يعد Pan de Plátano الرطب واللذيذ هذا مثاليًا في أي وقت من اليوم! سواء كان ذلك لتناول الإفطار، أو وجبة خفيفة بعد المدرسة، أو إلى جانب قهوة الصباح، أو كحلوى لذيذة، فمن المؤكد أنها سترضيك.
لا تدع هذا الموز الناضج يضيع سدى، قم بتحويله إلى هذه الحلوى التي لا تقاوم! قدمها ببساطة بمفردها أو معها زبدة العسل، جبنة الكريمة، قشدةأو الزبادي الكريمي أو المفضل لديك مربيات.
وللحصول على لمسة لذيذة إضافية، حاول تسخينها في محمصة الخبز قبل التقديم.
الطريقة في لمحة
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وادهني صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصة بالزبدة.
- يُهرس الموز مع عصير الليمون حتى يصبح ناعمًا.
- نخل المكونات الجافة معاً.
- امزج المكونات الرطبة.
- أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة.
- أضف البقان المفروم.
- صب الخليط في القالب المجهز واضغط عليه لإزالة فقاعات الهواء.
- اخبزيها لمدة 55 دقيقة أو حتى تنضج.
- أخرج الخبز من المقلاة، ثم برده ثم قدمه أو خزنه بشكل صحيح.
؟؟؟؟نصيحة كاميلا: يُقدّم طبق Pan de Plátano دافئًا مع رشة من صلصة الكراميل ومغرفة سخية من آيس كريم الفانيليا الكريمي. إنها متعة مطلقة!😉😋
نصائح وإرشادات
- اختر الموز الناضج الذي يحتوي على الكثير من البقع البنية للحصول على خبز أحلى.
- اهرسي الموز جيدًا للحصول على عجينة ناعمة، لكن لا بأس إذا كان هناك بعض الكتل الصغيرة.
- امزجي المكونات حتى تمتزج فقط لتجنب الحصول على قوام كثيف.
- لا تتردد في إضافة إضافات مثل المكسرات أو رقائق الشوكولاتة أو التوابل مثل القرفة أو جوزة الطيب لتخصيص خبز الموز الخاص بك.
رؤية المزيد من وصفات خبز الموز:
- خبز الموز بالقمح الكامل
- خبز الموز الأفضل
- خبز الشوكولاتة بالموز
- خبز الموز مع البقان
- خبز الموز الرخامي
- خبز الموز مع جوز الهند وجوز البقان
- خبز الموز بالقمح الكامل
وصفة
خبز الموز
الأدوات
- صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصة
المكونات
- 250 g (2 أكواب) دقيق متعدد الأغراض
- 125 g (½ كوب) سكر بني فاتح
- 125 g (½ كوب) سكر حبيبات
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- ½ ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
- ½ ملعقة صغيرة الملح كوشير
- 2 كبير بيض
- 1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا النقي
- 74 ml (حوالي نصف كوب) زيت أفوكادو أو زيت نباتي
- 386 g موز متوسط الحجم ناعم، ناضج جدًا، ذو بقع داكنة (حوالي 3 موزات)
- ½ ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج
- 45 g (حوالي نصف كوب) جوز البقان المحمص قليلاً، المفروم، اختياري
تعليمات
- اضبطي الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصة بالزبدة.
- في وعاء، اهرسي الموز مع عصير الليمون.
- في وعاء كبير، نخل الدقيق متعدد الأغراض، ومسحوق الخبز، وصودا الخبز، والقرفة المطحونة.
- في الخلاط الكهربائي، اخلطي السكر وهريس الموز والبيض والزيت. امزجي المكونات على سرعة متوسطة باستخدام المضرب الملحق حتى تمتزج المكونات، ثم كشطي الوعاء حسب الحاجة.
- أضيفي الدقيق المنخل واخلطي حتى تمتزج المكونات مع الحرص على عدم المبالغة في الخلط. في حالة الاستخدام، قم بخلط جوز البقان.
- نسكب العجينة في صينية الرغيف المجهزة. اضغط على المقلاة بلطف لتحرير أي فقاعات هواء.
- اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 55 دقيقة تقريباً، أو حتى يعود الخبز مرة أخرى عند الضغط عليه ويخرج جهاز الاختبار نظيفاً عند إدخاله بالقرب من المركز.
- اتركي الخبز ليبرد في القالب لبضع دقائق، ثم أخرجيه واتركيه يبرد تمامًا على رف سلكي.
- قطعي خبز الموز إلى شرائح وقدميه.
ملاحظة
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.