Тези брюкселско зеле с балсамов оцет са лесни за приготвяне и невероятно вкусни. Покрити са с обикновена смес от зехтин, сол и черен пипер.
Печени, докато станат хрупкави отвън и крехки отвътре, те получават завършек от балсамов оцет и нотка мед за сладък и остър вкус. Независимо дали става въпрос за семейна вечеря или специален повод, тези кълнове със сигурност ще бъдат хит.
За още идеи за вкусни гарнитури вижте нашите Класическа зелева салата, Кремообразно картофено пюре, Пикантно пюре от сладки картофи, Зелен боб гювеч, намлява лъжица .
Направо към:
4 идеи за обличане на печено брюкселско зеле
- Бекон: Добавете суров, нарязан бекон или нарязана на кубчета панчета към брюкселското зеле, което им позволява да се пекат заедно за допълнителна пикантност.
- Сушени плодове: За възхитителна нотка на сладост, хвърлете шепа боровинки или стафиди, след като изпечете вашето брюкселско зеле, за да влеете прилив на вкус.
- Пармезан: Придайте на вашите печени брюкселско зеле допълнителен слой богатство, като ги поръсите щедро с настърган пармезан.
- Асорти от печени зеленчуци: Създайте смесица от печени зеленчуци, като комбинирате брюкселско зеле с други есенни любими като сладки картофи, тиква и зелен фасул, разширявайки небцето си с разнообразие от вкусове и текстури.
Как да си направим брюкселско зеле с балсамов оцет
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
- Загрейте предварително фурната: Загрейте фурната си до 425°F (220°C). Поставете решетка на фурната в средно положение.
- Приготви се: Започнете с измиване на 1½ килограма брюкселско зеле. Отстранете всички стъбла и всякакви накъсани външни листа. Нарежете ги наполовина (или на четвърт, ако са големи), за да осигурите равномерно готвене.
- Намажете със зехтин и подправете: Постелете лист за печене с плътно алуминиево фолио. Поставете разполовеното брюкселско зеле директно върху подготвения лист за печене. Поръсете ги с 3 супени лъжици зехтин екстра върджин. Поръсете с 1 чаена лъжичка кашерна сол и ½ чаена лъжичка смлян черен пипер. Хвърлете с ръце, за да ги покриете равномерно и разпределете на един слой.
- Печено: Сложете тавата с брюкселското зеле в предварително загрята фурна. Печете ги за около 20 минути, като разбъркате веднъж по средата на времето за готвене. Пече се докато стане крехко и златисто кафяво.
- Добавете балсамов оцет и мед: След като кълновете се изпекат по ваш вкус, ги извадете от фурната. Капнете равномерно върху него 1 супена лъжица балсамов оцет и 1 чаена лъжичка (или на вкус) мед.
- Хвърлете и сервирайте: Внимателно ги разбъркайте, за да сте сигурни, че са равномерно покрити с балсамов оцет и мед. Опитайте и коригирайте подправката с повече сол и черен пипер, ако е необходимо.
- Сервирайте: Вашето вкусно печено брюкселско зеле вече е готово за сервиране като ароматна и пикантна гарнитура.
Вижте още рецепти със зеле:
рецепта
Лесно брюкселско зеле с балсамов оцет
Инструменти
- Издръжливо алуминиево фолио
Продукти
- 2 паунда брюкселско зеле , подрязани и разполовени
- ¼ чаша зехтин
- 1 чаена лъжичка кошер сол
- ½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1 супена лъжица балсамов оцет или балсамова глазура
- 1 чаена лъжичка мед
Приготвяне
- Загрейте фурната предварително: Загрейте фурната си до 425°F (220°C). Поставете решетка на фурната в средно положение. Това позволява на фурната да загрее, докато приготвяте брюкселското зеле.
- Пригответе брюкселското зеле: Започнете с измиване на 1½ килограма брюкселско зеле. Отстранете всички стъбла и всякакви накъсани външни листа. Нарежете ги наполовина (или на четвърт, ако са големи), за да осигурите равномерно готвене.
- Намажете със зехтин и подправете: Постелете тава за печене с плътно алуминиево фолио. Поставете разполовеното брюкселско зеле директно върху подготвения лист за печене. Поръсете ги с 3 супени лъжици зехтин екстра върджин. Поръсете с 1-½ чаени лъжички кошер сол и ½ чаена лъжичка смлян черен пипер. Хвърлете с ръце, за да ги покриете равномерно и разпределете на един слой.
- Печете брюкселското зеле: Сложете тавата с брюкселското зеле в предварително загрята фурна. Печете ги за около 20 минути, като разбърквате веднъж по средата на времето за готвене. Печете, докато брюкселското зеле омекне и придобие златистокафяв цвят.
- Добавете балсамов оцет и мед: След като брюкселското зеле се изпече по ваш вкус, извадете го от фурната. Поръсете 1 супена лъжица балсамов оцет и 1 чаена лъжичка (или на вкус) мед равномерно върху изпеченото брюкселско зеле.
- Хвърлете и сервирайте: Внимателно разбъркайте брюкселското зеле, за да сте сигурни, че е равномерно покрито с балсамов оцет и мед. Опитайте и коригирайте подправката с повече сол и черен пипер, ако е необходимо.
- Сервирайте: Вашето вкусно печено брюкселско зеле вече е готово за сервиране като ароматна и пикантна гарнитура.
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.