Mae'r Gacen Moron Marble Bundt hwn gyda Siocled mor syml ag y mae'n ei gael - cyfunwch ddau glasur: cacen siocled a chacen foron ar ffurf cacen Bundt, a dyna ni!
Mae wedi gorffen gyda cyfoethog gwydredd ganache siocled sy'n ffurfio cragen denau, sy'n ategu'n berffaith y tu mewn i'r gacen sy'n dyner a blewog.
Mae'n bwdin perffaith ar gyfer unrhyw achlysur! Gweinwch ef gyda gwydraid oer o lefrith neu baned poeth o goffi am drît prynhawn clyd.😋
Cipolwg ar y dull
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
- Cynheswch y popty, saim a blawd ymlaen llaw Padell bwndel.
- Paratoi moron.
- Cymysgwch gynhwysion sych.
- Cymysgwch gynhwysion gwlyb nes yn llyfn.
- Cyfunwch gynhwysion gwlyb a sych.
- Gwnewch cytew siocled.
- Llwy arall moron a chytew siocled i'r badell.
- Cytew marmor.
- Pobi ac oeri cacen.
- Paratoi gwydredd.
Awgrymiadau a Chyngor
- Yn seiliedig ar fy mhrofiad yn gwneud cacen foron, rwy'n argymell yn gryf cadw at y rysáit fel y nodwyd a gwrthsefyll y demtasiwn i ychwanegu moron ychwanegol i sicrhau gwead blewog. Gall ychwanegu gormod wneud y gacen yn drwchus.
- Gwnewch yn siŵr eich bod yn iro a blawd eich padell Bundt yn dda, neu defnyddiwch chwistrell pobi sy'n cynnwys blawd. Mae hyn yn helpu i sicrhau y bydd eich cacen yn rhyddhau'n lân o holl ddyluniadau cywrain y badell Bundt.
- I gael y blas a'r lleithder gorau, defnyddiwch foron wedi'u gratio'n ffres. Gall moron wedi'u gratio wedi'u pecynnu ymlaen llaw fod yn sych ac yn brin o flas.
- Sicrhewch fod y moron wedi'u deisio neu eu gratio. Efallai na fydd darnau mawr yn ymdoddi'n dda, gan greu gwead a dosbarthiad anwastad trwy'r gacen.
- Gall gorgymysgu arwain at gacen galed a thrwchus. Cymysgwch nes bod y cynhwysion wedi'u cyfuno i osgoi hyn.
- Er bod olew yn cyfrannu at leithder y gacen, gall defnyddio gormod ei gwneud yn seimllyd. Dilynwch fesuriadau'r rysáit yn ofalus.
- Gall cacen foron sychu'n gyflym os caiff ei gorbobi. Gwiriwch a yw'n anrheg ychydig funudau cyn yr amser pobi a argymhellir trwy fewnosod pigyn dannedd yng nghanol y gacen. Dylai ddod allan yn lân neu gydag ychydig o friwsion llaith yn glynu ato.
- Gall gwydro cacen gynnes achosi i'r gwydredd doddi a llithro i ffwrdd. Gadewch i'r gacen oeri'n llwyr ar rac weiren cyn gwydro.
Gweld Mwy o Ryseitiau Cacen Marmor:
Rysáit
Cacen Foronen Bwnd Marmor gyda Gwydredd Siocled
offer
- 9- neu 10- Bundt Pan
Cynhwysion
Ar gyfer y Gacen Foronen:
- 3 mawr wyau
- 150 ml olew afocado neu unrhyw olew â blas niwtral
- 200 g moron , wedi'i dorri'n ddeis bach
- 220 g siwgr gronnog
- 210 g blawd pob bwrpas
- ¼ llwy de halen kosher
- 1 llwy fwrdd powdr pobi
- 1 llwy fwrdd dyfyniad fanila pur
- 25 g powdr coco naturiol heb ei felysu Rwy'n defnyddio Powdwr Cacao Naturiol Heb Felys Hershey.👉 Gellir defnyddio coco Iseldiraidd hefyd ar gyfer blas dyfnach, mwy siocledaidd os yw'n well gennych.
