Mae'r Pastel de Fresa hwn gyda Saws Brigadeiro yn bwdin perffaith ar gyfer unrhyw ddathliad mawr. Cain a blasus, mae'n un o ffefrynnau fy nheulu.
Teisen fefus dyner a blasus gyda Saws Brigadeiro cyfoethog o arddull Brasil. Dychmygwch ef, neu'n well eto, rhowch gynnig arni!
Am fwy o bwdinau mefus, gofalwch eich bod yn edrych ar ein Cacen Llen Mefus gyda Frosting Mefus, Cacen Mefus Cartref, Galette Mefus, Myffin Mefus, Sgons Mefus gyda STrawberry Shell Topping, Crydd Mefus, a Bariau Mefus Ceirch.
Am opsiwn iachach, rhowch gynnig ar ein cacen fer gwenith cyflawn, sydd yr un mor flasus. Ac am ddiod sy'n diffodd syched, rhaid i chi roi cynnig ar ein dyfrio Lemonade Mefus!
Cipolwg ar y dull
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Camau Cacen Mefus:
- Golchwch a hull mefus, a chymysgwch yn biwrî.
- Coginiwch y piwrî dros wres canolig nes ei fod wedi tewhau a'i leihau i hanner.
- Cynheswch y popty i 350°F (180°C), padell saim a blawd.
- Hidlwch y blawd a'r powdr pobi, malu mefus wedi'u rhewi-sychu, a chyfunwch yr holl gynhwysion sych.
- Menyn hufen a siwgr, curo mewn wyau un ar y tro.
- Cyfuno gostyngiad mefus, fanila, llaeth, a lliwio bwyd (os ydych chi'n ei ddefnyddio).
- Fel arall, ychwanegwch gynhwysion sych a gwlyb i'r cymysgydd, a'u cymysgu nes eu bod wedi'u cyfuno.
- Arllwyswch y cytew i'r badell a'i bobi am 55-60 munud neu nes bod y pigyn dannedd a fewnosodwyd yn dod allan yn lân.
- Oerwch y gacen mewn padell am 15 munud, yna ei throi ar rac weiren i oeri'n llwyr.
Brigadiro Topping:
- Cyfunwch gynhwysion mewn sosban a'u coginio nes eu bod yn drwchus ac yn sgleiniog.
- Oerwch ychydig, arllwyswch y gacen wedi'i oeri drosto.
Awgrymiadau a Chyngor
- Ar gyfer y rysáit Pastel de Fresa hwn, fe wnaethom ddefnyddio a Padell tiwb ffliwt 9.51 modfedd Premiwm Wilton Nonstick. Cofiwch fod tgall y math o ddysgl pobi a ddefnyddir effeithio ar yr amser coginio.
Gall dysgl pobi metel ddargludo gwres yn wahanol i ddysgl ceramig, gan arwain at amseroedd coginio amrywiol. Rydym yn argymell cadw llygad ar y gacen
tra ei fod yn pobi a'i wirio o bryd i'w gilydd gyda phecyn dannedd neu brofwr cacennau i sicrhau ei fod wedi coginio drwyddo. Os ydych chi'n defnyddio dysgl pobi metel, efallai y bydd angen i chi leihau'r amser coginio ychydig.
Gweld Mwy o Ryseitiau Mefus:
- Galette Mefus
- Cacen Fer Mefus
- Tarten Ffrwythau
- Treiffl aeron
- Parfait Caws Hufen Mefus
- Salad Ffrwythau Mefus
- Jam Mefus.
Rysáit
Cacen Mefus Hawdd
offer
- Padell pobi ffliwiog 9.51 modfedd nad yw'n glynu
Cynhwysion
Am y Gacen Mefus
- 1 Punt mefus ffres , ei rinsio a'i hyrddio
- 375 g (3 cwpan) o flawd amlbwrpas
- ½ llwy de halen kosher
- 4 llwy de powdr pobi
- 1 cwpan llaeth cyflawn
- 170 g (1 ffon a 4 llwy fwrdd) menyn heb halen ar dymheredd ystafell
- 60 ml (¼ cwpan) olew had grawnwin neu olew afocado
- ¾-1 cwpan siwgr gronnog
- 5 mawr wyau , ar dymheredd ystafell
- 1 llwy fwrdd dyfyniad fanila pur
- 1 llwy fwrdd fanila clir
- 28 g (tua 1 cwpan) rhewi-sychu mefus
- ¼ llwy de lliwio bwyd pinc , dewisol
- Menyn a blawd y badell neu ddefnyddio chwistrell pobi nonstick
Ar gyfer y Saws Brigadeiro:
- ½ cwpan llaeth cyddwys wedi'i felysu
- ½ cwpan hufen trwm
- 1 llwy fwrdd menyn heb ei halogi
Cyfarwyddiadau
Ar gyfer y Pastel de Fresa:
- Dechreuwch trwy olchi'r mefus a thynnu'r coesau a'r dail. Torrwch y mefus yn ddarnau llai, os oes angen, a'u rhoi mewn cymysgydd neu brosesydd bwyd. Curwch y mefus nes eu torri i lawr yn biwrî llyfn.
