هذه الوصفة اللذيذة لكعكة سوفليه الذرة الباراجوايانية الحلوة والمالحة هي الإضافة المثالية لأي وجبة. يستغرق الأمر دقائق فقط للتحضير من البداية إلى النهاية، ومع ذلك فهو يعطي مذاقًا لذيذًا سيثير شغف عائلتك بالمزيد!
لمزيد من Chipa وصفات مستوحاة من جوازو، تحقق من هذا تقليدي Chipa جوازو, أفضل بودنغ خبز الذرة، و طاجن الذرة الصحي.
كيفية جعل Chipa Guazú الموفينز
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني بالزبدة بسخاء (2) 12 كوبًا من قوالب المافن غير اللاصقة ورشيها بدقيق الذرة؛ اجلس جانبا. نذوب الزبدة في مقلاة بحجم 12 بوصة على نار متوسطة.
يُضاف البصل المفروم والملح ويُطهى حتى ينضج لمدة 8 إلى 10 دقائق. نرفع المقلاة عن النار، ونضيف نصف كمية الحليب، ونتركها جانباً حتى تبرد.
ضع البيض والحليب المتبقي في الخلاط أو معالج الطعام واخلطهما لمدة 3 دقائق. أضف الذرة واخلط لمدة تتراوح من 10 إلى 15 ثانية، وهو ما يكفي لتفتيت حبات الذرة، ولا تبالغ في الخلط!
يُضاف خليط البصل والذرة إلى وعاء كبير. يقلب حتى تمتزج جيدا. ضجة في الجبن. وزّعي خليط الذرة بالتساوي بين أكواب المافن المجهزة ثم ضعيها في الفرن.
اخبز Chipa مافن غوازو حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون البني الذهبي ويتم إدخال عود أسنان في وسط الفطيرة Chipa تخرج فطائر جوازو نظيفة، في حوالي 35 إلى 45 دقيقة. توضع جانباً لتبرد قليلاً قبل التقديم. إقرانها مع لذيذ لدينا أسادو كون كوريزو!
الوصفات ذات الصلة:
وصفة
سهل Chipa فطائر جوازو
الأدوات
المكونات
- 2 بصل كبير ، المفروم
- 124 g زيت عباد الشمس أو أي زيت بنكهة محايدة
- 130 g جبنة ريكوتا
- 200 g جبنة موتزاريلا مبشورة, مفتت Queso Para Freir، أو مزيج الجبن المكسيكي المبشور
- 250 ml الحليب كامل الدسم ولكن قليل الدسم يعمل أيضًا ، درجة حرارة الغرفة
- 4 بيضة كاملة أو بياض بيضة ، درجة حرارة الغرفة
- 1-½ ملعقة شاي الملح كوشير
- 1 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة اختياري
- 1 kg الذرة الطازجة أو الذرة المجمدة المذابة
تعليمات
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني بالزبدة بسخاء (2) 12 كوبًا من قوالب المافن غير اللاصقة ورشيها بدقيق الذرة؛ اجلس جانبا.
- في مقلاة 12 بوصة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة. يُضاف البصل المفروم والملح ويُطهى حتى ينضج لمدة 8 إلى 10 دقائق. نرفع المقلاة عن النار، ونضيف نصف كمية الحليب، ونتركها جانباً حتى تبرد.
- ضع البيض والحليب المتبقي في الخلاط أو معالج الطعام واخلطهما لمدة 3 دقائق. أضف الذرة واخلطها لمدة تتراوح من 10 إلى 15 ثانية، وهو ما يكفي لتفتيت حبات الذرة، ولا تبالغ في الخلط!
- يُضاف خليط البصل وخليط الذرة إلى وعاء كبير. يقلب حتى تمتزج جيدا. ضجة في الجبن. وزّعي خليط الذرة بالتساوي بين أكواب المافن المجهزة ثم ضعيها في الفرن.
- اخبز Chipa مافن غوازو حتى يتحول الجزء العلوي من الكعك إلى اللون البني الذهبي ويتم إدخال عود أسنان في وسط الكعك ويخرج نظيفًا، لمدة 35 إلى 45 دقيقة تقريبًا. توضع جانباً لتبرد قليلاً قبل التقديم. قم بإقرانها مع Asado con Chorizo اللذيذ!
ملاحظة
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.