Този боровинков сос е задължителен за празниците. Допълва всяко празнично печено, но неговият ярък, остър вкус върви добре и на сандвичи и дори подобрява десерти като чийзкейк или сладолед.
Всичко става още по-вкусно с този сос от червени боровинки. За още рецепти, вдъхновени от боровинки, вижте нашите Наслаждение от червена боровинка, Червена боровинка, Сос от ананас и червени боровинки, и Ябълков сос от червени боровинки.
Направо към:
Метод с един поглед
Забележка: Пълните инструкции са предоставени на картата с рецепти по-долу.
- Комбинирайте боровинките и другите съставки в тенджера.
- Оставете да заври на среден огън.
- Продължете да кипите, докато сосът се редуцира леко и се сгъсти.
- Свалете от огъня и оставете да се охлади напълно.
Още любими рецепти:
- Лесен солен царевичен хляб със сирене и семена от анасон
- Гювеч от сладки картофи с маршмелоу
- лъжица
- Картофено пюре
- Пълнеж за царевичен хляб
- Cornbread
- Хрупкави печени картофи
- Печени сладки картофи с мед и канела
рецепта
Лесен боровинков сос
Инструменти
Продукти
- 2 (12 унции всяка) пресни или замразени боровинки измити и изсушени
- 2 чаши кафява или светлокафява захар , в зависимост от степента на сладост, която желаете
- ¼ чаша вода
- 1 канелена пръчица
- 2 бр. звезден анасон
- ½ чаена лъжичка смлян бахар
- ½ чаена лъжичка индийско орехче , прясно настърган
- 1-½ чаши прясно изцеден портокалов сок или закупена от магазина бутилка
- кора от 2 портокала
- ⅛ чаена лъжичка кошер сол
Приготвяне
- Комбинирайте червени боровинки, светлокафява захар, сол, бахар, индийско орехче, звездовиден анасон, пръчка канела, портокалов сок и вода в тенджера и оставете да заври на среден огън, като разбивате, за да натрошите боровинките.
- Варете, докато сосът се редуцира леко и се сгъсти, около 15 до 20 минути. Коригирайте сладостта с повече захар, ако е необходимо. Свалете от огъня и оставете да изстине напълно. Сосът е готов за употреба или сервиране, или може да се покрие и съхранява в хладилника за по-късна употреба.
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.