Möchten Sie Ihre Desserts verfeinern? Dann ist unser einfaches Rezept für Blaubeersauce genau das Richtige für Sie! Mit nur wenigen Grundzutaten können Sie ein köstliches Topping kreieren, das Ihre Lieblingssüßigkeiten auf die nächste Stufe hebt.
Diese vielseitige Blaubeersauce eignet sich perfekt zum darüberträufeln Pfannkuchen, Waffeln, oder Französischer Toast, Geben Sie Ihrem Frühstück eine fruchtige Note.
Sie können es auch als erfrischenden Snack in Joghurt einrühren oder als Füllung für Gebäck verwenden Blaubeerkuchen oder Crêpes. Und vergessen Sie nicht, es anzuprobieren Käsekuchen für den Extra-Geschmacksschub!
Der beste Teil? Unser Rezept für Blaubeersauce ist schnell und unkompliziert, sodass Sie im Handumdrehen ein köstliches Dessert genießen können.
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5 Möglichkeiten, Blaubeersauce zu verwenden
Hier sind fünf köstliche Möglichkeiten, Blaubeersauce zu verwenden:
- Frühstücksparfait: Blaubeersauce mit griechischem Joghurt schichten und Granola in ein Glas oder eine Schüssel geben, um ein köstliches und nahrhaftes Frühstücksparfait zuzubereiten. Wiederholen Sie die Schichten, bis Sie die gewünschte Menge erreicht haben. Für noch mehr Frische geben Sie ein paar frische Blaubeeren oder andere Früchte darüber.
- Blaubeersauce für Käsekuchen: Für eine fruchtige Geschmacksexplosion Blaubeersauce über ein Stück Käsekuchen träufeln. Die süße und würzige Sauce passt perfekt zur cremigen Fülle des Käsekuchens. Sie können auch die Blaubeersauce hineinrühren Käsekuchen Für einen marmorierten Effekt den Teig vor dem Backen aufschlagen.
- Französischer Toast: Nehmen Sie ihre Französischer Toast auf die nächste Ebene, indem Sie es mit Blaubeersauce belegen. Tauchen Sie das Brot in die übliche Ei-Milch-Mischung, kochen Sie es goldbraun und gießen Sie dann großzügig die Blaubeersauce über die warmen Scheiben. Es verleiht diesem klassischen Frühstücksgericht eine köstliche fruchtige Note.
- Joghurt-Mix-In: Verleihen Sie Ihrem Naturjoghurt etwas Spannung, indem Sie Blaubeersauce untermischen. Es wertet nicht nur den Geschmack auf, sondern sorgt auch für einen herrlichen Farbtupfer. Sie können die Joghurt-Blaubeer-Sauce auch in ein Glas oder Gefäß schichten, um ein optisch ansprechendes und köstliches Parfait zu erhalten.
- Dessertsauce: Blaubeersauce kann als vielseitige Dessertsauce verwendet werden. Er passt gut zu verschiedenen Desserts wie Eis, Rührkuchen oder Engelskuchen. Geben Sie etwas Blaubeersauce über Ihr Lieblingsdessert, um ihm einen zusätzlichen fruchtigen Geschmack zu verleihen.
Wie man Blaubeersauce macht
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
In einem mittelgroßen Topf Blaubeeren, Kristallzucker, Zitronensaft und ¼ Tasse Wasser vermischen. Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und lassen Sie die Mischung köcheln.
Lassen Sie die Blaubeeren etwa 5 Minuten lang köcheln und rühren Sie dabei gelegentlich um, um ein Anhaften zu verhindern, bis sie weich werden und ihren Saft abgeben.
Mischen Sie in einer separaten Schüssel die Maisstärke und die restliche ¼ Tasse Wasser, bis sich die Maisstärke vollständig aufgelöst hat. Die Maisstärkemischung in den Topf geben und gut umrühren.
Die Soße unter häufigem Rühren weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht. Den Topf vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt einrühren. Lassen Sie die Soße einige Minuten abkühlen. Die Soße wird beim Abkühlen noch dicker.
Sobald die Soße abgekühlt ist, können Sie sie sofort verwenden oder in ein Glas oder einen luftdichten Behälter umfüllen und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. 👉Wenn Sie eine glattere Sauce bevorzugen, können Sie die gekochten Blaubeeren mit einem Stabmixer oder einem normalen Mixer pürieren, bevor Sie die Maisstärkebrei hinzufügen. Dies führt zu einer glatteren Textur ohne Blaubeerstücke.
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Rezept
Blaubeersauce
Zutaten
- ⅓ Tasse Kristallzucker nach Geschmack anpassen , je nach Süße der Blaubeeren.
- 2 Teelöffel Maisstärke
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- ½ Teelöffel Vanille-Extrakt
- ½ Tasse Wasser , geteilt
Anweisungen
- In einem mittelgroßen Topf Blaubeeren, Kristallzucker, Zitronensaft und ¼ Tasse Wasser vermischen. Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und lassen Sie die Mischung köcheln. Lassen Sie die Blaubeeren etwa 5 Minuten lang köcheln und rühren Sie dabei gelegentlich um, um ein Anhaften zu verhindern, bis sie weich werden und ihren Saft abgeben.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel die Maisstärke und die restliche ¼ Tasse Wasser, bis sich die Maisstärke vollständig aufgelöst hat. Die Maisstärkemischung in den Topf geben und gut umrühren. Die Soße unter häufigem Rühren weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht.
- Den Topf vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt einrühren. Lassen Sie die Soße einige Minuten abkühlen. Die Soße wird beim Abkühlen noch dicker. Sobald die Soße abgekühlt ist, können Sie sie sofort verwenden oder in ein Glas oder einen luftdichten Behälter umfüllen und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.
- Wenn Sie eine glattere Sauce bevorzugen, können Sie die gekochten Blaubeeren mit einem Stabmixer oder einem normalen Mixer pürieren, bevor Sie die Maisstärkebrei hinzufügen. Dies führt zu einer glatteren Textur ohne Blaubeerstücke.
Notizen
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.