigos! 😋
Alfajores
Estas Alfajores La receta seguramente satisfará su gusto por lo dulce, y son fáciles de preparar y almacenar bien, si duran. esta receta para Alfajores está hecho con dos delicadas galletas mantecosas que se derriten en la boca, abrazan una deliciosa porción de cremoso dulce de leche y terminan con coco rallado sin azúcar; son el complemento perfecto para un café o té por la mañana, una merienda o un postre independiente.😉