Mae'r gacen bunt farmor oesol hon yn bleser hyfryd sy'n flasus ac yn llawn blas. Mae ei wead yn rhyfeddol o llaith, ac mae ei flas yn syml yn flasus.
Er bod y gwydredd siocled yn darparu haen ychwanegol o foddhad, mae'r gacen hon yr un mor hyfryd pan gaiff ei mwynhau hebddi. Os yw'n well gennych hepgor y gwydredd, gallwch ysgeintio ychydig o siwgr powdr ar ei ben i gael ychydig o felyster.
Ac os ydych chi'n ffan o gacennau Bundt, peidiwch â cholli'r cyfle i archwilio ein hamrywiaeth eang o ryseitiau hyfryd. Mae gennym rywbeth i fodloni pob daflod, o'r clasurol Fanila Cacen bwndel i'r cysur Cacen Bwndel Pwmpen.
Gallwch hefyd roi cynnig ar Cacen Marble Bundt (Budin Marmolado) gyda'i chwyrliadau hyfryd neu ymbleseru yn y wasgfa hyfryd ein Cacen Bundt Hadau Pabi Lemwn. I gael tro unigryw, mwynhewch flasau anorchfygol ein Cacen Moron Bundt arddull Brasil gyda Sglodion Siocled, neu brofi croen adfywiol ein Cacen Lemwn Bundt. 🍰
Sut i Wneud Cacen Marble Pound
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Ar gyfer y Gacen Marmor Pound:
- Cynheswch y popty ymlaen llaw: Gosodwch rac yng nghanol y popty a'i gynhesu ymlaen llaw i 325°F (162°C).
- Paratowch y Bundt Pan: Iro sosban Bundt 10-cwpan gyda byrhau neu fenyn, gan sicrhau bod pob twll a chornel wedi'i orchuddio. Llwchwch y sosban gyda blawd, gan dynnu unrhyw swm dros ben. Fel arall, gallwch ddefnyddio chwistrell pobi a gynlluniwyd i'w rhyddhau'n hawdd i sicrhau bod y gacen yn cael ei symud yn ddiymdrech.
- Paratowch y Cynhwysion Sych: Mewn powlen ganolig, rhidyllwch y blawd a'r powdr pobi; eu gosod o'r neilltu.
- Paratowch y Cymysgedd Siocled: Mewn powlen ganolig ar wahân, chwisgiwch hanner y siwgr, powdr coco, a dŵr nes yn llyfn; neilltuo.
- Cymysgwch y Menyn a'r Siwgr: Yn y bowlen o gymysgydd stand wedi'i ffitio â'r atodiad padl, curwch y menyn ar gyflymder canolig nes ei fod yn hufenog (tua 2 funud). Curwch y 2 gwpan o siwgr sy'n weddill yn raddol. Cynyddwch y cyflymder i ganolig uchel a churwch nes bod y cymysgedd wedi'i gymysgu'n dda ac yn ysgafn (tua 4 munud).
- Ychwanegu blas ac wyau: Ar gyflymder canolig, curwch yr halen a'r fanila i mewn. Yna, curwch yr wyau i mewn un ar y tro, gan gymysgu'n dda ar ôl pob ychwanegiad a chrafu ochrau'r bowlen i lawr yn ôl yr angen.
- Cyfuno Cynhwysion Sych a Llaeth: Ar gyflymder isel, ychwanegwch y cynhwysion sych mewn tri ychwanegiad, am yn ail â'r llaeth mewn dau ychwanegiad. Cymysgwch nes ei fod wedi'i gymysgu.
- Creu Swirl Siocled: Ychwanegwch y 3 cwpanaid o cytew i'r cymysgedd coco a'i droi nes ei fod wedi'i gymysgu.
- Haen y Cytew: Rhowch un rhan o dair o'r cytew plaen sy'n weddill i mewn i'r badell a baratowyd a'i lyfnhau'n haen wastad. Rhowch un rhan o dair o'r cytew siocled dros y cytew plaen a'i lyfnhau'n haen wastad. Ailadroddwch gyda'r cytew sy'n weddill, bob yn ail plaen a siocled, gan orffen gyda'r haen siocled. Rhedwch sgiwer neu gyllell fenyn drwy'r badell i chwyrlïo ychydig ar y 2 cytew gyda'i gilydd.
