Kdo by nemiloval začít den s lahodnými, lehkými a nadýchanými míchanými vejci? Vím, že moje rodina ano! Míchaná vejce patří mezi první jídla, která jsem naučila vařit své kluky.
Je to poměrně jednoduché jídlo a skvělý způsob, jak začít v kuchyni. Tento recept na míchaná vejce je skvělou možností snídaně; přizpůsobte si jej, jak chcete!
Moje rodina to má ráda se stranou pečený v troubě slanina a domácí sušenky. Je také chutné a plněné do tortilly tomatillo omáčka or Kohoutův zobák pro snadné snídaně burrito nebo taco.
Jak vyrobit míchaná vejce
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Ve velké míse rozšlehejte vejce, pepř, sůl, mléko a granulovaný česnek. Rozpusťte 4 lžíce másla v široké nepřilnavé pánvi na středně nízké teplotě.
Přidejte vejce a vařte asi 5 minut, téměř neustále je přehýbejte gumovou stěrkou, abyste vytvořili velký tvaroh. Vypněte ohřev 30 sekund před tím, než vejce dosáhnou požadovaného propečení; zbytkové teplo je dokončí za vás.
Když jsou vejce ještě vlhká a lehce tekutá, vmícháme nakrájenou zelenou cibulku nebo pažitku. Ochutnejte kořením a v případě potřeby upravte. Odstraňte z tepla. Ihned podávejte.
Související recepty:
- Snadná sázená vejce
- Snídaně Burritos
- Smažené vajíčka
- Muffiny se špenátem a vejci
- Pečená vejce
- Středomořská míchaná vejce
Recept
Snadná míchaná vejce
Složení
- 15 velké vajíčka
- ¾ čajová lžička košer sůl nebo 1 lžíce kuřecího vývaru Knorr , upravte podle chuti
- ½ čajová lžička mletý černý pepř
- ⅛ čajová lžička granulovaný česnek , Volitelně
- 4 polévkové lžíce máslo
- ⅓ pohár mléko nebo půl na půl
- ¼ pohár zelená cibulka nebo pažitka , nakrájené, volitelné
Instrukce
- Ve velké míse rozšlehejte vejce, pepř, sůl, mléko a případně granulovaný česnek. Rozpusťte 4 lžíce másla v široké nepřilnavé pánvi na středně nízké teplotě. Přidejte vejce a vařte, téměř neustále gumovou stěrkou, abyste vytvořili velký tvaroh, asi 5 minut. Vypněte ohřev 30 sekund před tím, než vejce dosáhnou požadovaného propečení; zbytkové teplo je dokončí za vás.
- Když jsou vejce ještě vlhká a lehce tekutá, vmíchejte nakrájenou zelenou cibulku nebo pažitku, pokud používáte. Ochutnejte kořením a v případě potřeby upravte. Odstraňte z tepla. Ihned podávejte.
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.