Tyto růžičkové kapusty s balzamikovým octem se snadno vyrábějí a jsou naprosto chutné. Jsou obalené v jednoduché směsi olivového oleje, soli a pepře.
Pečené, dokud nejsou zvenku křupavé a uvnitř jemné, dostanou finální dotek balzamikového octa a dotek medu pro sladkou a pikantní chuť. Ať už se jedná o rodinnou večeři nebo speciální příležitost, tyto klíčky budou určitě hitem.
Další nápady na lahodné přílohy najdete u nás Klasický salát Coleslaw, Krémová bramborová kaše, Pikantní šťouchané sladké brambory, Zelený fazolový kastrol, a Lžíce chleba recepty.
Přejít na:
4 nápady na úpravu pečené růžičkové kapusty
- Slanina: Přidejte syrovou, nakrájenou slaninu nebo na kostičky nakrájenou pancettu do růžičkové kapusty a nechte je společně opéct, abyste získali další pikantní dobrotu.
- Sušené ovoce: Chcete-li po upečení růžičkové kapusty naplnit nádechem lahodné chuti, přidejte hrst brusinek nebo rozinek.
- parmezán: Dodejte své pečené růžičkové kapustě další vrstvu bohatosti tím, že ji štědře posypete strouhaným parmazánem.
- Pečená zelenina: Vytvořte směs pečené zeleniny zkombinováním růžičkové kapusty s dalšími oblíbenými podzimními plody, jako jsou sladké brambory, dýně a zelené fazolky, a rozšiřte tak své patro o různé chutě a textury.
Jak vyrobit růžičkovou kapustu s balzamikovým octem
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
- Předehřejte troubu: Předehřejte troubu na 425 °F (220 °C). Umístěte rošt trouby do střední polohy.
- Připravit: Začněte umytím 1 kila růžičkové kapusty. Odstraňte všechny stonky a všechny otrhané vnější listy. Nakrájejte je na polovinu (nebo na čtvrtiny, pokud jsou velké), abyste zajistili rovnoměrné vaření.
- Potřeme olivovým olejem a okořeníme: Plech vyložte silnou hliníkovou fólií. Rozpůlenou růžičkovou kapustu položte přímo na připravený plech. Pokapejte je 3 lžícemi extra panenského olivového oleje. Posypte 1 lžičkou košer soli a ½ lžičky mletého černého pepře. Promněte rukama, aby se rovnoměrně pokryly, a rozprostřete v jedné vrstvě.
- Pečeně: Plech s růžičkovou kapustou vložíme do předehřáté trouby. Pečte je asi 20 minut a v polovině doby vaření je jednou promíchejte. Restujte, dokud nezměkne a nezezlátne.
- Přidejte balzamikový ocet a med: Jakmile jsou klíčky opečené podle vašich představ, vyjměte je z trouby. Rovnoměrně na něj pokapejte 1 lžíci balzamikového octa a 1 lžičku (nebo podle chuti) medu.
- Smíchejte a podávejte: Jemně je promíchejte, abyste se ujistili, že jsou rovnoměrně potažené balzamikovým octem a medem. Ochutnejte a v případě potřeby dochuťte solí a pepřem.
- Sloužit: Vaše lahodná pečená růžičková kapusta je nyní připravena k podávání jako chutná a pikantní příloha.
Podívejte se na další recepty na zelí:
Recept
Jednoduchá růžičková kapusta s balzamikovým octem
Tools
- Silná hliníková fólie
Složení
- 2 liber růžičková kapusta , oříznuté a rozpůlené
- ¼ pohár extra panenský olivový olej
- 1 čajová lžička kóšer sůl
- ½ čajová lžička čerstvě mletý černý pepř
- 1 lžíce balzámový ocet nebo balzamikovou glazurou
- 1 čajová lžička med
Instrukce
- Předehřejte troubu: Předehřejte troubu na 425 °F (220 °C). Umístěte rošt trouby do střední polohy. Během přípravy růžičkové kapusty se tak trouba zahřeje.
- Připravte si růžičkovou kapustu: Začněte umytím 1 kila růžičkové kapusty. Odstraňte všechny stonky a všechny otrhané vnější listy. Nakrájejte je na polovinu (nebo na čtvrtiny, pokud jsou velké), abyste zajistili rovnoměrné vaření.
- Potřete olivovým olejem a okořeňte: Plech vyložte silnou hliníkovou fólií. Rozpůlenou růžičkovou kapustu položte přímo na připravený plech. Pokapejte je 3 lžícemi extra panenského olivového oleje. Posypte 1-½ lžičky košer soli a ½ lžičky mletého černého pepře. Promněte rukama, aby se rovnoměrně pokryly, a rozprostřete v jedné vrstvě.
- Opečte růžičkovou kapustu: Plech s růžičkovou kapustou vložte do předehřáté trouby. Pečte je asi 20 minut a v polovině doby vaření je jednou promíchejte. Restujte, dokud růžičková kapusta nezměkne a nezíská zlatohnědou barvu.
- Přidejte balzamikový ocet a med: Jakmile je růžičková kapusta opečená podle vašich představ, vyjměte ji z trouby. Pečenou růžičkovou kapustu rovnoměrně pokapejte 1 lžící balzamikového octa a 1 lžičkou (nebo podle chuti) medu.
- Podávejte a podávejte: Jemně promíchejte růžičkovou kapustu, aby byla rovnoměrně obalená balzamikovým octem a medem. Ochutnejte a v případě potřeby dochuťte solí a pepřem.
- Servírujte: Vaše lahodná pečená růžičková kapusta je nyní připravena k podávání jako chutná a pikantní příloha.
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.