These delicious Morning Glory Muffins are perfect for breakfast on the go, as an after-school snack, accompanying your coffee, or as a dessert treat. They're filled with a wholesome blend of carrots, apples, pineapples, raisins, walnuts, and coconut, giving you a burst of flavor in every bite!
👀 Looking for more muffin recipes? Here are some of our favorites: Jumbo Bananaj Muffins, Oranĝaj Oksikokaj Muffins, Fragaj Muffinoj, Maizfarunaj Muffins, Muffins de Ĉokolado, kaj Mirtelaj Muffins.
Metodo ĉe Rigardo
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
- Preheat the oven and prepare the muffin tins.
- Sift together dry ingredients in a large bowl.
- Combine chopped fruits, nuts, and coconut with the dry ingredients.
- In a separate bowl, whisk wet ingredints.
- Mix the wet ingredients into the dry ingredients just until combined.
- Fill the muffin cups ¾ full with batter.
- Bake for 30 minutes or until a skewer inserted in the center comes out clean.
- Let muffins cool slightly in the pan before transferring to a wire rack to cool completely.
Konsiloj kaj Konsiloj
Metu la dispremitan ananason en kribrilon kaj premu per spatulo por dreni la troan sukon.
Vidu Pli da Muffin-Receptoj:
recepto
Easy Morning Glory Muffins
ingrediencoj
- 400 g (3-¼ tasoj) Ĉia faruno , kribrita
- 2 ĝis ¼ kuleroj bakĉa trinkaĵo
- 1 cucharadita grunda cinamo
- 350 tasoj (1-¾ tasoj) granula sukero
- ¼ cucharadita kosher salo
- 230 g (4 grandaj) ovoj , ĉambra temperaturo
- 210 ml oleo de aguacate , vinberoleo, forpel-premita sunflora oleo, aŭ ajna neŭtrala aroma oleo
- 1 kulero ekstrakto de vanilo
- 160 g karotoj , senŝeligita kaj pecetigita (ĉirkaŭ 2 karotoj)
- 200 g pomoj , senŝeligitaj, kernaj kaj pecetigitaj (ĉirkaŭ 2)
- 160 g enlatigita ananaso, drenita, fajne pikita aŭ enlatigita ananaso dispremita, drenita
- 100 g disŝirita kokoso , nedolĉigita aŭ dolĉigita
- 80 g rostitaj pekanoj aŭ juglandoj , hakita
- 160 g sekvinberoj
- ruliĝis aveno laŭ bezono
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu la fornon al 375 °F. Ŝmiru 12-tasan muffinstangon per negluita kuira ŝprucaĵo, aŭ uzu kukajn tegaĵojn. Kribri kune la farunon, sukeron, bakan sodon kaj cinamon en granda bovlo. Miksi la kokoson, sekvinberojn, pomojn, karotojn, ananasojn kaj juglandojn en la kribritajn sekajn ingrediencojn.
- En aparta bovlo, kombini la ovojn, oleon, salon kaj vanila ekstrakto. Miksi la sekajn ingrediencojn en la ovo-miksaĵon nur ĝis kombinita kaj ne restas poŝoj da faruno. Kulero la bataĵon en la pretan muffin-paton, plenigante la tasojn tri kvaronojn. Milde frapu la plenigitajn ladskatolojn por liberigi ajnajn aerajn vezikojn. Aspergu la rulitan avenon sur la supro de ĉiu muffin.
- Baku je 375 °F /191 °C ĝis brodo enigita proksime de la centro de muffin eliras pura, ĉirkaŭ 30 minutoj. Forigu la muffins el la forno kaj lasu ilin malvarmigi en la pato sur rako dum kelkaj minutoj. Poste, transiru al rako por malvarmigi tute.
Notoj
- Muffins can be stored at room temperature for up to 2 days or in the refrigerator for up to 1 week. To reheat, microwave for a few seconds, or wrap individual muffins in aluminum and place in a preheated 350 F oven until warm. Be careful not to overheat, as they may become tough.
- The muffins can also be frozen in an airtight container or sealable freezer-friendly plastic bag for up to 3 months. Thaw for about 3 to 4 hours on the countertop before serving.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.