Spoonbread je ideální pro každou příležitost; je vydatná, sytá a snadno se připravuje. Je to také skvělá alternativa k Klasický kukuřičný chléb nebo jiný rychlý chléb podobný vdolky.
Takže i když nemáte čas chodit do kuchyně a trávit hodiny pečením, stále můžete toto jídlo podávat. Zde je návod, jak upéct lžíci chleba za méně než 20 minut!
Jak udělat nejlepší lžíci
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Umístěte mřížku do spodní třetiny trouby a předehřejte ji na 375 stupňů. Mazat a 2-litrový pekáč s trochou másla a zaprášíme 1 lžící kukuřičné mouky.
Ve středně velké míse prošlehejte kukuřičnou mouku, mouku a prášek do pečiva. Smíchejte vejce a 1 konzervované kukuřičné zrno a rozmixujte v mixéru do hladka.
Pyré přendejte do velké mísy. Přidejte podmáslí, rozpuštěné máslo a zbývající konzervovaná kukuřičná zrna a míchejte, dokud se dobře nespojí.
Postupně přisypáváme suché ingredience a šleháme, dokud se těsto rovnoměrně nespojí. Kukuřičnou směs přendejte do připraveného pekáčku.
Pečte, dokud střed neztuhne a nezezlátne, asi 40 až 45 minut nebo dokud a tester dortů zasunutý do středu vyjde čistý. Před podáváním nechte 10 minut odpočinout při pokojové teplotě. Užívat si
Související recepty:
- Paraguayská polévka
- Paraguayský sýrový kukuřičný chléb do mikrovlnné trouby
- Naše oblíbené Chipa Guazu
- Autentický Chipa Wow
Recept
Snadný Spoonbread
Složení
- 137 g (1 šálek) víceúčelové mouky, nasypané do odměrky a zarovnané
- 80 g (½ šálku) žluté kukuřičné mouky
- 1 hůl (½ šálku) nesoleného másla, rozpuštěného a chlazeného, plus na pekáč
- 1 čajová lžička kóšer sůl
- 2 čajové lžičky prášek do pečiva
- 1 pohár podmáslí , zakysaná smetana nebo plnotučné mléko, pokojové teploty
- 3 velká vejce , pokojová teplota
- 432 g 1 konzervovaná, mražená nebo syrová čerstvá zrna sladké kukuřice, pyré
Instrukce
- Umístěte mřížku do spodní třetiny trouby a předehřejte ji na 375 stupňů. 2-litrovou zapékací mísu vymažte trochou másla a vysypte 1 lžící kukuřičné mouky.
- Ve střední míse smíchejte kukuřičnou mouku, mouku a prášek do pečiva. V mixéru smíchejte vejce a 1 konzervované kukuřičné zrno a rozmixujte dohladka.
- Pyré přendejte do velké mísy. Přidejte podmáslí, rozpuštěné máslo a zbývající konzervovaná kukuřičná zrna a míchejte, dokud se dobře nespojí.
- Postupně přidávejte suché ingredience a šlehejte, dokud se těsto rovnoměrně nespojí. Kukuřičnou směs přendejte do připraveného pekáčku.
- Pečte lžíci, dokud není střed ztuhlý a dozlatova, asi 40 až 45 minut, nebo dokud nebude dortový tester zasunutý do středu čistý. Před podáváním nechte chléb alespoň 10 minut odpočívat při pokojové teplotě.
Poznámky
- Skladujte Spoonbread v chladničce ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 5 dnů. Poté ohřejte zbytky chleba v mikrovlnné troubě asi 30 sekund nebo dokud se nezahřeje. Případně jej můžete zabalit do fólie a zahřát v předehřáté troubě na 300 °F po dobu 20 až 25 minut nebo dokud se nezahřeje.
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.