Blueberry muffins, a timeless favorite, combine the goodness of plump blueberries with a tender, buttery muffin base.
This easy blueberry muffin recipe will teach you how to make these tasty treats from scratch, ensuring a burst of blueberry flavor in every bite. Whether you have fresh or frozen blueberries on hand, you can enjoy these delicious muffins all year long.
👀 Ĉu vi serĉas pli bongustajn receptojn de Mirtiloj? Jen kelkaj el niaj plej ŝatataj: Mirtilaj Trinkejoj, Torto Blueberry, Mirtelo Galette, Blueberry Cobbler, Mirtelaj krespoj, kaj Blueberry scones.
Kiel Fari Mirtajn Muffins
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Antaŭvarmigu la fornon al 375 °F/191 °C. Linio (2) 12-tasa muffinujo per paperaj tegaĵoj aŭ grasu ĝin per nelegebla kuiradsprajaĵo por malhelpi algluiĝon. En meza bovlo, kribri kune la farunon kaj bakpulvoron.
In a stand mixer with the paddle attachment, cream the butter, sugar, and salt on medium speed until smooth and light in color, scraping down the sides of the bowl periodically for about 5 minutes.
Miku kune la ovojn, buterlakton, oleon kaj vanila ekstrakto en aparta bovlo ĝis bone kombinita. Aldonu al la butero-sukero-miksaĵo en du ĝis tri aldonoj, miksante ĝis plene korpigita post ĉiu aldono kaj skrapante la bovlon laŭbezone.
Aldonu la kribritajn sekajn ingrediencojn kaj miksu per malalta rapido ĝis egale malsekigita. Atentu ne tro miksi. Milde enmetu la mirtelojn ĝis egale distribuita. Dividu la bataĵon egale en ĉiun tason en la preta muffinskatolo, plenigante ilin tri kvaronojn. Milde frapu la plenigitajn ladskatolojn por liberigi ajnajn aerajn vezikojn. Aspergu per turbinada sukero inter la muffins.
Bake muffins until the muffins are golden, and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean, about 30 minutes. Lasu ĝin malvarmigi en la pato dum kelkaj minutoj antaŭ ol elŝalti ĝin.
Kuru tranĉilon ĉirkaŭ la rando de ĉiu muffin por liberigi ĝin el la pato se necese, tiam transdonu la mirtelon muffins al rako por malvarmigi tute. Servu tuj aŭ konservu la malvarmigitan Mirtelon.
Konsilo de Camila: Faru ĉi tiujn muffins eĉ pli bongustaj igante ilin citronaj kaj mirtelaj muffins. Nur aldonu la ŝeston de unu citrono por plifortiga, citrusa gusto.
Vidu Pli da Muffin-Receptoj:
- Kukurboj Muffins kun Pecan Streusel
- Fragaj Muffinoj
- Spicaj Pomaj Muffins
- Bananaj Mini Ĉokolataj Pecetoj-Bulkoj
- Ĉokolada Banana Muffins
- Kukurboj Maizpanaj Muffins
recepto
Facilaj Mirtelaj Muffinoj
Iloj
ingrediencoj
- 375 g (3 tasoj) ĉiucela faruno
- 1 kulero bakanta pulvoro
- ½ cucharadita kosher salo
- 78 g (1-½ kuleroj) nesalita butero, moligita
- 71 ml (½ taso) avokada oleo aŭ vegeta oleo
- 1-½ taso granulita sukero
- 2 granda ovojn , ĉambra temperaturo
- 15 ml (1 kulero) pura vanila ekstrakto
- 142 ml (¾ taso) buterlakto , skuita
- 340 g freŝaj aŭ frostaj mirteloj (vi povas anstataŭigi per iu ajn bero, kiun vi havas ĉemane)
- 57 g sukero turbinada aŭ granulada por pintado
- Ŝesto el 1 citrono , nedeviga
Instrukcioj
- Preheat the oven to 375 °F/191 °C. Line (2) 12-cup muffin tin with paper liners or grease it with non-stick cooking spray to prevent sticking. In a medium bowl, sift together the flour and baking powder.
- En stand-miksilo kun la padela aldonaĵo, kremu la buteron, sukeron kaj salon je meza rapido ĝis la miksaĵo fariĝas glata kaj hela en koloro, skrapante la flankojn de la bovlo periode, ĉirkaŭ 5 minutojn.
- En aparta bovlo, miksu la ovojn, buterlakton, oleon kaj vanila ekstrakto ĝis bone kombinita. Aldonu al la butero-sukero-miksaĵo en du ĝis tri aldonoj, miksante ĝis plene korpigita post ĉiu aldono kaj skrapante la bovlon laŭbezone.
- Aldonu la kribritajn sekajn ingrediencojn kaj miksu per malalta rapido ĝis egale malsekigita. Atentu ne tro miksi. Milde faldu la mirtelojn ĝis egale distribuitaj. Dividu la bataĵon egale en ĉiun tason en la preta muffinskatolo, plenigante ilin tri kvaronojn. Milde frapu la plenigitajn ladskatolojn por liberigi ajnajn aerajn vezikojn. Aspergu per turbinada sukero inter la muffins.
- Baku muffins ĝis la muffins estas oraj kaj kuktestilo enmetita en la centron de muffin eliras pura, ĉirkaŭ 30 minutoj.
- Lasu malvarmigi en la pato dum kelkaj minutoj antaŭ ol esti. Kuru tranĉilon ĉirkaŭ la rando de ĉiu muffin por liberigi ĝin el la pato se necese, tiam transdonu la mirtilojn al rako por tute malvarmigi. Servu tuj aŭ konservu la malvarmigitan Mirtelon.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.