Mia recepto de Vanila Kuko estas la plej bona deserto por vanilamantoj.
Ĝi estas gustigita per miksaĵo de malsamaj specoj de vanilo kaj poste malavare frostita per krema buterkremo, kiu ankaŭ estis riĉigita per diversaj specoj de vanilo - farante ĝin la perfekta naskiĝtaga kuko! 🎂
Ĉi-semajne, nia filo fariĝas dek unu kaj petis sian plej ŝatatan vanilan naskiĝtagan kukon kaj hundidon🐶. Fari la kukon estas en mia kompetenteco, kiel mi bakis ĉi tiun specialan vanilkukon por sia naskiĝtago preskaŭ ĉiujare.
La hundido devos atendi; Mi jam estas sufiĉe okupata. 🙃😁 Nun, por la recepto de vanila kuko. Kiel mi menciis, ĉi tiu kuko estas tre simpla por fari kaj konstante donas molajn kaj humidajn paneron. Plej grave, ĝi estas sufiĉe bongusta!
Mi enkorpigas vanilfabon, puran vanila ekstrakto kaj tuŝon de klara vanilo por doni al ĝi komfortan, nostalgian odoron, kiu rekondukas vin al infanaĝo.🍦Poste, mia edzo transprenis kaj malŝpareme frostis ĝin per krema kaj bongusta vanila buterkremo.
Poste, aldonis la finajn tuŝojn. Li estas absolute mirinda! 😍 Li ĉiam estas tiu, kiu ornamas ĉiujn miajn kukojn.
Kiel Fari Vanilan Kukon
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
- Antaŭvarmigu Fornon kaj Preparu Patojn: Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F (175 °C). Lumi kaj farunu tri 9-colajn rondajn kukajn patojn, elprenante ajnan troan farunon.
- Kribri Sekajn Ingrediencojn: Kribri la farunon, bakpulvoron kaj sodon en grandan bovlon. Flankenmetis.
- Krema Butero kaj Sukero: En elektra miksilo ekipita kun la padelfiksaĵo, batu la buteron, oleon, salon kaj sukeron per granda rapideco ĝis malpeza kaj lanuga, ĉirkaŭ 5 minutoj.
- Aldonu Ovojn kaj Vanilon: Kun la miksilo malalte, aldonu la ovojn unuope, skrapante la bovlon post ĉiu aldono. Miksu en la pura vanila ekstrakto, klara vanila gusto kaj semoj de vanila fabo ĝis bone kombinita.
- Kombini Sekajn kaj Malsekaj Ingrediencoj: Alterne aldonu la sekajn ingrediencojn kaj vaporigitan lakton al la bataĵo en tri partoj, komencante kaj finiĝante per la sekaj ingrediencoj. Miksi ĝis nur kombinita, zorgante ne tro miksi.
- Baku: Dividu la bataĵon egale inter la pretaj patoj. Baku dum 25 ĝis 30 minutoj aŭ ĝis dentopikilo enmetita en la centron eliras pura.
- malvarmeta: Lasu la kukojn malvarmigi en la patoj sur rakoj dum 15 minutoj, poste renversu ilin sur la rakojn, forigu la pergamenan paperon kaj malvarmigu tute.
Kiel Fari Vanilan Buterkremon
- Krimu Sukeron kaj Lakton: Kribri kune la pulvoran sukeron kaj pulvoran lakton por forigi bulojn. Flankenmetis.
- Krema Butero kaj Krema Fromaĝo: En granda bovlo de standmiksilo ekipita kun la padel-aldonaĵo, batu la moligitan buteron, kreman fromaĝon, puran vanila ekstrakton, klaran vanilon, semojn el la vanila fabo, kaj salo ĝis glata kaj bone kombinita.
