Si estás buscando un desayuno delicioso pero sencillo, ¡esta receta de tostadas francesas es justo lo que estás buscando!
Con solo unos pocos ingredientes simples y una bandeja para hornear, puedes preparar una tanda de deliciosas tostadas francesas que dejarán a tu familia con ganas de más.
La canela y la nuez moscada añaden una sensación cálida y acogedora al plato, mientras que el azúcar moreno y la vainilla le dan un sabor dulce. Además, utilizar pan duro o del día anterior no afecta la receta, ya que es fantástico para aprovechar los restos de pan que estés utilizando.
Cómo hacer Tostadas Francesas en Bandeja para Horno
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Ajuste 1 rejilla del horno a la posición media, de 5 a 6 pulgadas del asador. Caliente el horno a 425 grados. Rocíe generosamente una bandeja para hornear de 13'' x 18''x 1'' con spray para hornear; dejar de lado.
Bate los huevos, la mitad y la mitad, la vainilla, el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada, la sal kosher y la mantequilla derretida en un tazón mediano hasta que se mezclen. Remoja cada pan durante unos 30 segundos, luego dale la vuelta para cubrir el otro lado, volteándolo una vez.
Coloque las rebanadas de pan en la bandeja para hornear preparada. (2 filas de 4 rebanadas a lo largo o 3 filas de 4 rebanadas a lo largo). Alternativamente, puedes verter la mezcla de huevo en la bandeja para hornear preparada.
Luego, coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear. Luego, trabajando rápidamente, voltea cada rebanada en el mismo orden en que las colocaste en la bandeja para hornear. Deje reposar el pan hasta que las rebanadas absorban la crema, aproximadamente 1 minuto.
Hornea la tostada francesa hasta que esté inflada y comience a dorarse durante 14 a 15 minutos. Revisa la tostada cada 30 segundos para que no se oscurezca demasiado.
Use guantes de cocina para transferir la bandeja para hornear a la rejilla superior y calentar la parrilla.
Ase hasta que la parte superior de las rebanadas esté dorada, 1 minuto; ¡Observe con atención para evitar quemaduras! Sirva la tostada francesa en una sartén con una pizca de azúcar glas y una llovizna de almíbar y mermelada de frutas a un lado si lo desea.
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Receta
Tostadas Francesas en Bandeja para Horno
Ingredientes
- 3 huevos grandes
- 1 cucharada de canela en polvo
- ½ cucharadita de nuez moscada en polvo , recién rallado
- 3 cucharadas de azúcar morena o azúcar granulada
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- ¼ cucharadita de sal kosher
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal , derretido y enfriado
- 1 taza de mitad y mitad o leche entera
- 8 a 12 rebanadas pan , preferiblemente pan duro o del día anterior como brioche o rebanadas de pan blanco
Instrucciones
- Ajuste 1 rejilla del horno a la posición media, de 5 a 6 pulgadas del asador. Caliente el horno a 425 grados. Rocíe generosamente una bandeja para hornear de 13'' x 18''x 1'' con spray para hornear; dejar de lado.Bate los huevos, la mitad y la mitad, la vainilla, el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada, la mantequilla derretida y la sal kosher en un tazón mediano hasta que se mezclen. Remoja cada pan durante unos 30 segundos, luego dale la vuelta para cubrir el otro lado, volteándolo una vez.
- Coloque las rebanadas de pan en la bandeja para hornear preparada (2 filas de 4 rebanadas a lo largo o 3 filas de 4 rebanadas a lo largo). Alternativamente, puede verter la mezcla de huevo en la bandeja para hornear preparada. A continuación, coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear. Luego, trabajando rápidamente, voltee cada rebanada en el mismo orden en que las colocó en la bandeja para hornear. Deje reposar el pan hasta que las rebanadas absorban la crema pastelera, aproximadamente 1 minuto.
- Hornee la tostada francesa hasta que esté inflada y comience a dorarse, de 14 a 15 minutos. ¡Revisa la tostada cada 30 segundos, para que no se oscurezca demasiado! Use guantes para horno para transferir la bandeja para hornear a la rejilla superior y caliente el asador. Ase a la parrilla hasta que la parte superior de las rebanadas esté dorada, aproximadamente 1 minuto; ¡Mire cuidadosamente para evitar que se queme!
- Sirva la tostada con una pizca de azúcar glas y una llovizna de almíbar y mermelada de frutas a un lado.
Notas
- Para almacenar: Si tiene sobras,Tostadas Francesas en Bandeja para Horno se puede almacenar en el refrigerador durante 3-4 días. Para almacenarlo, déjelo enfriar por completo y luego transfiéralo a un recipiente hermético o envuélvalo bien con una envoltura de plástico.
- Para recalentar: Precalienta el horno a 350°F (175°C) y hornea las tostadas francesas durante 10 a 15 minutos o hasta que estén calientes. También puedes recalentar rebanadas individuales en el microondas durante 30 a 60 segundos, pero ten en cuenta que este método puede dar como resultado una tostada francesa empapada.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.