እነዚህ የጃምቦ ሙዝ ሙፊኖች በለስላሳ፣ ርጥበት ማእከል ያላቸው፣ በበሰለ ሙዝ ጣፋጭ ጣዕም የሚፈነዳ፣ ይህም በቤተሰቤ እና በተለይም በባለቤቴ ዘንድ ተወዳጅ ያደርጋቸዋል።
ምርጥ ክፍል? ይህ የጃምቦ ሙዝ ሙፊንስ አሰራር ለመዘጋጀት በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል ነው፣ በኩሽናዎ ውስጥ ሊኖሩዎት የሚችሉትን ጥቂት ተመጣጣኝ ንጥረ ነገሮችን ብቻ በመጠቀም።
ተጨማሪ የጣዕም እና ሸካራነት ሽፋን ለመጨመር የተጠበሰ ለውዝ ወደ ሊጥ ውስጥ አስገባሁ፣ ይህም ለሙፊኖች አስደሳች ብስጭት ሰጠኋቸው። እነዚህ ሙፊኖች እንደ ምርጫዎ በመደበኛ፣ ሚኒ ወይም ጃምቦ ሙፊን መጥበሻ ውስጥ ሊጋገሩ ይችላሉ፣ ይህም ለማንኛውም አጋጣሚ ምርጥ ምግብ ያደርጋቸዋል።
ስለዚህ አንድ ኩባያ ቡና ያዙ ፣ ኮሲዶ ኮማዶ, ካፌ ክሬምሶ, ወይም የሚወዱት መጠጥ፣ እና ጣፋጭ ጥርስዎን እንደሚያረኩ እርግጠኛ በሆኑት በእነዚህ የጃምቦ ሙፊኖች ውስጥ ይግቡ!
ለበለጠ ጣፋጭ ሙዝ-አነሳሽነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እነዚህን ይመልከቱ የሙዝ ሙፊኖች ከ Streusel ጋር, ቸኮሌት ሙዝ ሙፊን, የሙዝ ነት ሙፊን, ሙዝ ሚኒ ቸኮሌት ቺፕ ሙፊን, እና ሙሉ ስንዴ ሙዝ muffins.
ይህ ጃምቦ ሙዝ ሙፊንስ ለምን ይሠራል?
ይህ ሁለገብ የምግብ አሰራር በ 6- ኩባያ የጃምቦ ሙፊን ፓን ፣ መደበኛ ባለ 12-ስኒ ሙፊን ፓን ወይም 24-ሚኒ ሙፊን ፓን ውስጥ መጋገር ይቻላል ፣ ይህም ለማንኛውም አጋጣሚ ተስማሚ ያደርገዋል ። እና በጣም ጥሩው ክፍል?
እነዚህ ጃምቦ ሙዝ ሙፊኖች በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል እና ለመዘጋጀት ፈጣን ናቸው፣ ስለዚህ በአጭር ጊዜ ውስጥ ጅራፍ መምታት ይችላሉ። በትልቅ የሙፊን ቁንጮዎች እና እርጥብ እና ለስላሳ ሸካራነት, እነዚህ ሙፊኖች ጣፋጭ የሆነ ነገርን እንደሚፈልጉ እርግጠኛ ናቸው.
በሚጣፍጥ የሙዝ ጣዕም የታሸጉ፣ በልጆችም ሆነ በጎልማሶች ዘንድ ተወዳጅ ናቸው። እና የጀብደኝነት ስሜት ከተሰማዎት እንደ የተጠበሰ ዋልኑትስ፣ ለውዝ፣ ቸኮሌት ቺፕስ፣ ዘቢብ ወይም ክራንቤሪ የመሳሰሉ የተለያዩ ተጨማሪዎችን በመጨመር እነሱን ማበጀት ይችላሉ።
ስለዚህ ፈጣን ቁርስ ወይም የሚያረካ መክሰስ እየፈለጉ ሆኑ እነዚህ 🍌Jumbo Banana Muffins ለማንኛውም ቀን የሚሆን ምርጥ ምግብ ናቸው!
የጃምቦ ሙዝ ሙፊን እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ አስቀድመው ያድርጉት. የጃምቦ ባለ 6 ኩባያ የማይጣበቅ ሙፊን ምጣድ ከወረቀት ማሰሪያዎች ጋር ያስምሩ ወይም ይረጩ በዱቄት የሚረጭ መጋገር. በመካከለኛው ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ቀረፋ, ቤኪንግ ፓውደር እና ቤኪንግ ሶዳ አንድ ላይ ይምቱ. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ ጎን አስቀምጡ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በትንሽ ሳህን ውስጥ ከ 2 እስከ 3 ሙዝ (በአጠቃላይ 1 ኩባያ ያስፈልግዎታል) በሹካ ይቅቡት።
በሌላ መካከለኛ ሰሃን ውስጥ የተቀላቀለው ቅቤ, ዘይት, ጨው, ቫኒላ, እንቁላል, ቅቤ ቅቤ እና ስኳሮች ድብልቅው በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይቅቡት. ከዚያም የተፈጨውን ሙዝ ይቀላቀሉ.