- Aldonu Miksaĵon de Pulvora Sukero: Iom post iom batu la sukeran miksaĵon de la sukeraĵejo. Fojo plene korpigita, pliigu la rapidon al mez-alta kaj batu ĝis la frosto estas malpeza kaj krema, ĉirkaŭ 2 ĝis 3 minutoj. Se necese, aldonu kuleron aŭ pli da kremo aŭ lakto por atingi vian deziratan konsistencon. Atentu ne tro batadi; la frosto devas esti disvastigebla sed ne fluanta. Rezervu ĉirkaŭ ⅓ tason da buterkremo por dekoracio.
- Kunvenu la Kukon: Metu unu tavolon de la vanila kuko sur kukstandon aŭ pladon. Disvastigu super ĝi sindoneman tason da buterkremo, poste aldonu la duan tavolon kaj ripetu. Supre kun la fina kuka tavolo. Uzu la restantan froston por kovri la supron kaj flankojn de la kuko. Ornamu per ĉielarkaj jimmioj kaj uzu la rezervitan frostaĵon en ŝtopujo kun Wilton 1M-pinto por krei vian deziratan ŝablonon super la kuko.
La Konsileto de Camila: Por ĉerpi semojn el vanilfaboj, disigu ilin laŭlonge kaj skrapu la semojn per la dorso de tranĉilo.
Rilataj Receptoj:
- Kuko de Kokosa Fola
- Karota Kuko kun Krema Fromaĝa Frosto
- Ananaso renversita Kuko
- Ruĝa Velura Kuko kun Kokosa Krema Fromaĝo Frosto
- Ĉokolada Kuko kun Moka Frostado
- Nesquick Ĉokolada Kuko kun Brigadeiro
recepto
Facila Vanila Kuko
Iloj
ingrediencoj
Por la Vanila Kuko
- 375 g (3 tasoj) ĉiucela faruno kulerita kaj ebenigita per la dorso de tranĉilo
- 1 cucharadita bakĉa trinkaĵo
- 1 cucharadita ne-aluminia bakpulvoro
- 170 g (1 bastono plus 4 kuleroj) nesalita butero , ĉambra temperaturo
- 60 ml (¼ taso) avokada oleo aŭ vinbersema oleo
- 5 granda ovojn temperaturo medio
- 1 taso vaporigita lakto aŭ tuta lakto , ĉe ĉambra temperaturo
- ½ cucharadita kosher salo
- 400g (2 tasoj) granulita sukero
- 15 ml (1 kulero) pura vanila ekstrakto
- 15 ml (1 kulero) klara vanila gusto ,
- ½ vanila fazeolo (semoj forskrapitaj)
Por la Buterkremo:
- 750 g (6 tasoj) sukera sukero
- 1 kulero Seka tuta lakto , kiel ekzemple Nido Brand
- 336 g (3 bastonoj) nesalita butero , moliĝis
- 2 kuleroj pura vanila ekstrakto
- 1 cucharadita klara vanilo
- 4 onzas kremfromaĝo , moliĝis
- ½ vanila fazeolo (semoj forskrapitaj)
- ⅛ cucharadita kosher salo
- Ĉielarkaj jimmioj kaj Wilton 1 M-konsileto por ornamado.
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu Fornon kaj Preparu Patojn: Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F (175 °C). Lumi kaj farunu tri 9-colajn rondajn kukajn patojn, elprenante ajnan troan farunon.
- Kribri Sekajn Ingrediencojn: Kribri la farunon, bakpulvoron kaj sodon en grandan bovlon. Flankenmetis.
- Krema Butero kaj Sukero: En elektra miksilo ekipita kun la padelfiksaĵo, batu la buteron, oleon, salon kaj sukeron per granda rapideco ĝis malpeza kaj lanuga, ĉirkaŭ 5 minutoj.
- Aldonu ovojn kaj vanilon: Kun la miksilo malalte, aldonu la ovojn unuope, skrapante la bovlon post ĉiu aldono. Miksu en la pura vanila ekstrakto, klara vanila gusto kaj semoj de vanila fabo ĝis bone kombinita.
