This sweet yet savory Paraguayan corn souffle muffin recipe is the perfect addition to any meal. It takes just minutes to prepare from start to finish, yet it yields a delicious taste that will have your family craving for more!
لمزيد من Chipa وصفات مستوحاة من جوازو، تحقق من هذا تقليدي Chipa جوازو, أفضل بودنغ خبز الذرة، و طاجن الذرة الصحي.
كيفية جعل Chipa Guazú الموفينز
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
Preheat the oven to 350 degrees F. Generously butter (2) 12 cup nonstick muffin pans and dust them with cornmeal; set aside. Melt the butter in a 12-inch skillet over medium heat.
يُضاف البصل المفروم والملح ويُطهى حتى ينضج لمدة 8 إلى 10 دقائق. نرفع المقلاة عن النار، ونضيف نصف كمية الحليب، ونتركها جانباً حتى تبرد.
ضع البيض والحليب المتبقي في الخلاط أو معالج الطعام واخلطهما لمدة 3 دقائق. أضف الذرة واخلط لمدة تتراوح من 10 إلى 15 ثانية، وهو ما يكفي لتفتيت حبات الذرة، ولا تبالغ في الخلط!
يُضاف خليط البصل والذرة إلى وعاء كبير. يقلب حتى تمتزج جيدا. ضجة في الجبن. وزّعي خليط الذرة بالتساوي بين أكواب المافن المجهزة ثم ضعيها في الفرن.
اخبز Chipa Guazu muffins until the top is golden brown and a toothpick inserted into the center of the Chipa guazu muffins comes out clean, about 35 to 45 minutes. توضع جانباً لتبرد قليلاً قبل التقديم. إقرانها مع لذيذ لدينا أسادو كون كوريزو!
الوصفات ذات الصلة:
وصفة
سهل Chipa guazu muffins
الأدوات
المكونات
- 2 بصل كبير ، المفروم
- 124 g زيت عباد الشمس أو أي زيت بنكهة محايدة
- 130 g جبنة ريكوتا
- 200 g جبنة موتزاريلا مبشورة, مفتت Queso Para Freir، أو مزيج الجبن المكسيكي المبشور
- 250 ml الحليب كامل الدسم ولكن قليل الدسم يعمل أيضًا ، درجة حرارة الغرفة
- 4 بيضة كاملة أو بياض بيضة ، درجة حرارة الغرفة
- 1-½ ملعقة شاي الملح كوشير
- 1 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة اختياري
- 1 kg الذرة الطازجة أو الذرة المجمدة المذابة
تعليمات
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني بالزبدة بسخاء (2) 12 كوبًا من قوالب المافن غير اللاصقة ورشيها بدقيق الذرة؛ اجلس جانبا.
- في مقلاة 12 بوصة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة. يُضاف البصل المفروم والملح ويُطهى حتى ينضج لمدة 8 إلى 10 دقائق. نرفع المقلاة عن النار، ونضيف نصف كمية الحليب، ونتركها جانباً حتى تبرد.
- ضع البيض والحليب المتبقي في الخلاط أو معالج الطعام واخلطهما لمدة 3 دقائق. أضف الذرة واخلطها لمدة تتراوح من 10 إلى 15 ثانية، وهو ما يكفي لتفتيت حبات الذرة، ولا تبالغ في الخلط!
- يُضاف خليط البصل وخليط الذرة إلى وعاء كبير. يقلب حتى تمتزج جيدا. ضجة في الجبن. وزّعي خليط الذرة بالتساوي بين أكواب المافن المجهزة ثم ضعيها في الفرن.
- اخبز Chipa Guazu muffins until the top of the muffins is golden brown and a toothpick inserted into the center of the muffin comes out clean, about 35 to 45 minutes. Set aside to cool slightly before serving. Pair it with our Delicious Asado con Chorizo!
ملاحظة
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.