- Pobwch y gacen: Pobwch y gacen am 60 i 70 munud, neu nes bod profwr cacen sydd wedi'i osod yn y ganolfan yn dod allan yn lân.
- Oerwch y gacen: Oerwch y gacen yn y badell ar rac weiren am 15 munud. Gwrthdroi'r gacen ar y rac a gadael iddi oeri'n llwyr.
- Cydosod: Gosodwch y gacen wedi'i oeri ar rac weiren, gan ei gosod ar bapur memrwn neu ddalen pobi wedi'i leinio â ffoil i ddal unrhyw wydredd dros ben. Arllwyswch y gwydredd siocled chwerwfelys dros ben y gacen yn araf, gan ganiatáu iddi lifo'n naturiol a diferu i lawr ochrau'r gacen. Sicrhewch ddosbarthiad cyfartal o'r gwydredd. Gadewch i'r gacen eistedd am tua 30 munud i adael i'r gwydredd setio a chael gorffeniad sgleiniog cyn ei sleisio a'i weini.
Ar gyfer y Gwydredd Siocled chwerwfelys:
- Paratowch y Cynhwysion Gwydredd: Rhowch y siocled mewn powlen prosesydd bwyd a'i brosesu nes ei fod wedi'i falu'n fân. Gadewch y siocled yn y prosesydd bwyd.
- Cynhesu'r Hufen: Mewn sosban fach, dewch â'r hufen i ferwi. Tynnwch ef oddi ar y gwres ac ychwanegwch y siocled i'r prosesydd bwyd. Proseswch nes bod y siocled wedi toddi'n llwyr ac yn llyfn. Ychwanegwch y fanila i mewn.
- Trosglwyddo ac Oeri'r Gwydredd: Trosglwyddwch y gwydredd i bowlen fach. Gorchuddiwch wyneb y gwydredd gyda darn o lapio plastig a gadewch iddo oeri am 10 munud cyn ei ddefnyddio.
Syniadau Camila: Gall y gwydredd sgleiniog fynd yn ddiflas ac ychydig yn galed wrth oeri, felly gwnewch yn siŵr eich bod yn dod â'r gacen yn ôl i dymheredd yr ystafell cyn ei gweini.
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Cacen FanilaBundt
- Cacen Bwndel Pwmpen
- Cacen Marble Bundt (Budin Marmolado)
- Cacen Bundt Hadau Pabi Lemwn
- Cacen Moron Bundt Arddull Brasil gyda Sglodion Siocled
- Cacen Lemwn Bundt
Rysáit
Cacen Marmor Pound Hawdd
Cynhwysion
Ar gyfer y Gacen Marmor Pound:
- 342 g (3 cwpan) blawd cacen
- 500 g (2-½ cwpan) siwgr gronynnog wedi'i rannu
- 2 llwy de powdr pobi
- ½ llwy de halen kosher
- 41 g ½ cwpan powdr coco naturiol (heb ei brosesu yn yr Iseldiroedd).
- 6 llwy fwrdd dŵr
- 339 g (3 ffyn) menyn heb halen meddalu
- 5 mawr wyau , ar dymheredd ystafell
- ½ llwy fwrdd detholiad fanila
- ½ llwy fwrdd fanila clir neu fanila pur neu dyfyniad fanila pur
- ½ cwpan llaeth cyflawn
Ar gyfer y Gwydredd Siocled (dewisol)
- 85 g (3 owns) siocled chwerwfelys, wedi'i dorri'n fras
- ⅓ cwpan hufen trwm
- ½ llwy de dyfyniad fanila pur
Cyfarwyddiadau
- Cynheswch y popty o flaen llaw: Gosodwch rac yng nghanol y popty a'i gynhesu ymlaen llaw i 325°F (162°C).
- Paratowch y Sosban Bundt: Irwch badell Bundt 10-cwpan gyda byrrach neu fenyn, gan sicrhau bod pob twll a chornel wedi'i orchuddio. Llwchwch y sosban gyda blawd, gan dynnu unrhyw swm dros ben. Fel arall, gallwch ddefnyddio chwistrell pobi a gynlluniwyd i'w rhyddhau'n hawdd i sicrhau bod y gacen yn cael ei symud yn ddiymdrech.
- Paratowch y Cynhwysion Sych: Mewn powlen ganolig, rhidyllwch y blawd a'r powdr pobi; eu gosod o'r neilltu.