- Kombini sekajn kaj malsekajn ingrediencojn: Alterne aldonu la sekajn ingrediencojn kaj vaporigitan lakton al la bataĵo en tri partoj, komencante kaj finiĝante per la sekaj ingrediencoj. Miksi ĝis nur kombinita, zorgante ne tro miksi.
- Baku: Dividu la bataĵon egale inter la pretaj patoj. Baku dum 25 ĝis 30 minutoj aŭ ĝis dentopikilo enmetita en la centron eliras pura.
- Malvarmeta: Lasu la kukojn malvarmigi en la patoj sur rakoj dum 15 minutoj, poste renversu ilin sur la rakojn, forigu la pergamenan paperon kaj malvarmigu tute.
Kiel Fari Vanilan Buterkremon
- Kribri Sukeron kaj Lakton: Kribri kune la pulvoran sukeron kaj pulvoran lakton por forigi bulojn. Flankenmetis.
- Krema Butero kaj Krema Fromaĝo: En granda bovlo de standmiksilo ekipita kun la padel-aldonaĵo, batu la moligitan buteron, kreman fromaĝon, puran vanila ekstrakton, klaran vanilon, semojn el la vanila fabo, kaj salo ĝis la miksaĵo estas glata kaj bone kombinita.
- Aldonu Miksaĵon de Pulvora Sukero: Iom post iom batu la sukeran miksaĵon de la sukeraĵejo. Fojo plene korpigita, pliigu la rapidon al mez-alta kaj batu ĝis la frosto estas malpeza kaj krema, ĉirkaŭ 2 ĝis 3 minutoj. Se necese, aldonu kuleron aŭ pli da kremo aŭ lakto por atingi vian deziratan konsistencon. Atentu ne tro batadi; la frosto devas esti disvastigebla sed ne fluanta. Rezervu ĉirkaŭ ⅓ tason da buterkremo por dekoracio.
- Kunmeti la Kukon: Metu unu tavolon de la vanila kuko sur kukstandon aŭ pladon. Disvastigu super ĝi sindoneman tason da buterkremo, poste aldonu la duan tavolon kaj ripetu. Supre kun la fina kuka tavolo. Uzu la restantan froston por kovri la supron kaj flankojn de la kuko. Ornamu per ĉielarkaj jimmioj kaj uzu la rezervitan frostaĵon en ŝtopujo kun Wilton 1M-pinto por krei vian deziratan ŝablonon super la kuko.
- Konsilo de Camila: Por ĉerpi semojn el vanilaj faboj, disigu ilin laŭlonge kaj skrapu la semojn per la dorso de tranĉilo.
Notoj
Notoj:
- Kulero farunon en sekan mezurtason kaj ebenigi la troon per la dorso de tranĉilo. (Skui rekte el la sako kompaktigas la farunon, rezultigante sekan kukon.)
- Ĉi tiu vanila kuko ricevas sian guston de pura vanila ekstrakto kaj klara vanilo. La vanilkukaj tavoloj povas esti faritaj tagon antaŭe; envolvu la malvarmigitajn tavolojn en plasto kaj aluminia folio kaj konservu ilin ĉe ĉambra temperaturo dum la nokto.
- Vi ankaŭ povas kunmeti kaj frosti la vanilkukon la tagon antaŭ ol servado, kovri ĝin per kukokupolo kaj malvarmigi ĝin dum la nokto. Lasu ĝin stari ĉe ĉambra temperaturo dum almenaŭ 1 horo antaŭ servado.
- Vi povas fari memfaritan acidan lakton se vi ne havas buterlakton. Verŝu 1 tason da tuta lakto en likvan mezurtason kaj enmetu 4 kulerojn da citronsuko aŭ vinagro. Lasu la miksaĵon stari dum 10 minutoj. La acido kazeigos la lakton iomete.
- La recepto funkcias en 9×13-in-kuka pato, bundt aŭ 24 kuketoj. Tamen, kuira tempo varias.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.