በደረቁ ንጥረ ነገሮች መሃል ላይ ትንሽ ጉድጓድ ይፍጠሩ. የሙዝ ቅልቅል ወደ ጉድጓዱ ውስጥ አፍስሱ. የደረቁ ንጥረ ነገሮች እርጥብ እስኪሆኑ ድረስ ነገር ግን አሁንም ወፍራም እስኪሆኑ ድረስ ድብልቁን ለማጠፍ የጎማ ስፓታላ ይጠቀሙ። ድብልቁን ከመጠን በላይ እንዳይቀላቀሉ ይጠንቀቁ, ይህም ሙፊኖች ጥቅጥቅ ያሉ ይሆናሉ.
የተቆረጠውን ፔጃን በ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ላይ ጣለው እና በቀስታ ወደ ድብሉ ውስጥ እጠፍጣቸው. ድብሩን ወደ ሙፊን ቆርቆሮ እኩል ይከፋፍሉት. ማናቸውንም የአየር አረፋዎችን ለማስወገድ በጠረጴዛው ላይ ድስቱን ጥቂት ጊዜ ይንኩ። ሙፊኖቹን ከ27 እስከ 29 ደቂቃ ያብስሉት ወይም በሙፊን መሃል የገባው የጥርስ ሳሙና ንፁህ እስኪወጣ ድረስ። ለማቀዝቀዝ የጃምቦ ሙዝ ሙፊኖችን ወደ ሽቦ መደርደሪያ ያስተላልፉ። ያገልግሉ እና ይደሰቱ!
ተጨማሪ ሙዝ-አነሳሽነት ያላቸው የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል ጃምቦ ሙዝ ሙፊኖች
መሣሪያዎች
የሚካተቱ ንጥረ
ለጃምቦ ሙዝ ሙፊኖች፡-
- 250 g (2 ኩባያ) ሁሉን አቀፍ ዱቄት ማንኪያ እና ደረጃ
- 1 ጠረጴዛ መጋገሪያ ዱቄት
- ¼ የሻይ ማንኪያ የመጋገሪያ እርሾ
- ¼ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 4 ሳንቲሞች ያልተሰበረ ቅቤ , ቀለጠ እና ቀዝቃዛ
- 4 ጠረጴዛ አቮካዶ ዘይት ወይም ማንኛውም ገለልተኛ ጣዕም ዘይት
- ½ ሲኒ የተጣራ ስኳር
- ½ ሲኒ ፈዛዛ ቡናማ ስኳር
- 2 ትልቅ እንቁላል , የክፍል ሙቀት
- 225 g (1 ኩባያ) የተፈጨ ሙዝ , ከ 2 እስከ 3 ከመጠን በላይ የበሰለ መካከለኛ ሙዝ
- 1 ጠረጴዛ ንጹህ የቪኖላ ቁራጭ
- ¼ የሻይ ማንኪያ መሬት ሳይጎን ቀረፋ
- ¼ ሲኒ ቅቤ ቅቤ ወይም የቤት ውስጥ ቅቤ (ማስታወሻዎችን ይመልከቱ)
- 65 g (¾ ኩባያ) የተጠበሰ ዋልኑትስ ተቆርጦ ከ1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ጋር ተደባልቆ , ይህ አማራጭ ነው ነገር ግን ለቅጥነት በጣም ይመከራል.
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ አስቀድመው ያድርጉት. የጃምቦ ባለ 6 ኩባያ የማይጣበቅ ሙፊን ምጣድ ከወረቀት ሽፋኖች ጋር ያስምሩ ወይም በመጋገር ርጭት በዱቄት ይረጩ። በመካከለኛው ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ቀረፋ, ቤኪንግ ፓውደር እና ቤኪንግ ሶዳ አንድ ላይ ይምቱ. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ ጎን አስቀምጡ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በትንሽ ሳህን ውስጥ ከ 2 እስከ 3 ሙዝ (በአጠቃላይ 1 ኩባያ ያስፈልግዎታል) በሹካ ይቅቡት።
- በሌላ መካከለኛ ሰሃን ውስጥ የተቀላቀለው ቅቤ, ዘይት, ጨው, ቫኒላ, እንቁላል, ቅቤ ቅቤ እና ስኳሮች ድብልቅው በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይቅቡት. ከዚያም የተፈጨውን ሙዝ ይቀላቀሉ.