- Paratowch y Cymysgedd Siocled: Mewn powlen ganolig ar wahân, chwisgwch hanner y siwgr, y powdr coco a'r dŵr nes yn llyfn; neilltuo.
- Cymysgwch y Menyn a'r Siwgr: Yn y bowlen o gymysgydd stand wedi'i ffitio â'r atodiad padl, curwch y menyn ar gyflymder canolig nes ei fod yn hufenog (tua 2 funud). Curwch y 2 gwpan o siwgr sy'n weddill yn raddol. Cynyddwch y cyflymder i ganolig uchel a churwch nes bod y cymysgedd wedi'i gymysgu'n dda ac yn ysgafn (tua 4 munud).
- Ychwanegu Blas ac Wyau: Ar gyflymder canolig, curwch yr halen a'r fanila i mewn. Yna, curwch yr wyau i mewn un ar y tro, gan gymysgu'n dda ar ôl pob ychwanegiad a chrafu ochrau'r bowlen i lawr yn ôl yr angen.
- Cyfuno Cynhwysion Sych a Llaeth: Ar gyflymder isel, ychwanegwch y cynhwysion sych mewn tri ychwanegiad, am yn ail â'r llaeth mewn dau ychwanegiad. Cymysgwch nes ei fod wedi'i gymysgu.
- Creu Swirl Siocled: Ychwanegwch y 3 cwpanaid o cytew i'r cymysgedd coco a'i droi nes ei fod wedi'i gymysgu.
- Haenu'r Cytew: Rhowch un rhan o dair o'r cytew plaen sy'n weddill i'r badell barod a'i lyfnhau'n haen wastad. Rhowch un rhan o dair o'r cytew siocled dros y cytew plaen a'i lyfnhau'n haen wastad. Ailadroddwch gyda'r cytew sy'n weddill, bob yn ail plaen a siocled, gan orffen gyda'r haen siocled. Rhedwch sgiwer neu gyllell fenyn drwy'r badell i chwyrlïo ychydig ar y 2 cytew gyda'i gilydd.
- Pobwch y Gacen: Pobwch y gacen am 60 i 70 munud, neu nes bod profwr cacen sydd wedi'i osod yn y ganolfan yn dod allan yn lân.
- Oerwch y Gacen: Oerwch y gacen yn y badell ar rac weiren am 15 munud. Gwrthdroi'r gacen ar y rac a gadael iddi oeri'n llwyr.
- Cydosod: Gosodwch y gacen wedi'i oeri ar rac weiren, a'i gosod ar bapur memrwn neu ddalen pobi wedi'i leinio â ffoil i ddal unrhyw wydredd dros ben. Arllwyswch y gwydredd siocled chwerwfelys dros ben y gacen yn araf, gan ganiatáu iddi lifo'n naturiol a diferu i lawr ochrau'r gacen. Sicrhewch ddosbarthiad cyfartal o'r gwydredd. Gadewch i'r gacen eistedd am tua 30 munud i adael i'r gwydredd setio a chael gorffeniad sgleiniog cyn ei sleisio a'i weini.
- Ar gyfer y Gwydredd Siocled chwerwfelys:
- Paratowch y Cynhwysion Gwydredd: Rhowch y siocled mewn powlen prosesydd bwyd a'i brosesu nes ei fod wedi'i falu'n fân. Gadewch y siocled yn y prosesydd bwyd.
- Cynhesu'r Hufen: Mewn sosban fach, dewch â'r hufen i ferwi. Tynnwch ef oddi ar y gwres ac ychwanegwch y siocled i'r prosesydd bwyd. Proseswch nes bod y siocled wedi toddi'n llwyr ac yn llyfn. Ychwanegwch y fanila i mewn.
- Trosglwyddo ac Oeri'r Gwydredd: Trosglwyddwch y gwydredd i bowlen fach. Gorchuddiwch wyneb y gwydredd gyda darn o lapio plastig a gadewch iddo oeri am 10 munud cyn ei ddefnyddio.
- Syniadau Camila: Efallai y bydd y gwydredd sgleiniog yn mynd yn ddiflas ac ychydig yn galed wrth oeri, felly gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dod â'r gacen yn ôl i dymheredd yr ystafell cyn ei gweini.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.