Ĉi tiu klasika deserto estas farita kun memleviĝanta faruno, igante ĝin facile prepari.
La recepto estas facile sekvi, kaj la kombinaĵo de vanilo kaj ĉokolada kuko kirlitaj kune kreas marmoran efikon, kiu estos sukceso ĉe infanoj kaj plenkreskuloj—farante ĝin perfekta por ĉiuj okazoj, ĉu ĝi estas naskiĝtaga festo aŭ dolĉa regalo por vi mem.
Kiel Fari Marmoran Kukon
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F (176.67 °C). Buteru la randojn de 12-tasa Bundt pato. Polvumu per 1 kulero da faruno por kovri, kaj forprenu ajnan troon.
Uzante stand-miksilon ekipitan kun padelo, batu la buteron, oleon, vanila ekstrakton kaj sukerojn rapide ĝis glata kaj krema, ĉirkaŭ 5 minutoj.
Skrapu malsupren la flankojn kaj fundon de la bovlo per kaŭĉuka spatulo laŭbezone. Aldonu 1 ovon meze-alta rapide, batante bone post ĉiu aldono. Skrapu malsupren la flankojn kaj fundon de la bovlo per kaŭĉuka spatulo laŭbezone.
Kun la miksilo al malalta rapido, aldonu la kribritan memleviĝan farunon en tri aldonoj alternante kun la buterlakto. Miksi ĉiun aldonon nur ĝis korpigita; ne tro miksu.
Dividu la bataĵon en du bovlojn. Aldonu la kakaan pulvoron al unu el la bovloj kaj faldu ĝis bone kombinita.
Verŝu ĉirkaŭ duonon de la vanila bataĵo en la fundon de la Bundt-pato. Aldonu la ĉokoladan bataĵon, kaj superu per la restanta vanila bataĵo. Skuu la paton por ebenigi ĉion kaj certigi, ke ne estas aerovezikoj.
Trenu butertranĉilon aŭ brodon tra la pato. Nepre atingi la klingon al la fundo de la pato, kreante larĝajn, klarajn kirlojn. Baku ĝis dentopikilo enigita en la centron de la kuko eliras pura, ĉirkaŭ 60 minutoj.
Lasu la kukon malvarmigi en la pato dum 10 minutoj, poste renversu ĝin sur dratrakon por malvarmigi tute.
Rilataj Receptoj:
recepto
Facila Marmora Kuko
ingrediencoj
- 226 g (2 bastonoj) nesalita butero moligita
- 5 grandaj ovoj ĉambra temperaturo
- 15 ml (1 kulero) pura vanila ekstrakto
- 300 ml buterlakto aŭ tuta lakto
- 4 Tabuletoj nedolĉita Kakaa Pulvoro
- 500 g (4 tasoj) memleviĝanta faruno , kribrita
- 60 ml (4 kuleroj) avokada oleo, vinbersemo oleo aŭ vegeta oleo
- 150 g granulita blanka sukero
- 150 g luma bruna sukero
Instrukcioj
Por la vanila pasto:
- Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F (176.67 °C). Buteru la randojn de 12-tasa Bundt pato. Polvumu per 1 kulero da faruno por kovri, kaj forprenu ajnan troon. Uzante stand-miksilon ekipitan kun padelfiksaĵo, batu la buteron, oleon, vanila ekstrakton kaj sukerojn kune je alta rapideco ĝis glata kaj krema, ĉirkaŭ 5 minutoj.
- Skrapu malsupren la flankojn kaj supren laŭ la fundo de la bovlo per kaŭĉuka spatulo laŭbezone. Meze-alta rapido, aldonu 1 ovon samtempe, batante bone post ĉiu aldono.
- Skrapu malsupren la flankojn kaj supren laŭ la fundo de la bovlo per kaŭĉuka spatulo laŭbezone. Kun la miksilo al malalta rapido, aldonu la kribritan memleviĝan farunon en tri aldonoj alternante kun la buterlakto. Miksi ĉiun aldonon nur ĝis korpigita; ne tro miksu. Dividu la bataĵon en du bovlojn.
Por la ĉokolada pasto:
- Aldonu la kakaan pulvoron al unu el la bovloj kaj faldu ĝis bone kombinita.
Por kunmeti la kukon:
- Verŝu ĉirkaŭ duonon de la vanila bataĵo en la fundon de la Bundt-pato. Aldonu la ĉokoladan bataĵon, kaj superu per la restanta vanila bataĵo. Skuu la paton por ebenigi ĉion kaj certigi, ke ne estas aerovezikoj.
Por desegni la marmoran efikon:
- Trenu butertranĉilon aŭ brodon tra la pato. Nepre atingi la klingon al la fundo de la pato, kreante larĝajn, klarajn kirlojn. Baku ĝis dentopikilo enigita en la centron de la kuko eliras pura, ĉirkaŭ 60 minutoj. Lasu la kukon malvarmigi en la pato dum 10 minutoj, poste renversu ĝin sur dratrakon por malvarmigi tute.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.