- Trosglwyddwch y piwrî i sosban a'i roi dros wres canolig. Coginiwch gyda'r caead yn ajar, gan droi'n aml, nes bod y piwrî mefus yn tewhau ac yn cael ei leihau i ½ cwpan, a all gymryd tua 30 munud, yn dibynnu ar ba mor suddiog yw'r mefus.
- Unwaith y bydd y piwrî wedi lleihau, tynnwch ef oddi ar y gwres a gadewch iddo oeri i dymheredd ystafell cyn ei ddefnyddio yn y gacen. Cynheswch y popty i 350°F (180°C) a pharatowch badell pobi 9.51-modfedd â ffliwt nonstick drwy ei iro â byrhau neu fenyn a’i flawdio neu ddefnyddio chwistrell gwrthlynol pobi.
- Mewn powlen fawr, rhidyllwch y blawd a'r powdr pobi. Rhowch y mefus wedi'u rhewi-sychu mewn powlen prosesydd bwyd a churiad y galon nes iddynt ddod yn bowdwr mân. Ychwanegu'r mefus wedi'u rhewi'n sych i'r cymysgedd blawd a'u chwisgio i gyfuno. Gosod o'r neilltu.
- Mewn powlen o gymysgydd stand, hufenwch y menyn a'r siwgr gyda'i gilydd nes bod y cymysgedd yn ysgafn a blewog, tua 5 munud. Curwch yr wyau i mewn un ar y tro, gan gymysgu'n dda ar ôl pob ychwanegiad a chrafu ochrau'r bowlen i lawr yn ôl yr angen. Mewn cwpan mesur, chwisgwch y gostyngiad piwrî mefus, y darn fanila, y fanila clir, a'r llaeth gyda'i gilydd.
- Os ydych chi'n defnyddio lliwio bwyd, chwistrellwch ef i'r gymysgedd nes ei fod wedi'i ddosbarthu'n gyfartal. Gyda'r cymysgydd ar gyflymder isel, ychwanegwch y cymysgedd blawd a'r cymysgedd llaeth menyn bob yn ail mewn tri ychwanegiad, gan ddechrau a gorffen gyda'r cymysgedd blawd. Cymysgwch nes ei fod wedi'i gyfuno.
- Arllwyswch y cytew i'r badell barod a thapio ar y cownter ychydig o weithiau i gael gwared ar unrhyw swigod aer. Pobwch am 55 i 60 munud, neu nes bod pigyn dannedd sydd wedi'i osod yn y canol yn dod allan yn lân a bod yr ymylon yn dechrau tynnu oddi wrth ochrau'r sosban. Gorchuddiwch y Pastel de Fresa yn rhydd gyda ffoil os yw'n brownio gormod. Gadewch i'r gacen oeri yn y badell am 15 munud cyn ei gwrthdroi ar rac weiren i oeri'n llwyr.
- Gall dysgl pobi metel ddargludo gwres yn wahanol i ddysgl ceramig, gan arwain at amseroedd coginio amrywiol. Rydym yn argymell cadw llygad ar y gacen tra ei bod yn pobi a'i gwirio o bryd i'w gilydd gyda phrofwr pigyn dannedd neu gacen i sicrhau ei bod wedi coginio drwyddi. Os ydych chi'n defnyddio dysgl pobi metel, efallai y bydd angen i chi leihau'r amser coginio ychydig.
Sut i Wneud Brigadeiro
- Mewn sosban cyfrwng, cyfunwch y llaeth cyddwys wedi'i felysu, hufen trwm a menyn. Coginiwch dros wres canolig, gan droi'n gyson, nes bod y gymysgedd yn drwchus ac yn sgleiniog, tua 5 munud. Gadewch i'r Brigadeiro oeri ychydig cyn ei sychu dros ben y gacen wedi'i oeri.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.