- 45 ml dŵr , tymheredd ystafell
Gwydredd Siocled chwerwfelys:
- 100 g Sglodion siocled chwerwfelys , megis Ghirardelli
- 100 ml hufen trwm
Cyfarwyddiadau
Ar gyfer y Gacen Foronen:
- Cynheswch y popty i 350°F (180°C). Irwch badell bwnd 9 neu 10 gyda menyn. Llwchwch â blawd a'i ysgwyd yn dda i'w wasgaru'n gyfartal. Tapiwch ef dros y sinc i gael gwared ar unrhyw flawd dros ben.
- Golchwch, pliciwch, a thorrwch y foronen yn ddis bach neu ei gratio gan ddefnyddio tyllau mawr grater - mae hyn yn helpu'r cytew cacen i fod yn llyfn pan gaiff ei gymysgu.
- Mewn powlen ganolig, rhidyllwch y blawd a'r powdr pobi. Chwisgwch yr halen i mewn.
- Mewn powlen fach, craciwch un wy ar y tro a'i drosglwyddo i gymysgydd - fel hyn, os yw wy yn ddrwg, ni fydd yn difetha'r swp cyfan. Ychwanegwch y moron wedi'i dorri, siwgr, fanila, halen ac olew, a'i gymysgu nes yn llyfn, tua 5 munud.
- Arllwyswch y cymysgedd cymysg i bowlen ac ychwanegwch y blawd yn raddol, gan droi'n ysgafn gyda chwisg gyda phob ychwanegiad i'w ymgorffori.
Ar gyfer y Cytew Siocled:
- Cymerwch hanner y cytew (tua 2 gwpan) a'i roi mewn powlen lai. Hidlwch y powdr coco a'i droi gyda fforc neu chwisg bach nes ei fod wedi'i gyfuno'n llwyr. Ychwanegwch y dŵr a'i droi'n araf nes ei fod wedi'i gyfuno'n llwyr.
- Rhowch hanner y cytew moron sy'n weddill i mewn i'r badell a baratowyd a'i lyfnhau'n haen wastad. Rhowch hanner y cytew siocled dros y cytew moron a'i lyfnhau'n haen wastad.
- Ailadroddwch gyda'r cytew sy'n weddill, am yn ail moron a siocled, gan orffen gyda'r haen siocled. Gan ddefnyddio sgiwer bren neu gyllell fenyn, chwyrlïwch y cytew gyda'i gilydd mewn symudiad ffigur wyth, gan fynd unwaith o amgylch y sosban, gan ofalu peidio â chyffwrdd â gwaelod neu ochrau'r sosban. Am gacen fwy swirled, ewch o gwmpas un tro arall, ond dim mwy.
- Pobwch y gacen yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am tua 40 munud. Profwch am anrheg trwy osod sgiwer yn y gacen - os daw allan yn lân, mae'r gacen yn barod; os na, pobwch am ychydig funudau eraill. Tynnwch o'r popty a gadewch iddo oeri yn y badell am 15 munud cyn ei droi allan ar rac i oeri'n llwyr.
- Ar ôl oeri, arllwyswch y gwydredd siocled dros y gacen bwndt. Gadewch i'r gacen eistedd am ychydig funudau cyn ei gweini i adael i'r gwydredd setlo ychydig
Ar gyfer y Gwydredd Siocled:
- Tra bod y gacen yn oeri, paratowch y gwydredd siocled. Rhowch y siocled mewn powlen fach.
- Mewn sosban fach, dewch â'r hufen i ferwi. Tynnwch ef oddi ar y gwres ac ychwanegwch y siocled i'r badell. Chwisgwch nes bod y siocled wedi toddi'n llwyr ac yn llyfn.
- Gorchuddiwch wyneb y gwydredd gyda darn o lapio plastig a gadewch iddo oeri am 10 munud cyn ei ddefnyddio.
Nodiadau
- Mae'r gacen hon yn cadw'n dda am hyd at 3 diwrnod. Unwaith y bydd yn oer, storiwch mewn cromen cacen neu gorchuddiwch â lapio plastig ar dymheredd ystafell.
- Gellir rhewi'r gacen (heb y gwydredd) am hyd at 3 mis. Ar ôl iddo gael ei oeri'n llwyr, ei lapio ddwywaith mewn lapio plastig ac yna ffoil alwminiwm. Dadmer dros nos ar y countertop cyn ei weini. (Ychwanegwch y gwydredd ar ôl i'r gacen gael ei dadmer.)
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.