- በደረቁ ንጥረ ነገሮች መሃል ላይ ትንሽ ጉድጓድ ይፍጠሩ. የሙዝ ቅልቅል ወደ ጉድጓዱ ውስጥ አፍስሱ. የደረቁ ንጥረ ነገሮች እርጥብ እስኪሆኑ ድረስ ነገር ግን አሁንም ወፍራም እስኪሆኑ ድረስ ድብልቁን ለማጠፍ የጎማ ስፓታላ ይጠቀሙ። ድብልቁን ከመጠን በላይ እንዳይቀላቀሉ ይጠንቀቁ, ይህም ሙፊኖች ጥቅጥቅ ያሉ ይሆናሉ.
- የተቆረጠውን ፔጃን በ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ላይ ጣለው እና በቀስታ ወደ ድብሉ ውስጥ እጠፍጣቸው. ድብሩን ወደ ሙፊን ቆርቆሮ እኩል ይከፋፍሉት. ማናቸውንም የአየር አረፋዎችን ለማስወገድ በጠረጴዛው ላይ ድስቱን ጥቂት ጊዜ ይንኩ። ሙፊኖቹን ከ27 እስከ 29 ደቂቃ ያብስሉት ወይም በሙፊን መሃል የገባው የጥርስ ሳሙና ንፁህ እስኪወጣ ድረስ። ለማቀዝቀዝ የጃምቦ ሙዝ ሙፊኖችን ወደ ሽቦ መደርደሪያ ያስተላልፉ። ያገልግሉ እና ይደሰቱ!
ማስታወሻዎች
እንደገና ለማሞቅ: ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት. ሙፊኖቹ ከቀዘቀዙ እንደገና ከማሞቅዎ በፊት በአንድ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀልጡት። ሙፊኖቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና እስኪሞቅ ድረስ ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ያብሱ. በአማራጭ, ከ 10 እስከ 15 ሰከንድ በከፍተኛ ፍጥነት ሙፊኖችን በማይክሮዌቭ ውስጥ ማሞቅ ይችላሉ. ሙፊኖቹን ከመጠን በላይ እንዳይሞቁ ይጠንቀቁ, ምክንያቱም ይህ ደረቅ ወይም ጠንካራ ሊሆኑ ይችላሉ. ወደፊት አድርግ የጃምቦ ሙዝ ሙፊሶችን እስከ 1 ቀን በፊት ያዘጋጁ እና በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3 ቀናት በክፍል ሙቀት ውስጥ ወይም እስከ 5 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት, በመጋገሪያ ብራና ወረቀቶች ይለያሉ. እንደገና ለማሞቅ, ሙፊኖቹን እስኪሞቅ ድረስ ማይክሮዌቭ ማድረግ ወይም ለ 10 እና 15 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ማሞቅ ይችላሉ. እንዴት እንደሚቀዘቅዝ ሙፊኖቹ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ. ለየብቻ ሙፊኖቹን በፕላስቲክ መጠቅለያ ወይም በአሉሚኒየም ፎይል መጠቅለል፣ በጥብቅ መዘጋታቸውን ያረጋግጡ። የታሸጉትን ሙፊኖች በማቀዝቀዣ-አስተማማኝ ኮንቴይነር ወይም በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ እና በቀኑ ላይ ምልክት ያድርጉባቸው። ሙፊኖቹን በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ወር ድረስ ያከማቹ. ሙፊኖቹን ለማቅለጥ እና ለማሞቅ፡- ሙፊኖቹን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት እና ይግለጡ። ሙፊኖቹ በቤት ሙቀት ውስጥ ለ 1-2 ሰአታት ወይም ለአንድ ምሽት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀልጡ ያድርጉ. ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ አስቀድመው ያድርጉት. ሙፊኖቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና እስኪሞቅ ድረስ ለ 5-10 ደቂቃዎች ያብሱ. በአማራጭ, ለ 15-20 ሰከንድ በከፍተኛ ፍጥነት ሙፊኖችን ማይክሮዌቭ ማድረግ ይችላሉ. ያቅርቡ እና ጣፋጭ በሆነው የጃምቦ ሙዝ ሙፊንስ ይደሰቱ! በቤት ውስጥ የተሰራ ቅቤ ወተት እንዴት እንደሚሰራ: ¾ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ። ነጭ የተጣራ ኮምጣጤ, ወይም ፖም cider ኮምጣጤ ወደ ፈሳሽ የመለኪያ ኩባያ እና በቂ ወተት ወደ ¼-ስኒ መስመር ለመሙላት። ቅልቅል እና ቅልቅል ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች በቤት ሙቀት ውስጥ እንዲቀመጥ ያድርጉ; በትንሹ ይንከባለላል፣ ወፍራም እና ለመጠቀም ዝግጁ ይሆናል።
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።