هذه اللمسة اللذيذة على خبز الموز الكلاسيكي هي حلم محبي الشوكولاتة الذي أصبح حقيقة. يتم طي مسحوق الكاكاو الغني وقطع الشوكولاتة شبه الحلوة في خليط رطب وطري مصنوع من الموز الناضج المهروس، مما يخلق علاجًا رائعًا مثاليًا للإفطار أو الحلوى أو في أي وقت من اليوم.
إن إضافة الكريمة الخفيفة أو الحليب كامل الدسم أو القشدة الحامضة يضفي نكهة منعشة توازن حلاوة الخبز، في حين أن تلميحات الفانيليا الدقيقة تكمل النكهات بشكل مثالي. هذه الوصفة سهلة المتابعة وتنتج رغيفًا جميلاً سيثير إعجاب أصدقائك وعائلتك.
طريقة عمل خبز الموز بالشوكولاتة
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني صينية رغيف مقاس 9 × 5 بالزبدة والدقيق أو رشيها برذاذ الطبخ غير اللاصق أو ضعي ورق البرشمان. نخل الدقيق، ومسحوق الكاكاو، وصودا الخبز في وعاء متوسط الحجم. اجلس جانبا.
في خلاط قائم مزود بمضرب أو مضرب، اخفقي زيت الأفوكادو والسكر حتى يمتزجوا لمدة دقيقة إلى دقيقتين (في حالة استخدام الزبدة غير المملحة، اخفقي حتى يصبح كريميًا لمدة 1 إلى 2 دقائق تقريبًا. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق). جيداً بعد كل إضافة.
يُضاف الموز والكريمة الخفيفة والفانيليا ويُخلط المزيج بسرعة منخفضة ليمتزج. أضيفي خليط الدقيق واخفقي على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات. لا تبالغ في الخلط! أضعاف في رقائق الشوكولاتة.
يُسكب الخليط في قالب الرغيف المُجهز ويُوزع بالتساوي باستخدام ملعقة. اخبزيها حتى يخرج عود الأسنان الموجود في المنتصف مع القليل من الفتات الرطبة، لمدة ساعة تقريبًا.
دع الرغيف يرتاح في المقلاة لمدة 5 دقائق تقريبًا؛ مرري سكينًا حادة حول الحواف لفكها، ثم اقلبيها على الرف لتبرد تمامًا. استمتعي!
الوصفات ذات الصلة:
وصفة
خبز الموز بالشوكولاتة السهل
المكونات
- 166 g - (¼1 كوب) دقيق متعدد الاستخدامات منخول
- 20 g (¼ كوب) 100% كاكاو طبيعي مسحوق غير محلى
- 5 g (1 ملعقة صغيرة) صودا الخبز
- ¼ ملعقة صغيرة الملح كوشير
- ½ كوب زيت الأفوكادو أو
- 1 عصا (½ كوب) زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
- 158 g (¾ كوب) سكر حبيبات
- 2 بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب مهروس الموز الناضج جدا من 2-3 حبات موز بني
- ½ كوب قشدة خفيفة أو الحليب كامل الدسم أو القشدة الحامضة
- 2 ملعقة شاي خلاصة الفانيليا النقي
- ½ كوب رقائق شوكولاتة شبه حلوة
تعليمات
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني صينية رغيف مقاس 9 × 5 بالزبدة والدقيق أو رشيها برذاذ الطبخ غير اللاصق أو ضعي ورق البرشمان.
- نخل الدقيق، ومسحوق الكاكاو، وصودا الخبز في وعاء متوسط الحجم. اجلس جانبا.
- في خلاط قائم مزود بمضرب أو مضرب، اخفقي زيت الأفوكادو والسكر حتى يمتزجوا لمدة دقيقة إلى دقيقتين (في حالة استخدام الزبدة غير المملحة، اخفقي حتى يصبح كريميًا لمدة 1 إلى 2 دقائق تقريبًا. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق). جيداً بعد كل إضافة.
- يُضاف الموز والكريمة الخفيفة والفانيليا ويُخلط المزيج بسرعة منخفضة ليمتزج. أضيفي خليط الدقيق واخفقي على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات. لا تبالغ في الخلط! أضعاف في رقائق الشوكولاتة.
- يُسكب الخليط في قالب الرغيف المُجهز ويُوزع بالتساوي باستخدام ملعقة. اخبزيها حتى يخرج عود الأسنان الموجود في المنتصف مع القليل من الفتات الرطبة، لمدة ساعة تقريبًا.
- اتركي الرغيف في القالب لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم مرري سكينًا غير حادة حول الحواف لفكه، ثم اقلبيه على الرف ليبرد تمامًا. يتمتع!
ملاحظة
- للتخزين: يُقلى اللحم البقري الحار، ويُترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل نقله إلى حاوية محكمة الإغلاق أو كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. ضعه في الثلاجة واحفظه لمدة 3-4 أيام.
- لإعادة التسخين: لديك خياران. لإعادة تسخين الموقد، قم بتسخين مقلاة غير لاصقة أو مقلاة على نار متوسطة عالية، وأضف كمية صغيرة من الزيت، وقم بقلي القلي السريع المبرد لبضع دقائق حتى يسخن. بدلًا من ذلك، لإعادة تسخين الميكروويف، انقل جزءًا من القلي السريع إلى طبق آمن للاستخدام في الميكروويف، وقم بتغطيته وتسخينه على فترات مدتها دقيقة واحدة، مع التحريك بين الفترات حتى يسخن تمامًا.
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.