Търсите перфектната завършваща гарнитура за празничното събиране? Опитайте този вкусен Sрецепта за сладки картофени гювечи с маршмелоу лесен за приготвяне и желано допълнение към всяка маса за вечеря!
За повече любими рецепти, вдъхновени от сладки картофи, вижте тези класики: Гювеч от сладки картофи с пекан щрйзел, тиквен пай с пекан кора, и тиквен пай.
Как да си направим гювеч от сладки картофи с маршмелоу
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Загрейте фурната до 375 градуса F и поставете решетка за фурна в средата.
Набодете сладките картофи отвсякъде с вилица и ги поставете върху покрита с фолио тава с половин лист—Печете, като ги обърнете веднъж, докато станат много омекнали, около 45 минути до 1 час. Извадете от фурната и оставете да изстине.
Когато сладките картофи са достатъчно охладени, за да се справят с тях, нарежете ги по дължина и изстържете пулпата от кожата. Намалете фурната до 350 градуса F. Като алтернатива можете да набодете сладките картофи навсякъде с вилица.
След това ги поставете върху подходяща за микровълнова фурна чиния и микровълновата на висока мощност (100% мощност), докато сладките картофи станат много меки, когато ги изстискате, около 12 до 14 минути, като въртите чинията на една четвърт оборот на всеки 3 минути.
Оставете да престои пет минути. След това нарежете картофите по дължина, изстържете пулпата от кожата или ги обелете. Или обелете и нарежете сладкия картоф на 1-инчови парчета. Оставете голяма тенджера с вода да заври (не добавяйте сол).
Добавете сладките картофи и гответе, докато омекнат и омекнат, 20 до 25 минути. Отцедете и оставете да изстине.
Разбийте брашното, светлокафявата захар и канелата в средна купа. Нарежете маслото в брашнената смес с нож за сладки или вилица, докато заприлича на едри трохи. Смесете нарязаните препечени пекани; заделени.
В купата на стоящия миксер с приставката за лопатки добавете сварените сладки картофи и разбийте до гладкост. Добавете маслото, кондензираното мляко, индийското орехче и екстракта от ванилия на средна скорост, докато стане гладка и кремообразна, около 2 минути.
Опитайте и коригирайте сладостта със светлокафява захар, ако е необходимо. Разбийте яйцата, докато се смесят добре и станат гладки.
Прехвърлете сместа от сладки картофи в 2-литров съд за печене и разпределете равномерно. Поръсете Streusel равномерно върху сместа от сладки картофи и печете без капак за около 3o до 40 минути или докато гарнитурата покафенее добре.
Извадете тигана от фурната, поставете отгоре мини блатовете и ги запечете до 30 секунди, на 6-8 инча от горния блат, докато блатовете се разтопят и станат леко златисти. Оставете леко да се охлади преди сервиране.
Свързани рецепти:
- Орехов пай
- Бърбън ябълков пай
- Тиквен пай с кори от пекан
- Холандски ябълков пай
- Запеканка от зелен фасул
- Пълнеж от колбаси и билки
рецепта
Лесна запеканка от сладки картофи с маршмелоу
Инструменти
Продукти
За гювеча със сладки картофи:
- 4 паунда (около 4 големи) сладки картофа
- 1 пръчка (8 супени лъжици) несолено масло, разтопено
- 1 (14 унции) подсладено кондензирано мляко
- ¼ чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 2 големи яйца , леко начукан
- ¼ чаена лъжичка Кошерна сол
- 1 супена лъжица чист екстракт от ванилия или тъмен ром
За гювеч от сладък картоф Пекан Streusel и Marshmallows:
- ¾ чаша универсално брашно
- ¾ чаша опакована светлокафява захар
- 4 супени лъжици несолено масло , стайна температура
- 1 чаша американски орехи , едро нарязани
- 1 чаена лъжичка смлян канела
- 2 чаши мини блата
Приготвяне
- Гответе сладките картофи: Загрейте фурната до 375 градуса F и поставете решетката на фурната в средно положение. Загрейте фурната до 375 градуса F. Набодете сладките картофи отвсякъде с вилица и ги поставете върху покрита с фолио тава с половин лист—Печете, като обърнете веднъж, докато станат много омекнали, около 45 минути до 1 час. Извадете от фурната и оставете да изстине. Когато сладките картофи са достатъчно охладени, за да се справят с тях, нарежете ги по дължина и изстържете пулпата от кожата. Намалете фурната до 350 F градуса.
- Като алтернатива можете да набодете сладките картофи навсякъде с вилица. След това ги поставете върху подходяща за микровълнова фурна чиния и микровълнова на висока (100% мощност), докато сладките картофи станат много меки, когато ги изстискате, около 12 до 14 минути, като въртите чинията с една четвърт оборот на всеки 3 минути или така.
- Оставете да престои пет минути. След това нарежете картофите по дължина, изстържете пулпата от кожата или ги обелете. Или обелете и нарежете сладкия картоф на 1-инчови парчета. Оставете голяма тенджера с вода да заври (не добавяйте сол). Добавете сладките картофи и гответе, докато омекнат и станат много крехки, 20 до 25 минути. Отцедете и оставете да изстине.
Направете Pecan Streusel:
- Междувременно разбийте заедно брашното, светлокафявата захар и канелата в средна купа. Нарежете маслото в брашнената смес с нож за сладки или вилица, докато заприлича на едри трохи. Смесете нарязаните препечени пекани; заделени.
- Пригответе запеканката със сладки картофи:
- В купата на стоящия миксер с приставката за лопатки добавете сварените сладки картофи и разбийте до гладкост. Добавете маслото, кондензираното мляко, индийското орехче и екстракта от ванилия на средна скорост, докато стане гладка и кремообразна, около 2 минути. Опитайте и коригирайте сладостта със светлокафява захар, ако е необходимо. Разбийте яйцата, докато се смесят добре и станат гладки.
- Прехвърлете сместа от сладки картофи в 2-литров съд за печене и разпределете равномерно. Поръсете гарнитурата равномерно върху сместа от сладки картофи и печете, непокрита, за около 3o до 40 минути или докато гарнитурата покафенее добре.
- Извадете тигана от фурната, поставете отгоре мини блатовете и ги запечете до 30 секунди, на 6-8 инча от горния бройлер, докато блатовете се разтопят и станат леко златисти. Оставете леко да се охлади преди сервиране.
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.